分节阅读 239(2/2)
这种猫耳朵的优点,就是包起来比那种元宝形的饺子快。
把饺子馅抹在面皮窄的一端。面皮折两下把馅裹里面。再然后两端折到一起按住,粘起来就可以了。
肉馅在下面,像一个小猫的头。上面两个角像是两只耳朵,故此得名猫耳朵。
饺子出锅了。一般像这种情况,都是紧着孩子先吃,大人最后吃。何小西站在锅屋门口,喊那些玩得入迷的孩子:“都过来吃饭啦”。
喊了半天没人理。何小西只得换一个喊法:“饺子煮好了,快点来。”果然有效。呼啦啦出来一大群,一个也没落下。
美食的魅力。
从小到大排队站好。各人端着各人的碗,何小西拿着漏勺,挨个给往碗里盛饺子。盛好以后把调好的汤料加进碗里。
一人发一把调羹,就开始吃了。何小西怕最小的佳鹤烫着,搬了把凳子坐着喂他。春草把佳鹤接过去,“你去吃饭,我来喂他。”
佳琪含着调羹,看着何家的人。原来姥姥家应该是这样的。
应该是小孩子去了就给做好吃的。应该是殷切的嘱咐慢点吃别烫着。应该是笑语殷殷,而不是挂着虚假的笑。
应该是说嗅松愉快的话题,而不是不停的哭诉叫穷,百般算计。
“怎么了,不喜欢吃这个吗”何小西摸摸佳琪的发顶,“再吃点,中午三婶给你们做拔丝吃。”
“我喜欢吃,”笑笑拿着调羹就往佳琪的碗里去捞。
马氏赶紧拦住她:“你个老祖祖,锅里还有,别抢。”
何三婶把额头贴在佳琪的额头上,试了试她额头的温度。“不发烧。”又问她:“不舒坦吗”
佳琪摇摇头。佳鹤也学着何三婶的样子,跑过去试试他姐姐的额头。
“可能是过节吃东西吃多了吃伤了。”马氏说,“小孩子,玩一会就好了,过一会小西你熬点山楂糖水,一人喝点。”
马氏对这种情况比较有经验,吩咐何小西。
几个孩子吃饱了混熟了,就开始撒野。拿手指戳被何小西挪到柜子旁边的猪头。“这个可不能乱戳,到外面玩去。”
让何小西一股脑全撵出去玩了。
刚出去,何小西就听到佳雯惊喜的声音:“下雪了。”所有人都闻声出去查看。果然有零星的雪花飘落。
瑞雪兆丰年,今年还没有下一场像样的雪。如果没有一场大雪,人们担心今年的收成会不好。
去年粮食就减产得厉害。还是补种的蔬菜才挽回来一部分损失。寅吃卯粮,今年再收成不好,日子就不好过了。
虽然下雪会造成出行不方便,但是跟赖以生存的粮食相比,再大的不方便都可以克服。看着越来越大,越来越急的雪花,大家都很高兴。
何小西把要做的菜都洗干净切好。只等着客人一到就上锅开始做。
何小西拿了几个碟子,分别装了一些各色炸果,瓜子糖放堂屋里的大桌子上。
端进去就看到冬伯和冬伯娘在大桌子旁边正襟危坐。一副如临大敌的模样。尤其冬伯,一会扯扯衣襟,一会抚抚衣服。像是怕衣服有褶皱。
何小西一人给他们剥了一块糖塞嘴巴里。这种时候,劝说应该没有什么用处。劝他们不要紧张他们还是会紧张。
还不如给一块糖吃,据说吃糖能缓解情绪。
第488章 白玉果
把装上各色果子的盘子放到堂屋的大桌子上,又安抚了冬伯娘他们几句,何小西从堂屋里出来。
看到大门外有个人影。何小西过去一看,原来是来娣。头发上都落了一层白毛雪了。显然来的时间不短了。
“来娣,来看你二姐的吗”何小西揽着她的肩膀问道。把人拉进院子里,拿了个干净毛巾把头发上和肩膀上的雪,帮她拍打干净。
拍打干净以后,才把人拉进锅屋里暖和暖和。小姑娘的手脸都冻得冰凉了。
锅屋里因为点火做饭的缘故,温度比外头高。所以何小西得把她身上的涯干净。才能把人拉进起来。
不然的话,雪就化在身上了。衣服和头发会被雪水浸湿。
“来了就进来呗,站在外头,头发都湿了,大过节的再冻着。你娘让你来的吃过饭了吗”何小西抓了一把装盘剩下的白玉果给她。
小姑娘点点头,算是回答了何小西的问话。
这白玉果是用红薯做的。把红薯切成片,下到热水里煮。等煮到吃起来熟了,老起来晾晒。把水分晒干了,下油锅里炸。
吃起来甜丝丝脆生生,香甜可口。家里大人孩子都喜欢吃。来娣接过来,又往衣兜里装。何小西知道,她这是又准备装回去跟姐妹们一起分享。
也不阻止她,拿碗装了一碗丸子过来。何小西想着,这东西油乎乎的,总不好往兜里装了,这孩子就会自己吃了。
却见来娣摆摆手拒绝:“姐你别拿东西了,这些就够了,我一会儿就走我不吃。”何小西摸摸她湿漉漉的头发,真是个乖孩子。
“吃吧,我家今年炸的多。”何小西拿着递到她手里。这样懂事又乖巧的孩子,总是让人怜惜。“你爹好点了吗”
“我爹好点了。”小姑娘把炸丸子捏在手里,“姐,我能拿回去给我爹吃吗”许是觉得自己提了非分的要求,小姑娘羞愧的低着头。
在场的人都觉得喉咙发堵。即便是如今这样的年月,大过年的谁家也不会少了一碗炸丸子。听着这话,何时来伤成那样,过年也没吃上点丸子。
“你们过节吃饺子了吗”马氏问。
小姑娘低头不回答。一颗丸子快把她给捏烂了。看她这样,众人也能猜到答案。
马氏不屑的撇撇嘴。碍着过节,不好说难听话。就没对招娣奶奶的行为做评论。只是赌气一般把菜刀“咄”的一下剁在菜板上。
“吃吧,咱家今年炸的多,还有呢,等你走的时候再给你装。”柳氏说。
何小西喊小驹:“小驹,你去招娣姑奶家一趟,把带娣和宝儿都喊咱们家来玩。”他娘的,离了那死老太婆,地球还不转了呐。
“哎,”小驹回答着就要往外跑。跟他玩得好的大宝也要跟着。
马氏在后头喊:“这个老祖祖,出去又不换鞋,回头又插两脚泥回来。”只是那俩孩子跟皮猴子一样,早窜得没影了。哪里能喊应
笑笑趁众人光顾着看小驹他们了,站在来娣旁边,伸手把碗里的丸子抓了一把。然后把手藏在身后。
她来的时候就白白胖胖的。在何家养了几个月,如今更是白胖。她太会吃了。用剩下那不多点心眼,天天跟马氏斗智斗勇找吃的。