第110章 让人愿意待着的地方(2/2)
还能提供临时托管服务,妈妈买菜时,孩子能在安全区域玩一会儿。”
陆希宁的表情渐渐变得严肃起来,他看着江辰,眼神中多了一丝明显的震惊。
他原本以为,这位江总也就是个有钱的投资者,
凭着运气在地产上赚了钱,想跨界玩票而已,
可没想到对方对生鲜超市的理解,竟然细致到这种程度,
从门店体验到商品选品,从供应链把控到用户运营,
不仅有宏观思路,更有落地的细节,
甚至比他接触过的一些资深零售人想得还要透彻。
这哪里是“玩票”?这分明是有备而来。
“服务,同样是重中之重。”
江辰语气依旧平稳,却带着不容置疑的笃定,
“我希望我们的员工,不只是站在货架后理货、坐在收银台扫码的执行者,
更能成为顾客的购物顾问,甚至是能聊上几句的朋友。”
“他们要打心底里认同这份工作的价值,
愿意主动为顾客多走一步。比如顾客在生鲜区对着一堆土豆犯愁,
员工能上前问问‘您是想炖着吃还是炒着吃?
炖着吃选这种黄皮的面,炒着吃选白皮的脆’;
顾客买了两大袋米和油,出门时能主动问一句‘需要帮忙送到车上吗’;
甚至遇到老人不会用自助结账,能耐心手把手教,而不是不耐烦地指指引示牌。”
“我们还可以在超市角落设个‘便民服务站’,
放台微波炉让顾客免费加热饭菜,备个急救箱放些创可贴、晕车药,
提供代收快递、代缴水电费的服务,下雨时还能免费借把伞,
这些事看起来小,却能让顾客觉得‘这家超市真贴心’。”
“当然,这一切的前提是员工愿意做。所以我们要建一套完善的培训和激励机制:
新人入职先学半个月的服务礼仪和商品知识,考核通过才能上岗;
顾客点名表扬一次,当月奖金直接加两百;
季度评选‘服务之星’,不仅涨工资,还能去产地考察学习。
让他们觉得这份工作有奔头、有尊严,自然能把这份热情传递给顾客。”
江辰说到这里,顿了顿,端起茶杯又喝了一口,
目光平静地看着陆希宁,等着他的反应。
包间内一时间有些安静,只有窗外偶尔传来的虫鸣声。
陆希宁的眉头微微蹙起,指尖在文件边缘轻轻摩挲。
他不是不认同,恰恰是因为太认同,才更清楚其中的难度,
江辰描述的模式,每一个环节都需要砸钱、砸人、砸精力,
从员工培训到供应链改造,从门店设计到社群运营,
任何一个环节掉链子,都会让整个蓝图变成空中楼阁。
“江总,”
陆希宁终于开口,声音比之前多了一分郑重,
甚至带上了一丝不易察觉的激动,
“您描绘的这个方案,确实让人眼前一亮。
坦白说,很多理念,也是我过去在连锁集团和生鲜平台时,一直想推动却屡屡碰壁的,
比如让员工从‘打工者’变成‘服务者’的心态转变,
比如跳过多层中间商直接对接农户的供应链改革,
这些不仅需要钱,更需要从上到下的执行力和企业文化支撑。”