第76章 比赛（1/2）

家常小馆的生意刚过午高峰，林凡正低头擦拭灶台，将系统配送的黑暗食材一一分类摆放——脆响豆芽的晶刺在灯光下泛着细碎光泽，爆浆竹荪整齐码在保鲜盒里，千层猪肉切成小块，肌理间的分层隐约可见。小雅坐在前厅柜台后，对着手机屏幕惊呼一声，打破了后厨的宁静。

“凡哥！凡哥你快看！”小雅拿着手机快步冲进后厨，脸上满是难以置信的兴奋，“市里面举办的年度料理大赛，给你发邀请函了！说是有人推荐你参赛，还说你的料理很有特色，邀请你代表民间小店出战！”

林凡擦灶台的动作顿了顿，抬眼扫了一眼手机屏幕——红色的邀请函设计精致，落款是市料理协会，上面清晰写着“特邀选手：林凡”，还有大赛的时间和地点。他皱了皱眉，语气平淡：“我不去。”

“啊？为什么啊凡哥？”小雅急了，把手机往他面前凑了凑，“这可是全市最权威的料理大赛啊，能去参赛的都是星级酒店的主厨，还有知名餐饮品牌的大厨，咱们小店要是能在大赛上露个脸，以后肯定更火！而且，听说冠军还有丰厚的奖金，还能解锁全市顶级的食材供应链呢！”

一旁的阿泽也凑了过来，满脸期待：“是啊凡哥，去吧去吧！咱们也让那些看不起街边小店的人看看，你的黑暗料理有多厉害！”

林凡摇了摇头，拿起一块爆浆竹荪，指尖摩挲着表面的纹路：“我开店，是为了做好每一道菜，招待好每一位顾客，不是为了参赛拿奖，更不是为了出名。而且，我的食材，大多看着‘劝退’，去了大赛上，只会被人抨击，没必要。”

他太清楚了，他的黑暗料理，赢在反差感，可在那些追求“精致、正统”的评委眼里，恐怕连上台的资格都没有——毕竟，谁会相信，那些看着怪异、甚至不像能吃的食材，能做出惊艳味蕾的味道？

就在这时，林凡的手机响了起来，来电显示是一个陌生号码。他按下接听键，电话那头，传来一个沉稳而恭敬的声音：“请问是林凡先生吗？我是市料理协会的会长，周长庆。我特意给您发了料理大赛的邀请函，希望您能参赛。”

林凡眼底闪过一丝诧异，语气依旧平静：“周会长，抱歉，我对参赛没兴趣，我只想开好我的小店。”

“林凡先生，我理解您的想法。”周长庆的声音依旧温和，却带着一丝坚持，“我偶然吃过您做的千层红烧肉，深知您的料理功底，也明白您的食材很有特色——看似怪异，实则蕴含着对食材的极致理解。这次大赛，我们新增了‘特色料理’赛道，就是希望能发掘像您这样的民间高手，打破大家对‘美食’的固有认知。”

他顿了顿，继续说道：“而且，我听说，鲜食汇的周凯，也会带队参赛，还放话说，民间小店的料理，根本上不了台面，只会丢人现眼。我知道您和鲜食汇有过节，也希望您能参赛，用实力证明自己，证明民间料理的魅力。”

林凡握着手机的手，微微收紧。

周凯的挑衅，他可以不在乎；别人的看法，他也可以无视。可他不能容忍，有人否定民间料理，否定他坚守多年的初心——他的黑暗料理，虽然外形奇特，却是实打实的好味道，是他用心做好每一道菜的证明。

“好，我参赛。”林凡缓缓开口，语气坚定，“但我有一个条件，我会用我自己的食材，做我自己的料理，不管评委怎么评价，我都不会改变我的风格。”

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