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一连几天，春秋他们一家都在为板栗忙乎，除了虎子，虎子正倾倾书堂读书呢，等到院子里的地方全满，实在放不下后，春秋这才决定休息一天，她要将之前已经晾好的板栗收拾出来，好为山上那些没有摘下来的板栗腾地方。
处理板栗有两个难点问题，一个是板栗外边的毛刺壳问题，这个处理不好，就会扎进肉里，还有一个问题，就是板栗那层硬壳问题，不过春秋做糖炒板栗，外边那层硬壳倒不是问题，还是要先解决毛刺壳。
古代可没有脱壳机，而且春秋也不会做机器，不得已，春秋用了一个最笨的方法，人工去壳，先是木板或者硬的东西放在晒干的板栗毛壳上边来回咕噜，等到毛刺掉的差不多了，在用手将它们扒开，而且有些板栗毛壳因为晒干的原因，轻轻一撮就掉，倒也省了不少事。
摘板栗的时候春秋去了，没道理收工板栗的时候春秋不在，带着在家休息的爹娘，春秋他们三人就坐在院子里扒了整整一天的板栗，直到太阳日薄西山，他们已经扒好了一大片板栗，院子里那小山一样的板栗少了许多，才收工不干。
“吱嘎嘎吱”春秋歪着头揉了揉肩膀，扭了扭手腕，又活动了一下长时间不动的大腿，才算是重新活过来。
“行了，秋儿，回屋休息一下吧，娘去厨房热菜”
袁氏也是活动完，看了眼一旁小手通红的闺女，有些心疼。
“嗯，娘，咱们一会儿吃啥啊”春秋直接露出了灿烂的笑容。
“吃中午的吧”袁氏想也不想的直接开口，她也累了一天嘞，实在是没我力气去做饭。
春秋听后，直接点头，“行”
袁氏说完，直接甩着有些酸疼的肩膀去了厨房，春辉回头看了眼正坐在地上，呲牙咧嘴的杨为柏，叫道，“爹，咱们回屋吧”
“诶，来嘞”杨为柏那敦厚的声音从一旁传了过来，春秋等她爹起身，两人便直接回了屋。
晚上吃的早，而且煮的饭菜也很简单，放在锅里热一热就能吃。
春秋晚上睡觉的时候，和他爹说了一句铁锅的事，做糖炒板栗的时候，是需要往锅里放置细沙的，这东西春秋还的去河边找，想着明天的事情还不少，春秋趴在炕上迷迷糊糊的睡了过去
睡了一个好觉，春秋第二天醒来的时候格外舒坦。
天一早，她爹杨为柏就从他们家后院的库房里给春秋翻出了一个小铁锅，是之前东厢房拆除的时候留下来的，春秋因为铁锅，又跑去河边挖了些沙子回来。
然让她爹在院子门口搭了一个露天的灶台，将铁锅坐上去，将挖过来细沙洗干净全都倒进去，春秋准备露一手。
糖炒板栗来嘞
俗话说，生命不息，奋斗不止，春秋没啥大志向，不过在穿越过来之后，她也给自己定了一个小目标，那就是多待一天，多赚一天
如今的辛苦都是为了将来的享受，这是春秋每次一做吃食之前的必要祷告，就和吃饭之前要洗手一样的神圣而庄重。
在开炒之前，她爹杨为柏还特意跑过来问过她为啥要将沙子倒进铁锅里。
春秋回头看着她爹那张求知欲很强的脸，还真的认真思考来的，她怎么说难道要和她爹说这是物理学的知识，就是利用介质来加热的原理，沙子就是热的介质春秋皱眉，她要是说出来，她爹保管听不懂，两人之间的可是跨了好几百年的鸿沟啊
啊有了，她可以简单的解释一下嘛，春秋右手攥拳，凿在摊开的左手手掌上。就像是堵塞的思绪突然迸发出来一样，“爹，这和咱家蒸的饭差不多，沙子和锅里的水一样”家里做到的饭，不就是将将盆直接坐在水里蒸熟吗
“诶那我知道嘞”杨为柏先是看了眼家里的铁锅，然后转头说道，“就是让毛刺球熟的更好嘛，蒸饭的时候要是不放水，米饭里会出现夹生嘞”
好像也对，春秋看着她爹是真的明白了，也挺高兴，“没错，就是这样”春秋露出她那一排洁白的牙齿，在阳光下，还有些闪光。
和她爹解释了用沙子炒制的原理，春秋就准备开始正式动手，在动手之前，春秋特意从她娘那里要过来一个不能用的铁铲来翻动锅里的沙子。
之前扒好的板栗已经被春秋留下了一部分，准备一会儿要将其炒熟，板栗本身是一种营养丰富的干果，其中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，而且板栗味甘性温，能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”。
而且正规的糖炒板栗是用麦芽糖和植物油炒出来的，不过春秋这边麦芽糖还没发出来呢，想了想，只能拿白糖代替了。
并不是将沙子放进去就可以用的，这中和河边挖来的沙子，虽然已经清洗干净，可到底是是生沙，需要将生沙炒熟后才能放入板栗。
而且板栗也不是直接倒的，为了确保糖炒板栗的味道和口感，春秋直接然后他爹在每个板栗的底下都用菜刀切了一个小口出来，这样方便入味，也方便炒制。
春秋先用大火将锅里的沙子炒熟，然后倒入白糖，接着小火炒制，当然这个过程是春秋指挥她爹干的，毕竟沙子可有好几十重，就她这小胳膊小腿的，翻不动啊
等到她爹这边抄的差不多后，春秋便直接将收拾妥当的板栗倒入锅中，然后板栗和沙子混合均匀，接着炒制。
期间，春秋又往里边加入了适量的红糖和盐，植物油少许，利用小火慢慢的加热，春秋一旁嘱咐她爹慢些干活，一边踮起脚尖查看着眼前的东西，等大概二十几分钟后看见板栗被炒出光泽，板栗裂开的口子看的明显后，春秋立刻让她爹停手，盖上锅盖，然后立刻将火熄灭，不需加热。
等过了十多分钟，春秋让她爹将锅盖打开，一阵儿甜腻的香味飘了出来，香甜可口的糖炒板栗正式出锅
刚出锅的板栗还冒着热气，春秋拿过一旁的筷子，直接夹了一个板栗出来，呼呼吹了好几口气，伸手摸摸，感觉板栗不怎么烫手之后，才放进手心。
春秋双手摁住板栗的两边，然后只听碰的一声脆响，板栗的硬壳被掰成两半，露出了里边嫩黄色的栗子肉。
春秋将栗子肉掰开，一半放进自己的嘴里，另一半递给了一旁等候多时的杨为柏。
春秋将嘴里的板栗嚼了嚼，随后咽了下来，“爹，板栗有些软，下次少焖一下”没有后世那么好吃，不过味道比别的还是不错的。
春秋吃完，变将能改的都提了出来。