第51章 心服口服，赵胖子羞愧难当留下名片灰溜溜走人（2/2）

“收拾东西，走人！”

两个徒弟如蒙大赦，赶紧手忙脚乱地把桌上的专用炒勺、菜刀塞回包里，连那把不锈钢尺子也像是做贼一样揣进了怀里。

赵胖子抓起外套披在身上，也没扣扣子，大步向门口走去。

走到门口时，他又停下脚步，回头看了一眼这间不起眼的小饭馆。

门头有些旧了，墙上的白灰也掉了几块，甚至连像样的空调都没有，只有头顶那个大吊扇在吱呀吱呀地转着。

可就是这么个地方，藏着一个让他这个特二级厨师都不得不服的高手。

“川菜的魂在民间……”

赵胖子低声念叨了一句陈扬刚才的话，摇了摇头，背影显得有些萧瑟，但脊背却比来时挺得更直了一些。

那是对这门手艺重新燃起的敬畏。

看着那一胖两瘦三个身影消失在街道拐角，大堂里紧绷的气氛瞬间松弛下来。

“好！”

“陈老板牛气！”

“今天这回锅肉看得过瘾，吃得更过瘾！”

食客们爆发出雷鸣般的掌声和叫好声。

就连那个一直在埋头苦吃的棒棒，也把舔得干干净净的碗放下，抹了一把嘴上的油，冲陈扬竖起大拇指：“老板，你硬是要得！”

陈扬笑着向四周拱手致意：“各位捧场了！刚才说了，今天中午这顿免单，大家吃好喝好！”

“那哪行！免单那是刚才为了气那胖子，现在胖子都服软了，咱们哪能占这个便宜？”

“就是！陈老板手艺这么好，该收多少收多少！”

“这顿饭吃得值，比看大戏还精彩，必须给钱！”

食客们纷纷掏钱，有的甚至故意多扔几毛在桌上，生怕陈扬不收。

这就是这个年代淳朴的人情味。

你敬我一尺，我敬你一丈。

陈大福坐在柜台后面，看着那个被人群簇拥着的儿子，眼眶有些发热。

他想起了几个月前，这小子还是个整天只知道鬼混、欠了一屁股债的二流子。

那时候，他每天晚上都在愁，这祖业怕是要断送在这败家子手里。

可现在……

陈大福摸出烟斗，手有些抖地装上一锅烟丝，划燃火柴点上。

深吸了一口，辛辣的烟雾在肺里转了一圈，吐出来的时候，化作了满脸的褶子都在笑。

“这小子……真长大了。”

陈大福喃喃自语，看着儿子处理事情那份老练沉稳的劲头，比他这个活了大半辈子的人还要通透。

腰杆子不由自主地挺直了，刚才被赵胖子气得发疼的胸口，此刻舒坦得像是刚喝了二两老白干。

以后走在街上，谁再敢说老陈家出了个败家子，他能直接拿烟斗敲碎对方的大牙！

陈扬应付完热情的食客，转身走回柜台。

二虎正一脸崇拜地看着他，眼睛里全是小星星：“扬哥，你也太神了！那可是国营饭店的大厨啊，特二级的！被你几铲子就给干趴下了！”

陈扬拍了拍二虎的脑袋：“少拍马屁，去把后厨收拾干净，那两口锅都要重新刷，别串了味。”

“好嘞！”二虎屁颠屁颠地跑了进去，干劲十足。

陈扬靠在柜台上，从口袋里摸出那张名片，借着门外的阳光仔细端详。

白色的硬纸片上，“安溪县厨师协会”几个字有些烫金的质感，虽然工艺粗糙，但在这个年代，这就代表着官方认可的身份和地位。

他的手指轻轻摩挲着名片的边缘。

安溪镇太小了。

这里的食客虽然热情，但消费水平终究有限。

要把川菜真正发扬光大，要把那些失传的技艺重新带回世间，甚至要把前世那个餐饮帝国重新建立起来，他就不能只守着这一亩三分地。

县城，只是第一步。

陈扬抬起头，目光越过熙熙攘攘的街道，望向远方。

那个方向，是通往县城的公路，也是通往更广阔天地的起点。

那里有更多的挑战，更强的对手，当然，也有更丰厚的利润和机遇。

“县城……”

陈扬嘴角勾起一抹自信的弧度，将名片小心翼翼地收进贴身的口袋里，仿佛收好了一张通往未来的门票。

“爸。”陈扬转过身，看着正美滋滋抽烟的陈大福。

“咋了？”陈大福心情正好，说话都带着笑音。

“这周末我想歇半天业。”

“歇业？”陈大福愣了一下，烟斗差点掉地上，“这才刚把名声打出去，正是赚钱的时候，歇什么业？你小子是不是又皮痒了？”

刚才那股子慈父的温情瞬间消失，老守财奴的本性暴露无遗。

陈扬无奈地笑了笑，指了指墙上的日历。

“这周末，是妈五十岁生日。”

陈大福顺着手指看去，日历上那个红色的日子显得格外醒目。

他张了张嘴，原本到了嘴边的训斥硬生生咽了回去。

这几年家里因为陈扬欠债的事闹得鸡飞狗跳，别说做寿了，连个像样的年都没过好。

老婆子跟着操碎了心，头发都白了一半。

陈大福沉默了半晌，狠狠吸了一口烟，烟雾缭绕中，他的声音有些发闷。

“……那就歇半天。不过说好了，只能半天！晚上的生意还得做！”

“行，听您的。”

陈扬笑着答应，心里却已经开始盘算起那天的菜单。

不需要什么山珍海味，也不需要什么惊世骇俗的技法。

那天，他只想做一个儿子该做的事。

用最有温度的饭菜，去抚慰那颗为他操劳了半辈子的母亲的心。

正如他刚才对赵胖子说的。

川菜的魂在民间，而在民间最深处的，是家的味道。