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第117章 比肯德基还好吃啊(1/2)

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锅里的油烧到六成热时,虞问芙把土豆条放了进去,油花立刻包住土豆条,发出滋滋的响声,土豆条在油里翻滚,慢慢变成淡黄色,虞问芙用漏勺把它们捞出来,放在吸油纸上。

接着,她把油温升高,把土豆条倒回去复炸,这次只炸了三十秒,土豆条从淡黄变成金黄色,表面起了一层薄薄的壳。

她捞出来,撒了一点盐,放在一边晾着。

顾屿很快就被香味吸引了进来,看到薯条非常开心,就伸手去拿。

虞问芙赶紧拦住他的手,“不行阿屿,太烫,等晾一会再吃。”

顾屿不肯出去,便看着小姨做。

接着她开始炸鸡肉,还是等油温低一点的时候放进去,炸了差不多七八分钟,中间翻了两次面。

又用同样的方法炸了鸡翅,只是鸡翅比鸡腿肉小,只炸了五分钟,鸡翅就变成了金黄色,中途只翻了一个面,这个其实也是一个技巧,翻多了鸡翅上的皮就会掉。

这时,面团也发好了,虞问芙把面团拿出来,揉了几下,分成小份,搓圆压扁,整成圆形,放在烤盘上,刷一层鸡蛋液,撒几粒白芝麻。

等烤箱预热到一百八十度,把小面团放进去,调了15分钟。

顾屿没见过烤箱,好奇地看着它,“小姨,这是做什么的呀?”

“这是烤箱,现在烤汉堡胚,烤好后就可以做汉堡包了。”

顾屿仔细盯着看,大概七八分钟后,面团慢慢地鼓了起来,“小姨,好神奇,面团鼓起来了。”

“是啊,再过一会还会变颜色。”

果真,八分钟过后,面团的颜色慢慢地变成了金黄色,香味也从烤箱缝隙里钻了出来。

“好香啊,小姨。”

虞问芙笑着说:“待会等芝麻的味道出来,还会更香。”

15分钟一到,烤箱“叮”的一声。

“小姨,好了。”

虞问芙没急着开箱,“再等一分钟。”

一分钟过后,虞问芙拿出来的时候,面包金黄金黄的,圆鼓鼓的,芝麻粒粒分明。

顾屿凑过来,鼻子吸了吸,“小姨,好香啊,比面包店的还香。”

虞问芙把面包放在架子上晾着,开始做其他的。

她又切了番茄片,洗好生菜,然后把面包片从中间切开,抹一层沙拉酱,放入生菜、番茄片,再放上炸好的鸡肉,盖上另一片面包。

紧接着,她从冰箱里拿出几个橙子,切开,用手动榨汁机拧了两杯橙汁。

“好了阿屿,可以吃了。”

虞问芙把汉堡、鸡翅、薯条摆了一桌,还有自制的蕃茄酱。

顾屿坐在桌前,全是他喜欢吃的。他一会看看这个,一会看看那个,感觉眼睛都不够用了。

虞问芙在他对面坐下,“吃吧,看是不是你喜欢的味道。”

顾屿先拿起一根薯条,薯条比他的手指粗一点,外壳是金黄色的,裹着一层薄薄的脆壳。

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