第81章 炸鸡(2/2)
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姜墨书虽然还端坐着,但小身板挺得笔直,手里的树枝无意识地在沙盘上划拉着,心思显然早已飞进了厨房,那双清亮的眼睛里充满了渴望。
连一直呆呆愣愣的姜强,也停下了无意义摆弄沙子的手,歪着头,大大的眼睛望向厨房飘出浓郁香气和“刺啦”声响的方向,喉咙里发出模糊的“嗬嗬”声。
萧烬站在院中,目光再次落在姜琉璃身上。
她正全神贯注地盯着油锅,用长树枝熟练地翻动着锅中逐渐变得金黄的鸡块,侧脸在灶火的映照下显得格外专注沉稳。
这陌生的烹饪方式,这掌控火候的熟稔,与她平日里展现出的形象再次形成微妙的反差。
他眸色深沉,静立不语。
赵氏看着锅里翻滚的油花和渐渐变成诱人金黄色的鸡块,心疼油的同时,也被那惊人的香气勾得腹中馋虫大动,忍不住凑近了些,啧啧称奇:
“哎呦呦,这颜色可真好看!金灿灿的!闻着这味儿,感觉以前吃的肉都白吃了!”
姜琉璃见火候差不多了,利落地将第一批炸好的鸡块捞起,控在旁边的竹篱上。那鸡块个个金黄酥脆,热气腾腾,油星微爆,散发着无与伦比的焦香。
“来,都尝尝,小心烫。”她笑着招呼,先撕下一小块吹了吹,递给眼巴巴望着的姜桃。
姜桃迫不及待地张嘴接了,烫得直吸冷气,却舍不得吐,小嘴巴飞快地动着,眼睛瞬间亮得像星星,含糊不清地欢呼:“好次!好好次!外面脆脆的,里面香香!”
她又给姜壮、姜强和姜墨书各分了一块。
姜壮直接上手,烫得左手倒右手,咬了一大口,烫得龇牙咧嘴也顾不上,含混地大叫:“呜!好吃!太香了!大姑姑你真厉害!”
姜墨书小心地捧着,吹了又吹,才斯文地咬了一小口,细细咀嚼,随即重重点头,眼睛弯成了月牙:
“好吃,特别香。”
赵氏和刘氏也各自尝了,脸上都露出惊艳又满足的神情。
赵氏也顾不上心疼油了,连连点头:“值了值了!这油费得值!这是我长这么大吃的最好吃的东西!”
萧烬见大家都说好吃,也进了灶房拿了一块放进嘴巴里咀嚼。
他并未像旁人那般急切,只将炸鸡置于鼻尖轻嗅——那股混合了焦香、肉香与独特谷物气息的味道确实霸道诱人。
然后,他才优雅地咬下一口。
“咔嚓”一声轻响,是极致酥脆的外壳在齿间碎裂的声音,紧接着是内里滚烫、鲜嫩多汁的鸡肉,腌制得恰到好处,咸香中带着一丝若有似无的酒香和奇异柔嫩的口感,瞬间充盈口腔。
萧烬咀嚼的动作微微一顿。
他吃过的山珍海味不知凡几,但此种做法,此种风味,确是生平仅见。
粗犷,却直击味蕾;简单,又层次分明。
“外酥脆,内鲜嫩,火候精准,调味独特。”
他的评价言简意赅,声音平稳,听不出太多波澜,但那双深邃的眸子里,却比平日多了一丝难以察觉的欣赏,“确实……别具一格。”
这已是他能给出的极高赞誉。
姜琉璃闻言,眼睛弯了起来,像是落入了星辰,带着几分小得意:“你们说,这种东西拿到街上去卖,会不会很畅销?”