第97章 完了,鱼要臭了(求求追读)(2/2)
晚饭后,一家人开着灯继续干活。
直到晚上九点多,才把一百斤鱼全部处理完。
三个大木盆里装满了剖洗干净的沙丁鱼。
“先铺在晒鱼架上,稍稍吹干点水汽。”
“明天早上用盐腌,腌半天就能晒了。”
林高远揉了一阵后腰,“希望明天是个大晴天。”
林耀东抬头看了看天。
夜空晴朗,繁星点点,应该是个好天气,然而…
半夜,林耀东感受到凉飕飕的风,通过窗户缝吹进来。
他猛地坐起身,推开窗户一看,心头一沉。
外面飘着蒙蒙细雨,院子都已经打润了。
“坏了!”
林耀东连忙穿好衣服冲出门。
院子里,林高远正忙着用油布盖住那三个装满鱼的木盆。
“爹,怎么下雨了?”
“谁特么知道半夜开始下了。”
林高远骂骂咧咧着,穿着单衣单裤,赶紧盖好木盆。
“这雨一时半会儿停不了,鱼不能腌,也不能晒,放着会臭的。”
雨一直下到中午才渐渐变小。
但天空依然阴沉,乌云没有散去的迹象。
林高远掀开油布看了看木盆里的鱼,眉头紧锁。
“东子,这些鱼好像开始有味儿了。”
“咱们得赶紧想办法,不然这一百斤鱼就全糟蹋了,二十多块钱呢!”
林耀东凑过去闻了闻。
确实,鱼腥味里已经夹杂着一丝腐臭味。
“爹,要不用盐先腌上?”
“不行,这种天气腌了也晒不干,反而容易发霉。”李秀英在旁边制止道,“得想别的法子。”
这时,杨小娟从屋里走出来。
“爹,我听说镇上有人用炭火烘鱼干,下雨天也能做。”
“炭火烘?”
林高远眼睛一亮。
“这倒是个办法,不过咱们家哪有那么多炭?而且炭火烘成本太高了,一斤鱼干光炭钱就得两三毛,不划算。”
林耀东突然想起什么。
“爹,咱们可以用柴火!后山有的是柴,我去砍些回来,在灶房里搭个架子,用柴火熏烤。”
“熏?”林高远沉思片刻,“熏鱼得用果木或者松枝,一般的柴火熏出来有烟味,不好吃。”
“松枝后山多的是,我现在就去砍!”
林耀东说着就要去找柴刀,毕竟这是钱啊,白花花的二十大洋。
“等等。”林母叫住他,“熏鱼得有专门的熏房,不然满屋子都是烟。咱们家哪有这个条件?”
一家人陷入了沉默。
眼看一百斤鱼就要变质,投入的二十多块成本就要打水漂,林耀东心急如焚。
这时,院门外传来一个声音。
“高远,在家吗?”
林高远听出声音,连忙迎出去。
“大哥,你怎么来了?快进来坐。”
林志刚披着蓑衣走进院子,看了看木盆里的鱼。
“你们不是在做鱼干嘛?这天气可不好做啊。”
“可不是嘛,正发愁呢。”
林志刚走到木盆边,伸手翻了翻鱼,又闻了闻。
“已经有味儿了,得赶紧处理。我倒是知道一个法子,就是不知道你们愿不愿意试试。”
“大伯,什么法子?”