第286章 满载而归，吃货大军横扫全场（2/2）

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还有不少远道而来的食客，干脆直接在小胖旗下酒店订房留宿，打算连着几天打卡江宸的拿手好菜，吃个尽兴。

后厨之内，忙完所有订单后，现场一片狼藉。

包装袋、空调料盒散落一地。

各类空盆空碗随意摆放，卤味货架干干净净，一滴存货都没剩下，堪比狂风席卷而过。

好在卤锅还在持续熬制新卤，晚间饭点的食材还能及时补得上，不至于空手待客。

至于下午上架的三百斤鸡爪？

早就被抢购一空，婶子们连一点边角料都没留住，下一批只能坐等晚间出锅。

桂兰婶子带着众人快速收拾现场，清理垃圾、归置厨具、规整货架。

忙活完抬头一看时间，刚好傍晚五点，正好衔接晚间营业，无缝衔接备餐。

晚间饭点平稳收官，全程没出任何岔子。

唯一的小插曲，就是不少老客进店想买鸡爪，得知早早售罄后，免不了随口抱怨两句。

江宸几句贴心安抚，就轻松糊弄了过去。

送走最后一桌客人，全员直接累到原地虚脱。

一个个脸色发白、脚步发飘，忙了一整天高强度连轴转，浑身力气都被掏空。

江宸看在眼里，心里不忍，干脆大手一挥：

“大伙辛苦一天了，今晚我下厨加餐，想吃什么尽管说，我免费安排。”

众人瞬间满血复活，齐声欢呼，紧接着五花八门的点菜声接连响起。

“我要卤肥肠！”

“我首选红烧牛肉，解馋顶饱！”

“必须安排鸡爪！馋一天了！”

江宸听着听着，连忙抬手叫停，满脸无奈：

“你们是不是对后厨库存有什么误解？”

众人当场一愣，转头看向后厨，各类卤味盆桶空空如也。

货架干净得反光，别说卤牛肉、肥肠、鸡爪，连点底料碎渣都找不到。

今天突发大客流，食材提前尽数清空，压根没有富余备货。

“恕我无能为力，我不是神仙，变不出卤味硬菜。”

江宸摊手苦笑。

大伙不好意思地挠挠头，纷纷改口：

“没事没事，老板有啥做啥，我们不挑嘴，能吃饱就行！”

江宸去冷库仔细清点一圈，仅剩五块鸡排、两斤现成速冻饺子，还有小半框肥牛卷。

食材有限，简单搭配也足够饱腹。

他起锅烧水，煮上劲道挂面，搭配青菜鸡蛋，简单一做就香气扑鼻，家常烟火气直接拉满。

员工们饿了一整天，吃得格外香甜。

哪怕只是家常便饭，经江宸手艺加持，味道照样碾压外面餐馆。

丁象抢到一块鸡排，吃得满嘴流油，爱不释手。

李成手慢一步没抢到鸡排，却抱着肥牛卷大口干饭，一口一卷鲜香入味，照样吃得心满意足。

一顿暖心晚饭下肚，满身疲惫一扫而空，众人说说笑笑下班回家。

江宸更是累得够呛，全天高强度连轴转。

上午研发试做新菜，临时加急批量出餐，下午接待突发大客流，晚上坚守饭点收尾，身心俱疲。

睡前躺在床上，心里只剩一个念头：