第132章 聚丰园反击（2/2）

“少东家，油不够了！”厨师长满头大汗地喊。

“用桶装的那种，散装的大豆油！”李天霸咬牙切齿，“还有，鲜肉别切了，太慢！把冷库里那批冻了半年的排骨拿出来，直接下锅炸，多放点面粉裹着，炸酥了谁吃得出来？”

厨师长愣了一下，那批冻肉都有味儿了，平时是打算处理给养猪场的。

“愣着干啥？还不快去！”李天霸一脚踹在门框上。

为了止损，底线这种东西，在李天霸眼里已经不存在了。

大厅里，喧闹得像个菜市场。拼桌的、划拳的、因为上菜慢拍桌子骂娘的，嘈杂声几乎要把房顶掀翻。

一个带着孩子来吃饭的中年男人夹起一块糖醋排骨，刚咬一口，眉头就皱成了川字。肉质发柴，骨头里透着股令人作呕的腥味，外面裹的面粉比肉还厚。

“服务员！这肉怎么是酸的？”男人喊了一嗓子。

服务员忙得脚不沾地，根本没空搭理，随口敷衍：“醋放多了呗，糖醋排骨不酸叫啥糖醋？”

男人气得把筷子一摔。这哪是吃饭，简直是受罪。桌子油腻腻的没擦干净，地上全是啤酒瓶盖和烟头，隔壁桌的唾沫星子都快喷到自己碗里了。

与此同时，映水芙蓉二楼会议室。

全员大会气氛凝重。苏小雅坐在陈扬左手边，手里拿着这几天的流水报表，虽然客单价高，但客流量确实受到了冲击，不少员工脸上写着担忧。

“都在担心没生意？”陈扬环视一圈，目光平静如水。

没人敢接话，只有二虎在角落里憨憨地点头。

“咱们卖的是什么？”陈扬站起身，走到窗前指着楼下的院子，“咱们卖的是奔驰，对面卖的是奥拓。甚至现在连奥拓都算不上，顶多是个拼装三轮车。你见过奔驰因为奥拓降价，就跟着打五折去抢客源吗？”

这个比喻让不少年轻服务员笑出了声，原本紧绷的气氛松动了几分。

“要是降了价，那些花五千块办卡的老板会怎么想？他们会觉得，原来映水芙蓉也就这档次，和对面那种大排档是一路货色。”陈扬声音不大，却字字砸在众人心坎上，“那种廉价的热闹，我不稀罕。我要的是即使只有一桌客人，也能让他觉得这钱花得值，花得有面子。”

苏小雅合上账本，补充了一句：“而且，根据对面这两天的表现，他们的口碑已经在崩塌边缘。咱们不仅不能降，还要把门槛筑得更高。”

陈扬赞许地看了苏小雅一眼，随即抛出一枚重磅炸弹。

“通知下去，从下周起，所有菜品价格不做调整。另外，推出‘时令高价菜’系列。第一道主打，野生生态甲鱼，定价一百八一斤，每日限量五只。”

陈大福惊得差点从椅子上滑下去，“一百八？这比金子还贵！这时候涨价，不是把人往对面推吗？”

“爹，能被一百八吓跑的，本来就不是咱们的客户。”陈扬整理了一下袖口，“而那些真正吃得起、懂行的，看到这个价格只会觉得——这才配得上他们的身份。”