第133章 爭相绽放的个人竞演（2/2）

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刚一端出来，强烈却不刺鼻的烟燻味便扑面而来，瞬间勾起了评审们的食慾。

凭藉著自製的烟燻盐，將烟燻食材的风味与咖喱的醇厚完美协调，烟燻的焦香与咖喱的辛香层层递进，融合得天衣无缝，没有丝毫违和感。

这道极具个性的咖喱，同样拿下了88分，与丸井善二並列第二位。

接二连三登场的顶级咖喱料理，一波接一波的美味衝击，让原本挑剔到极致的千依夏芽都难以保持镇定。

“下一位，叶山亮选手！”

主持人佐佐木由爱的声音刚刚落下，叶山亮端著料理走到了评审台前，目光扫过台下的江炎与幸平创真，嘴角勾起一抹自信的笑意。

“咖喱————我连你们的份都做了哦！”

“好巧，我也是呢！”

幸平创真看著叶山亮，毫不示弱地回了一句。

隨后下意识地看了一眼身旁的江炎。

他可是知道江炎的真正实力，绝对强劲的对手。

江炎抬起头，有些疑惑地看向叶山亮。

他之前与叶山亮此前几乎没有什么交集，甚至之前，叶山亮还有几分轻视之意。

可如今，叶山亮分明將他视作了旗鼓相当的对手。

肯定是因为他之前製作咖喱料理的时候，叶山亮发现了什么吧！

不得不说，叶山亮的嗅觉確实灵敏。

“那我可就要好好期待一下了。”

“一会，也请你品尝一下我的咖喱。”

既然对方已经公然下了战书，江炎自然不会退缩。

叶山亮没有再说什么，转身將他的料理端到五位评审面前。

美食节目製作总监港坂卷人此前一直在观察赛场內眾多学员的製作过程。

对於在学员中比较出名的叶山亮重点关注过。

————————

当即自信满满地开口说道。

“料理是鱼头咖喱吧，是一道使用了整个鱼头的豪华料理！”

之前他可是看到叶山亮有处理鱼头。

叶山亮看了眼港坂卷人，接著掀开了餐盘盖。

港坂卷人瞪大了眼睛，脸上的自信瞬间凝固，取而代之的是一脸错愕。

“这是什么这么小的一份，根本不是鱼头咖喱啊”

千俵夏芽看著眼前的料理若有所思。

“碗的盖子，是用饢做的吗”

资深美食家香田茂之进点了点头。

“看起来確实是饢，这道料理，藏著不小的玄机。”

”

”

对於五位评委的话，叶山亮並没有解释什么，只是淡定的说了一下吃法。

“请各位用勺子將饢划破后进行品尝。”

隨后叶山亮將勺子扔给了江炎和幸平创真。

“有点烫，请小心。

“”

接过勺子，江炎率先动手，划破覆盖在碗口的饢。

下一秒，浓烈到极致的香气如同炸弹一般轰然炸开，甚至连观眾席上的眾多学员，都清晰地闻到了这股浓郁醇厚、层次丰富的香料香气。

江炎眼中露出一抹期待。

將一勺咖喱汤送入嘴中，顿时味蕾被咖喱的味道占领。

小茴香的清新、柠檬草的爽口、肉桂的醇厚————数十种香料的香气在口中层层绽放，而將所有香气完美调和、融为一体的，是新鲜採摘的圣罗勒的霸道香味。

叶山亮更是巧妙地加入了酸奶，中和了圣罗勒过於浓烈的香气，让所有香料的味道平衡到了极致，既各自鲜明，又和谐统一。

在香料的运用与搭配上，这道料理几乎达到了完美的境界。