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他回到料理台前,又去拿出来一块羊排,重复之前的动作,唯一变化的就是,他把酱料换成了泰式红咖喱酱汁。其他调味品不变,最后加入柠檬汁。
“北城,你打算用咖喱来制作小羊排”
薙切绘里奈皱眉,这不是一个好选择。
羊肉发膻,要是用泰式红咖喱,说不定柠檬没办法中和膻味,而且柠檬也无法和泰式红咖喱酱汁融合。
怎么看,这都是一道失败的料理。
北城把料理放在薙切绘里奈面前,这让薙切绘里奈眉头皱的更甚。
她尝了一口,椰奶和羊排在一起很腻,整体风味都被破坏了,羊排太辣,这些毛病薙切绘里奈可以挑出来十几个。
“不行,问题太多了,北城。”
“写给我,我去改善。”
北城盯着薙切绘里奈,语气肯定。
“好。”
新户绯沙子适时的递上纸笔,薙切绘里奈每说出来一条,北城就记在上面。
“先是风味,你这么做,完全丧失了小羊排的风味”
“接着是泰式红咖喱酱汁,你的做法没问题,但是和这道料理不能融合在一起,需要重新配方。”
“之后是羊排”
“”
零零散散说了十几条,北城依次记在本子上。
“好了,辛苦了,绘里奈。”
北城笑了笑,“你们先去休息好了,我通宵来搞定这道菜。”
“醒醒吧,都已经天亮了。”
薙切绘里奈的话说完,天边就出现一抹鱼肚白,太阳刚刚升起。
“辛苦了。”
北城不去管其余二人,开始专心琢磨料理。
整整三天,北城不眠不休的改良食谱。
即使有着薙切绘里奈帮助,他失败无数次,才做出来平衡的料理红咖喱香煎小羊排。
“很好吃,辣味和羊肉很好的融合了,椰奶的香味也没有和柠檬冲突,不出意料,这已经是最完美的菜谱了。”
薙切绘里奈放下刀叉,满眼都是温柔。这几天北城的努力,她都看在眼里。
这样的天赋,加上努力,北城能有这种成绩,也是理所当然。
比赛当天,北城一路上都觉得有些奇怪。
不少人指指点点的,让北城觉得有些麻烦。
他也没在意,去了会场,找到这边的料理台。
a会场。
幸平创真和北城打了个招呼,两人就分开了。
随着一声“料理开始。”,会场里的气氛变了。
吵闹的会场,安静下来。
北城看着上面的食材,露出来自信的笑容。
这次的头筹,我北城拿下了。
他开始调配酱汁,泰式红咖喱的酱汁并不难,在把羊排切成小份。
“那个学生,是要做法式料理”
“法式料理吗和咖喱融合,真是期待。”
“胡闹,咖喱可不是这么简单的东西。”坐在评委席上的女人冷哼一声。
评委的意见并不重要,等他们吃下去,就会发现,北城会碾压所有人。
这时候,他拿出来一个苹果,去皮切块。
这才是真正的开始。
第一百四十八章 初赛结束
就在这期间,不少人端上了料理。
“零分。”
“零分。”
“一分。”
“三分。”
“两分。”
“第,第一位上菜的,总分是六分。”
这下子,全场都安静了。
会场气氛严肃起来,其他人冷汗直流,意识到这场比赛的强度。
不少人还是充满自信的,比如说北城,他现在不慌不忙,继续自己的料理。
他发现很多人选择了自己熟悉的领悟,比如那边的肉媚,他看到了原著中的红烧肉盖饭。
所以他这个香煎小羊排也不算太另类,比他另类的料理有很多。
其实一般说到咖喱,很多人都只会想到浓郁的印度味。
不过这里是远月,咖喱也仅仅是指香辛料,所以很多人都做出了有趣的菜品。
幸平创真那边还在做舒芙蕾,他这一次又端出来了很有趣的东西。
陆陆续续又有不少龙套上菜,不过到目前为止,没有一个超出四十分的学生。
北城环视一周,冷笑一声。
远月三幻神幸平创真,叶山亮,黑木场凉都在a会场,加上他,这边的名额不是一开始就定下来了。
其他人,大概是没机会了。
这期间不停有人送上料理,可是没有一个人超过四十分。
所有人都把目光看向最强的几人,北城也不例外。
薙切绘里奈站在二楼,看着下面料理
北城料理速度一向不慢,他继续料理,半个小时后,他把小羊排放在评委面前,此时时间才过去一半。
“请品尝,泰式红咖喱小羊排。”
“哦,又是很新颖的料理呢”
坐在中间的女人,似乎没什么性质。
都是些学生,怎么可能做出来附和她口味的料理
就算可能会有,但绝不是这种黑暗料理。
为了评委的工作,女人带着鄙夷,尝了一口。
“嗯啊”
羊肉很柔软却不失弹性,配合着辣味。
她发出类似声音,让北城扯了扯嘴角。
真是不明白,这女人怎么就这样了。
不再去管其他人,北城转身离开。
“美味,这种羊肉和咖喱的融合,香辛料的使用,每一部都完美无瑕,就好像是神明的料理。”
“无论是香辛料的融合,还是小羊排的火候,全部都完美无缺,这怎么可能”
“两种料理的融合我吃过,可是这么完美的融合在一起,竟然出现在一个学生手里。”
评委的评价很高,这时候,主持人都快要哭了,高兴的说。
“总算出现了第一个赞不绝口的料理,出自转校生北城的手里,,他到底能不能拿到高分”
评委们放下刀叉,羊排已经全部都没有了。
二十分,二十分,十九分,二十分,十九分。
“史无前例的的高分,九十八分的高分,北城同学似乎已经坐稳了第一的宝座。”
主持妹子都高兴的哭出来了,她终于见到了高分,而且是接近满分的高分。
这时候,黑木场凉和水户郁魅上场,北城对他们印象比较深刻,特别是黑木场凉,那可是远月三幻神。
前世记忆里面倒是有不少水户郁魅,不过这一世倒是第一次见到她。
黑木场凉拿到了