第71章 好能干的武媚娘!可爱的小兕子!(2/2)
李丽质并未摆公主的架子,反而友善地点了点头,“常听母后提起,说是个伶俐人,今日一见,果然不凡。”
武媚娘也是个玲珑剔透的人,自然知道眼前这位气质高贵的小姐是谁。
她连忙走出柜台,恭恭敬敬地行了一礼,姿态谦卑却不失风骨。
“奴婢媚娘,见过长乐公主,见过晋阳公主。早就听公子提起过两位的风采,今日得见,实乃三生有幸。”
一番应对,得体大方,既没有谄媚之态,又给足了面子。
“好啦,都别客气了,快上楼坐吧,外面热。”李轩招呼道。
众人来到二楼雅座。
虽然屋内比外面凉快些,但小兕子跑了一路,额头上还是冒了一层细密的汗珠,几缕碎发湿漉漉地贴在脸颊上。
她爬上专属的高脚椅,整个人像没骨头似的趴在桌上,小嘴嘟得高高的。
“锅锅,好热呀……”
小兕子拉着李轩的袖子撒娇,“肚子也饿了。想吃那种凉凉的、软软的,像云朵一样的东西。”
“云朵一样的东西?”
李轩想了想,“你是说冰淇淋?”
“嗯……冰淇淋好吃,可是我想换个口味嘛。”小丫头是个小馋猫,总想着尝鲜。
李轩摸了摸下巴。
冰淇淋虽然解暑,但毕竟太凉,小孩子肠胃弱,天天吃也不好。
而且这大热天的,确实得吃点清爽嫩滑的东西才开胃。
忽然,他灵机一动。
“正好,刚才福伯磨了一桶豆浆,还没来得及煮。哥哥给你们做个‘豆腐脑’吃,怎么样?既解暑,又嫩滑,还管饱。”
“豆腐脑?”
小兕子眼睛亮了,“是把豆腐做成脑子吗?”
“呃……差不多吧,反正是好吃的。”
李轩也不多解释,直接挽起袖子进了后厨。
武媚娘见状,也连忙跟进去打下手。
李丽质则留下来陪着小兕子玩耍。
厨房里,豆浆已经煮沸。
李轩从系统商城里兑换了一小包内酯。
这可是点豆腐的神器,比传统的卤水石膏点出来的豆腐更嫩滑,还没有苦味。
将内酯化开,倒入木桶,然后将煮沸的豆浆高高冲入。
盖上盖子,静置一刻钟。
趁着豆腐脑凝固的功夫,李轩开始准备卤料。
这豆腐脑好吃与否,全在这卤料上。
而关于这卤料的口味,古往今来,可是引发过无数次“战争”的。
李轩是个端水大师,自然不会厚此薄彼。
他决定两种都做。
一边的锅里,熬煮着红糖姜水,加入煮得软烂的红豆,最后撒上一把干桂花,香气扑鼻,甜腻诱人。
另一边的锅里,则是热油爆香葱姜蒜,放入黄花菜、木耳碎煸炒,加入高汤勾芡,打入蛋花。
出锅前再淋上一勺红油辣子,配上切碎的榨菜和香菜,咸香浓郁,令人食指大动。
一刻钟后。
木桶盖子揭开。
一股浓郁的豆香扑面而来。
只见桶里的豆浆已经凝固成了白嫩如玉的固体,表面光滑如镜。
轻轻一晃,便随之颤巍巍地抖动,仿佛少女的肌肤般吹弹可破。