第6章 红榜效应与丝厂女工的“刁难”（2/2）

“不用找了。”她站起身，像只斗胜的公鸡，“陈扬，你也别费劲了。我知道你以前老往厂门口跑是啥心思。现在既然改行卖抄手了，就好好伺候这些糙老爷们吧。丝厂的姑娘，你也别想了，这辈子你也配不上。”

说完，她踩着高跟凉鞋，“哒哒哒”地走了。

店里死一般的寂静。

几个汉子面面相觑，脸上都有点挂不住。陈大福更是黑着脸，把手里的抹布狠狠摔在案板上。

“这娘们，嘴巴是吃了砒霜吗？这么毒！”

陈扬却没动怒，他盯着苏小雅离去的背影，若有所思。

他走到那张桌前，看着碗里只吃了一个的抄手，红油还在微微晃动。

苏小雅虽然说话难听，但有一点她说对了——太油，太辣，太燥。

这种重口味，对于这群下力气的汉子来说是享受，是刺激。但对于那些整天坐在车间里、爱美又讲究的女工来说，确实是负担。

“爸，把这两天的账本拿来。”

陈扬坐下来，翻开那本记得歪歪扭扭的账本。

“咋了？不是挺好的吗？”陈大福凑过来。

“好个屁。”陈扬指着上面的记录，“你看，这几天来的全是男的，女的一个巴掌都数得过来。丝厂三千多人，女工占了七成五。那是多大的一块肉？咱们现在连口汤都喝不上。”

陈大福不以为然：“那帮女工矫情得很，又不差这点钱，非得来咱这受罪？”

“不是矫情，是需求不一样。”陈扬合上账本，“人家一个月拿六七十块工资，花六毛钱吃顿饭，图的是个舒心，是个体面。咱这环境，跟个土匪窝似的，谁愿意来？”

他起身走到门口，看着对面王老五的面摊。

王老五虽然手艺烂，但他婆娘刘芳确实会来事。给女工递纸巾，帮忙拿包，陪着唠两句家常。那几个女工虽然嫌弃面难吃，但也坐得住。

“得变。”陈扬喃喃自语。

当天晚上，安溪大酒店早早打烊。

陈扬躺在床上，盯着黑乎乎的房梁，脑子里全是前世那些网红店的套路。

针对女性顾客，得精致，得有仪式感，还得解馋不腻人。

这时候的安溪镇，还没流行酸辣粉。

红薯粉那种软糯劲道的口感，配上酸爽开胃的汤底，不正是女人们的心头好吗？

“酸……”陈扬翻身坐起，眼睛在黑暗中发亮。

用酸去压辣，用清汤去解腻。

他点亮煤油灯，翻出那个旧笔记本，抓起铅笔就开始画图。

红薯粉要那种手工漏的，粗细均匀。汤底不能用红油死命盖，得用清鸡汤吊鲜味，再用老陈醋和花椒油勾魂。

最关键的是配料。

陈扬在纸上刷刷写着：炸黄豆、花生碎、榨菜粒、香菜、小葱。

还有……酸菜。

必须得是那种泡足了日子、酸得掉牙却又脆生生的老坛酸菜。切成细丝，用油炒香，那是点睛之笔。

他又想起苏小雅那句“太油太辣”，笔尖顿了顿。

容器得换。不能用那种粗瓷大碗，得用小砂锅。看着精致，保温还好，端上来咕嘟咕嘟冒泡，那才有食欲。

陈扬越想越兴奋，索性披上衣服钻进了厨房。

他在角落的米缸后面翻出一袋红薯粉，那是陈大福去年买来想做凉粉没做成的。他又去调料柜里找了瓶陈醋，倒了一小勺尝了尝，眉头微皱。这醋味不够醇，但也只能先凑合用。

第二天凌晨五点，鸡还没叫。

陈扬轻手轻脚地走到陈大福床边，从枕头底下摸出了那卷零钱。

“干啥子？”

陈大福猛地睁眼，一把按住钱袋子，警惕得像只护食的老狗。

“买菜。”陈扬小声说，“我要弄个新花样。”

“你又要瞎折腾？”陈大福坐起来，满脸不乐意，“昨天的肉还有剩，你再去买啥？那二十多块钱还没捂热乎呢！”

“爸，舍不得孩子套不着狼。”陈扬把昨天苏小雅的话又搬了出来，“你想想，要是能把那一千多号女工拉过来哪怕十分之一，咱们这一天得赚多少？这点本钱算个屁。”

陈大福死死攥着钱袋子，僵持了半天，最后还是松了手。

“你要是再给我整黄了，老子把你腿打断！”

陈扬拿着那十块钱，一头扎进了晨雾里。

早市上，卖酸菜的摊子还没出摊。

陈扬熟门熟路地敲开了一个菜贩家的后门。

“哟，陈老板，这么早？”菜贩披着衣裳，睡眼惺忪。

“李哥，救急。”陈扬递过去一根昨晚从老张那顺来的纸烟，“有没有那种嫩酸菜？要那种叶子发黄、杆子透亮的，腌了半个月那种。”

“有倒是有，就是不多，本来留着自家吃的。”

“全都要了。”

陈扬提着一袋子酸菜和两斤干红薯粉回到店里时，天刚蒙蒙亮。

陈大福蹲在门口抽旱烟，看着儿子那股子兴奋劲，嘴里嘟囔着：“瞎折腾，净是瞎折腾。”

但他没看见，陈扬眼底那股子不服气的光，比初升的太阳还亮。

今天中午，他要让苏小雅把昨天说的话，连着他赶制的这碗酸辣粉，一起吞回去。