第114章 有二荆条了（2/2）

无论是二荆条辣椒还是郫县豆瓣酱，都帮了孟庆东的大忙。

在80年代的东北，还没有大规模种植二荆条的。孟庆东之前做的香辣酱都是用本地的辣椒替代的，但味道怎么可能跟二荆条相比呢

做香辣酱，最好的辣椒选品就是二荆条和朝天椒。朝天椒东北本地倒是有种植的，但二荆条一直是孟庆东的一个心病。

二荆条含有丰富的芳香物质，经过热油熬製之后，能释放出浓郁的复合型香气，类似於乾果香。

这是任何普通的辣椒都无法比擬的。

香辣酱有了它，闻起来会非常的香，而且吃起来也不是只有单纯的辣味儿，真正实现了香辣香辣的。

並且，二荆条顏色红亮、油润。用它熬出来的红油，顏色会变成自然的鲜红，看起来更加有食慾，能极大地提升香辣酱的卖相。

如今，有了岳郫平的帮助，孟庆东不仅去除了这块心病，而且还像是给他吃了一个定心丸，打了一剂强心针一样，让他对未来香辣酱的前景更加充满信心。

除此以外，令孟庆东大感意外的是，在岳郫平给孟庆东的信中，还夹有500元钱。

说这是对孟庆东的感谢。

当初他来到东北，生意没谈成，钱包就被小偷掏了。

因为偶遇孟庆东，孟庆东还给了他200块钱，后来他不仅谈成了生意，做成了一个大单，而且那笔钱还足够他这几天的吃住以及返回四川的路费。

孟庆东的举动，不仅让他感受到了东北人的热忱、好客，而且也让他对后续开发东北市场拥有了极大的信心。

所以为了感谢孟庆东，他还给孟庆东500块钱。还说还让孟庆东务必收下他这份感激之情。

孟庆东觉得大佬果然大佬，为人真大气。未来能成就那么大的商业帝国是有道理的。

这下孟庆东买原材料的钱足够了。

有了岳郫平的荆条和豆瓣酱，孟庆东兴奋得立刻支起大灶，对香辣酱进行新一轮改良。

他先是小份量地炒出了一小锅，並且拿出之前做的香辣酱进行了对比。

果然，无论色泽上还是口感上，都起到了翻天覆地的变化。

香辣酱闻起来具有十分诱人的香气，辣度也更有层次，真正做到了香而不辣，更加的好吃。

捧著新改良的香辣酱，孟庆东不禁感慨道：果然，辣椒是香辣酱的灵魂，有了好辣椒的香辣酱仿佛焕发了新生。

现在谁再想仿製孟庆东的香辣酱可不是一件容易的事情了。

毕竟，从食材上就已经拉开了距离，让他的对手们望尘莫及。

…………

另一边，工商所的同志行动也挺快的。

对於红星市场管理员送检的两瓶香辣酱，很快就做出了两份检测报告。

红星市场的管理员，拿著两份检测报告认真看去。

第一份，是孟庆东所製作的香辣酱检测报告。

报告上清晰明確地写著：

色泽正常，无霉变、无异味。黄麴霉毒素b1未检出或低於限量（≤20μg/kg）。细菌总数、大肠菌群等指標均在標准范围內。