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这老实人也有发脾气的时候啊。

说起来，它还真不知道这里边的关联。他喝的咖啡都是买现成的咖啡豆，哪里还需要烘培这道工序啊，磨完了直接煮就好了。

看着刘云轩那略带窘迫的样子，边上的胖子一下子笑出了声。难得啊。现在可没有多少人敢给刘云轩甩脸子看了，估计也就像里尔教授这样有实力的人才行。

“好了。不跟你开玩笑了。咖啡豆的烘培过程，其实也是咖啡豆本身内部成分的一个转化过程。只是这个成分的转化还是目前的有机化学知识无法来阐述与衡量的。”里尔教授笑着说道。

“烘培不好的咖啡豆，即使生咖啡豆再好，也无法获得好的熟咖啡豆，冲起咖啡来自然也无法获得完美的香气。一会儿你品尝一下这些不同烘培程度的咖啡豆，你就知道了。”

蜜雪儿的手脚很麻利。不一会儿的功夫就将几种不同烘培程度的咖啡冲好了。

刘云轩倒是没有着急喝，而是先拿着那些咖啡豆看了看。虽然没有烘培过，他也知道手中这些颜色不是很深的咖啡豆，烘培的时间应该都不是特别长的那种。

为了品尝最原始的咖啡滋味，刘云轩没有加糖。不过他也是有些发怵。因为以前的利比里亚咖啡豆他喝过啊，那是给他苦得不要不要的。也不知道经过了自己的改良后，这次的咖啡会不会还那么苦。

皱着眉头，拿起前边的小饮了一口。还可以，虽然还很苦，但是总算是在人类可承受的范围内。

仔细的品了品滋味，除去苦味，口感倒是不错。给他的感觉，很淳正、顺滑。又将其余的咖啡也品尝了一下，他也确实发现了其中的不同。

他的舌头也是很敏感的，这些咖啡喝完，他就觉得咖啡的香味不同烘培程度下确实有些不同，而且苦味儿与酸味儿也是有一些差异。

估计这就是里尔教授说的烘培的重要性。估摸着这也跟酿酒差不多，年份不同，咖啡豆的品质也不同，需要的烘培工艺也不同。

要不人们都说术业有专攻呢，专业的事情就得找专业的人来做。这个可不是你制定多组烘培工艺以后，从中间选出一种最好的来就行。

一个是需要的工艺太多，而且你觉得最好的，也未必是完美的，这与田园公司的一贯风格不符。

另一个就是这个需要耗费的时间太多，每年的气候都不一样，咖啡豆的品质也会有差异。要是每收一批咖啡豆就搞这么一组实验，估计一年到头也别干别的事情了。

“深深啊，回头跟查理联系一下，让他帮着搜罗一下这方面的人才，得赶紧聘请过来。这咖啡豆也是越新鲜，冲出的咖啡才越好喝。”刘云轩对着随后赶来的唐深深说道。

没办法啊，这属于技术层面的问题，只能找专业人士。他觉得，如果掌握了好的烘培工艺，那么这边的咖啡香醇的程度还能提高很多。

里尔教授他们可没有那么多的时间进行详细的对比试验，仅仅是选用个大致的烘培间隔时间，从咖啡豆上那明显就分辨出来的颜色上就可以看出。

“里尔教授，预计咱们这边的咖啡产量会怎么样”往剩余的咖啡中加了些糖后刘云轩问道。

已经大致的品过味道了，就别再虐待自己了。虽然现在的味道还差一些，不过也是很不错的咖啡。

“这次咱们的咖啡园中好像是有两个不同的品种，挂果的都是当初长势最好的那一批，有大概三分之一多一些的样子吧。”里尔教授皱着眉头说道。

“不知道是不是因为它们以前的长势就很好，这才提前一年结果。现在也只能对它们进行评定，其余的还得看明年的那些咖啡树表现得怎么样。”

这也是他最纳闷的地方，不知道当初都是随意收集的野咖啡种子为啥会有这么大的差异。提前挂果一年，这时间可不短啊，同样有很高的学术价值。

“里尔教授，要不这样吧，这些咖啡豆到时候挑选饱满一些的留作种子再继续培育，省得后边的那些咖啡树不给力，咱们也能赶紧补种上。”刘云轩笑着说道。

他当然知道为啥会这样，这都是自己的原因啊。不过这事儿没法说，就让里尔教授慢慢的研究去吧。

“这还用你说，这些咖啡树都是陆续有咖啡豆成熟的，我们已经挑选了一些了，现在每天也都在收集。要是有可能的话，我建议你再搞一块地，专门用作这些咖啡树的培育，反正他们挂果的时间也早。”里尔教授耸了耸肩膀说道。

“我的工作还有很多的事情需要完成，我觉得这些生咖啡豆的品质还有很大的提升空间，不会比国际上顶级的咖啡豆差。”

不管啥原因，这批咖啡树的品质还是很不错的，最起码这些咖啡豆要比原产的那些强得太多了。

现在需要研究的，就是如何对这些咖啡树进行日常护理，才能结出品质更好的咖啡豆，再配合顶级的烘培工艺，那么一款完美的咖啡就会慢慢诞生了。

后边的事情他不用管，前边的种植护理可就是他的工作了。现在的这些咖啡树还是有点少，不够做太多的对比试验，他可不想再让自己在这边多耽误几年。

“ok。杰克，听到了吧。里尔教授发话了，有时间再跟利比里亚政府谈谈去，看看在附近区域还能不能再搞一块地出来。面积不用特别大，够里尔教授用就行。”刘云轩笑着说道。

里尔教授都这么说了，那还有啥说的，一切照办呗。

自己只能给这些咖啡树提供个改变的基础，其余的工作都得里尔教授这个专家来完成。如何大批量的繁育，生长期如何照顾，这都需要他的专业知识。

刚刚里尔教授的话可没有半分迟疑，这就证明在他的心中已经有了很好的安排，取得成功也就是时间问题，或者再加上那么一点点的运气。

“云轩啊，恭喜你，将来又将获得一个聚宝盆啊。”龙书海笑着说道。

“还得等些日子，只要咱们推出的产品，一定要顶级的。要么不做，做就最好。”刘云轩笑着说道。

第一四七八章小阿福发福利

感谢好友五十一石兄的打赏鼓励哇

有时候就是这样，当你说了一个谎言以后，为了弥补这个谎言，就需要说更多的谎言。现在的刘云轩就很后悔，虽然他并没有说谎。

当初为了不至于引起太大的反应，他就自作聪明的将这些咖啡种子抽着泡。他就合计着，要是一次性的搞出来太多，太危险了。这样的话东一棵西一棵的不会太引起人们的注意。

至于咖啡产业多久能够有产出，他根本就没有考虑过。仅仅是借着这个机会，在非洲这边搞一块根据地，站稳脚跟，为将来的发展做准备。

但是他忘了一点，经过空间水浸泡后的种子表现非常优异，无论是发芽还是生长的速度，在同类中那都是出类拔萃的。

然后事情就比较美丽了，里尔教授很神奇的将这些刘云轩胡乱泡过的咖啡种子发育成的树苗又给集中到了一起。现在差异更加的大，不仅仅提前一年挂果，咖啡豆的品质还很不错。

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