第272章 婚宴掌勺，引来同行质疑（2/2）

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下车之后，司机老老实实引路，全程不敢再碰那个背包半下。

看着江宸单手轻松拎起背包，步履从容，心里越发佩服：

果然是真大厨，力气都比普通人强一大截。

其实背包里就是系统专属定制厨刀，锋利好用、手感贴合，江宸早就用惯了，

离了顺手刀具压根没法安心做菜，索性专程随身带来。

只是刀具用料扎实，分量偏重，普通人压根拎不动，也就他习以为常，半点不觉得吃力。

司机带着江宸绕过大厅，七拐八拐直达后厨腹地，低声叮嘱：

“江老板，婚宴三小时后准时开席”

“时间还算宽裕，食材全都备好就位，您直接开工就行。”

江宸淡淡应声点头。

旁人看着三小时时长觉得充裕，可二十多桌宴席的硬菜备货，

预处理、焖煮、塑形全都要耗时，普通厨师接手，早就慌得手忙脚乱。

但江宸心理素质极强，遇事从来不慌，压根没把这点压力放在心上。

此时后厨里人来人往、热火朝天，切菜、配菜、掌勺各司其职，忙得脚不沾地。

江宸不慌不忙，先找了个干净角落稳稳放下背包，转身直奔食材区验货。

这是他做菜多年不变的规矩，食材品质不到位，后续再好的手艺也白搭。

当初对接时，他不是没想过自带食材，可一想到几十斤猪肉牛肉往返奔波，

实在折腾麻烦，索性直接敲定现场备料，省时又省力。

刚走到冷库门口，一个染着黄毛的年轻小伙快步迎了上来。

眼神精明，上下打量了江宸两眼，开口确认身份：

“请问您就是郑先生特意请来的江老板吧？”

“是我。”

“两道压轴菜我来负责，提前说好的牛肉猪肉都备齐了？”

江宸直奔主题，干脆利落询问。

“都在冷库里锁好了，五十斤黄牛腿肉，五十斤三肥七瘦精品前腿肉”

“全都按最高标准备的货。”

黄毛一边回话，一边领着江宸走进冷库逐一查验。

两人前脚刚走，后脚旁边忙碌的几位后厨老师傅就压低声音，悄悄议论起来。

“这就是东家重金特意请来的外援大厨？看着也太年轻了点吧。”

“年纪轻轻，怕不是只会拍视频的网红厨子？真有实打实的手艺？我看悬。”

“万一他手艺拉胯，做砸了婚宴硬菜，宾客追责下来，最后黑锅还不得咱们后厨背？”

“酒店招牌都要受影响。”

几人越说心里越没底，暗自打定主意，等会儿全程盯着他操作，

但凡手艺不行，立刻上报后厨主管，绝不能任由他乱来搞砸场面。

另一边冷库里，江宸仔细翻看一遍整块鲜肉，肉质新鲜紧实，肥瘦比例均匀，

虽说算不上顶尖特级食材，但办婚宴做大锅硬菜，品质完全够用，

配菜辅料也全都规整到位，没半点毛病。

黄毛见状随口奉承两句：

“我们东家特意交代，给您备最好的料”

“都说您厨艺顶尖，网上粉丝一大堆，手艺肯定没得说。”

他本以为江宸会客气谦虚两句，没成想江宸直接坦然应声：

“确实不差。”