第127章 这是明目张胆挖墙脚？（1/2）

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“这是什么香？什么味儿呀？”

来撸串儿的常客张刚，今天照例在老位子坐下，还没点菜就发现隔壁桌客人，都在冲两盘炒菜使劲儿。

就冲他们抢菜那股子劲儿，张刚也想尝一尝味道：“现在提供炒菜了？老板，他们上的，也给我们上一份儿！”

“这个味道也太诱人了，烧烤都遮不住，霸道啊！还有吗？我们也来一份儿！”另外一桌的客人也看见了。

“老板，你的菜谱上怎么没写呀！”

伙计一边抄菜单的同时，一边抬头解释：“新加的项目，菜单还没更新呢！其实也没法更新，炒时蔬，就是大厨做啥你们吃啥，不吃不用点。”

“我们也要一份儿。”

“我们要一份儿！”

“王哥，炒时蔬7份！”

“好来！”

“李哥，菜不够了！大师傅说换菜单！”

“换，换就行！有啥换啥！换了菜你们还要吗？有啥忌口的吗？”李莽对着顾客唠嗑。

“要是都是这个水准，换啥都行！”

“大厨的水准稳着呢，这个放心！”

“换换换，炒时蔬，有啥忌口的，大厨说炒啥就是啥！”

“再来点儿吧，太少了不够吃！我们人那么多！”

李莽细心解释：“一桌限俩菜，我们一晚上只提供50桌，晚了就没有了。”

“谁不要炒时蔬，可以匀给我们！”22号桌上的客人索性喊了一声。

这话一出，桌上上了菜的，都低下头猛吃自己桌上的菜：“我们自己还不够，谁要匀给你啊。”

桌上没有的，都望眼欲穿的等着，盼着自己那一份赶快上来。

“老板有生意你都不做？”客人抱怨道。

李莽笑骂：“你们已经吃光一份了，再上也吃不了呀！”

“我们肚子大，人多，怎么吃不了的！再来一份吧！”

“真不好意思，没多的，一桌限量一份。”

“通融一下呗！”

“限量这种事儿是老板定的，咱说了也不算呀！”

“你们老板呢？叫出来咱聊聊！”

“老板不常来这里，都是我盯着，但是老板定的规矩咱不能私自变。”

“菜捞不着吃，只能吃肉吃到饱了！”

客人忿忿地按着烧烤点单纸划拉开了。

一天结束，李莽喜出望外给大舅哥汇报：“哥，你从哪里找来的大佬？”

“怎么样？”顾京山想听听妹夫的意见。

虽然他觉得对方的水准不错，还不知道真上了场，对方的出菜速度怎么样能不能跟上烧烤城的节奏。

“绝对是御厨级别的！”李莽双手竖起大拇指！

“昨天晚上，从第一桌炒出来开始，点单就没停过。咱真限额五十桌吗？每桌限俩菜也太少了。”李莽不由抱怨起来，昨晚自从限量的五十单没有之后，他落了好大埋怨。

顾京山恨铁不成钢地瞅了李莽一眼，“这是帮你拉客人的促销手段懂不懂？你是火锅烧烤城，主打的什么忘了？”

啊？

“不是为了让他们爷俩赚钱吗？”李莽挠挠头。

顾京山有些无语，有时候这个家伙单蠢得可怜：“这么说也行——你大哥什么时候干过赔本的买卖。”

这倒是。

李莽点点头，赞同大哥的说法。

“中午也有顾客来问，要是他们为了晚上这俩菜，本来是中午的客人，都跑到晚上来吃怎么办？”

“中午是火锅主场，限量的俩菜也不够吃。爷仨也没时间。”顾京山根本没想要加场次的问题，培训中心自己人吃的好，更重要。

【姑父笨笨，随机加一场，拉噱头加期待感呗。】

顾琳琳抱着娃娃，怨念地盯了一眼李莽，这个影响老爸给她讲睡前故事的家伙，心里吐槽。

看着李莽可怜巴巴望着自己的模样，顾京山心里一软，琳琳的心声让他想起一个点子：“每个星期六星期天不固定选一天，在中午来做俩菜，还是限量，出大锅菜，你到时候去买个大锅，把灶重新垒一个。不点单，王大厨做什么吃什么。这样行了吧？”

安排大锅菜是怕对方做一百桌累着了，听说王大厨在乡下做红白席面，大锅菜应该没问题。

“行，行！大哥你也太厉害了！”

“别给老爷子累着了。”顾京山叮嘱道。

“放心吧，我来跟他们谈。对了，你也把王一鸣调过来吧，他的手艺也不差，去给你当保安，糟蹋了。”

“你自己去问。如果他同意的话，可以调过来。”

“那说好这人我要了啊，绝对不能让给其他人。”

“你们自己谈。”

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