第107章 聚丰园易主（2/2）

几分钟后，李天霸在合同上签下了名字，那歪歪扭扭的三个字，宣告了聚丰园时代的终结。他按上手印，整个人像是被抽走了脊梁骨，瘫软在椅子上。

“陈老板，这楼以后归你了。”光头男人变脸比翻书还快，满脸堆笑地凑上来递烟，“以后兄弟们哪怕路过，都得绕着走。”

陈扬没接烟，只是淡淡地点了点头：“把这里清扫干净，我不喜欢脏东西。”

次日，聚丰园那块蒙着灰尘的金字招牌被摘了下来，扔进了后院的柴房。取而代之的，是一块崭新的红底金字大匾——“安溪大酒店·县城旗舰店”。

鞭炮声震天响，红纸屑铺满了整条街。

不同于映水芙蓉的高冷，旗舰店门口支起了大锅，炖着热气腾腾的杀猪菜，香味飘出二里地。陈扬打出的口号简单粗暴：好吃不贵，量大实惠。

这一下，县城的餐饮市场彻底被陈扬通吃。有钱的去映水芙蓉吃情调，老百姓来旗舰店吃实惠，两家店一街之隔，却并不抢生意，反而形成了完美的互补。

后院，一群穿着旧工装的厨师正蹲在墙角抽烟，领头的正是赵胖子。

聚丰园倒了，他们这帮老厨师没了去处，听说陈扬接手，厚着脸皮来碰碰运气，但心里都没底。毕竟以前跟着李天霸没少给陈扬使绊子。

陈扬推门进来，赵胖子赶紧把烟屁股扔地上踩灭，站得笔直，肥脸上挤出一丝尴尬的笑。

“陈……陈老板。”

“都闲着呢？”陈扬扫视众人，“旗舰店明儿个就要接婚宴，五十桌，后厨正缺人手。”

赵胖子眼睛一亮，又有些犹豫：“俺们以前……那是猪油蒙了心……”

“以前的事翻篇了。”陈扬摆摆手，“但我丑话说在前头，想留下，得过考核。我的后厨不养闲人，也不养脏手。刀工、火候、卫生，哪样不达标，立马卷铺盖走人。”

“中！必须中！”赵胖子激动得脸上的肉都在颤，“俺们虽说没您那两下子神技，但这大锅菜、扣碗席，那是童子功！”

陈扬点点头，刚要转身离开。

“老板，您等等！”赵胖子突然喊住他，快步跑到角落，搬出一个封得严严实实的黑陶坛子。

坛子一揭开，一股浓郁醇厚的陈香扑鼻而来，那是时间沉淀出来的味道。

“这是俺家祖传的老卤水，养了快二十年了。”赵胖子拍了拍坛身，眼里带着光，“李天霸以前想买，俺没舍得卖。今儿个送给店里，就当个投名状。以后这旗舰店的卤味，俺赵胖子包圆了！”

陈扬凑近闻了闻，确实是好东西，八角、桂皮、丁香的比例恰到好处，还透着一股子老汤特有的胶质感。

“行。”陈扬拍了拍赵胖子的肩膀，“这坛卤水，算你技术入股。好好干。”

赵胖子眼圈一红，重重地点头。

夜幕降临，华灯初上。

陈扬站在街道中央。左边是灯火通明、人声鼎沸的旗舰店，划拳声、碰杯声此起彼伏，充满着市井的烟火气；右边是幽静雅致、琴声悠扬的映水芙蓉，豪车进出，尽显尊贵。

苏小雅拿着一件大衣披在他肩上：“想什么呢？”

“在想，这才只是个开始。”陈扬点了一根烟，深吸一口，看着这两家店，就像看着两座正在掘金的矿山。