第342章 陆安：今天不吃川菜，吃点清淡的！（1/2）

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“哈哈哈哈哈！好小子！叔叔果然没看错你！你办事，我放心！”

听到沈长山的肯定，陆安嘴角弯了弯，“叔叔，收益到时候怎么交割”

“现金！”

沈长山的声音里透著一股子老顽童的劲儿，“到时候我亲自去你那儿拿，顺便参观参观你的新公司。”

“隨时欢迎叔叔来视察。”

“嗯！”

沈长山满意地应了一声，又补了一句，“行了，不跟你多聊了，我约了你家老汉去钓鱼，回见！”

“好的叔叔，替我跟老汉问好。”

“要得要得！回见！”

电话掛断。

陆安把手机放回桌上，靠在椅背上，嘴角的弧度往上走了一点。

五十亿启动资金，一百亿超低息贷款，三个顶尖技术大牛，三个信得过的兄弟。

璃安科技的底盘，稳了。

他的目光透过落地窗，看向远处的城市天际线。

夕阳正在往下沉，把整片天空染成了橘红色和紫色交织的渐变。

一切都在正確的轨道上。

......

周六清晨。

六点整。

生物钟准时將陆安从睡梦中唤醒。

他睁开眼睛的第一件事，是低头看了一眼。

沈璃整个人像一只粉色的八爪鱼，手脚並用地缠在他身上。

左腿压著他的大腿，右手搭在他的胸口上，半张脸埋在他的颈窝里，嘴巴微微张著，呼吸均匀而绵长，偶尔还发出一两声细微的鼻息。

她的头髮散在枕头上，几缕碎发贴在脸颊旁边，睡顏安静得像一幅画。

陆安就这么看了两分钟。

然后小心翼翼地把沈璃搭在自己胸口的手轻轻挪开，又把压在他腿上的那条腿慢慢抬起来，放回被子里面。

沈璃在睡梦中嘟囔了一声，眉头皱了一下，身体本能地往他刚才躺著的位置拱了拱，脸埋进了还残留著他体温的枕头里。

陆安把被子给她掖好，轻手轻脚地下了床。

洗漱完毕，换上一件浅灰色的家居服，赤脚踩著楼梯往一楼走。

“唔唔唔！”

大黄从客厅的宠物窝里弹了起来，四条腿噼里啪啦跑过来，尾巴摇成了螺旋桨，整个屁股都在扭。

陆安弯腰摸了摸它的脑袋，“嘘，小声点，妈妈还在睡。”

大黄的尾巴摇得更欢了，但確实把嗓门压低了，只发出细细的呜咽声。

陆安走进厨房，拉开冰箱门。

今天兄弟们和lisa要来別墅做客。

上周吃了川菜和烧烤，这周必须换个口味，不然显得自己菜谱单一。

他的脑海里快速翻阅著菜单。

就粤菜吧！

同属八大菜系之一，讲究食材本味，清淡鲜美，跟川菜的麻辣重口形成完美互补。

中午做正宗广式早茶，晚上上粤式正餐。

陆安从冰箱里取出鲜虾仁，猪肉馅，排骨，凤爪，皮蛋，还有一袋澄麵粉和一袋生粉。

围裙繫上，灶火打开。

开工。

他先处理虾饺皇的馅料。

鲜虾仁去虾线，用刀背轻轻拍扁但不拍碎，保留虾肉的弹牙口感。

加入少许盐，白胡椒粉，麻油，顺著一个方向搅打上劲。

然后是澄麵皮。

滚水烫麵，生粉调比例，揉成光滑的麵团，分成小剂子，用刀面一压一推，薄如蝉翼的半透明麵皮就成型了。

包馅，捏褶，十二道褶子，每一道都均匀对称。

蒸笼铺上油纸，虾饺一只只码好，间距精確。

干蒸烧卖的馅料是猪肉和虾仁的混合，加了少许蚝油提鲜，用薄薄的云吞皮包裹，顶部点缀一粒蟹黄。

豉汁蒸排骨，排骨斩成小段，用豆豉，蒜蓉，生抽，蚝油醃製入味，铺在小碟子里上蒸笼。

酱皇凤爪，凤爪先炸后蒸，表皮起了细密的虎皮纹，再用秘制酱汁燜煮入味，软烂脱骨。

最后是一锅皮蛋瘦肉粥。

大米提前浸泡两小时，加少许油和盐拌匀，下锅大火煮开后转小火慢熬，期间不停搅拌，直到米粒完全开花，粥底绵滑如丝。

皮蛋切丁，瘦肉丝用生粉抓匀，在粥快好的时候下锅，最后撒上葱花和白胡椒粉。

陆安一边切著薑丝，一边在心里盘算著晚餐的菜单。

中午正宗早茶，晚上粤式正餐，烧鸭烧鹅乳鸽，白切鸡，清蒸石斑鱼，蒜蓉粉丝蒸扇贝，再来一道老火靚汤。

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