第121章 林凡的生日惊喜（上）（1/2）
周一早晨，林凡比平时早醒了半小时。他躺在沙发上，看着天花板，心里默默计算着：今天是十月二十八日，距离他的生日还有三天。
二十九岁。时间过得真快，转眼间结婚两年了，灵魂互换也发生半年多了。这一年发生了太多事——画室火灾、情感危机、和解、建立新的家庭模式，还有上周赢得社区比赛。
他坐起身，看向主卧和次卧。两扇门都关着，家里很安静。自从上周六社区比赛后，灵魂状态一直很稳定，每个人都回到了自己的身体。这种“正常”的状态已经持续了四天，让人几乎要忘记灵魂互换的存在。
林凡起身走向厨房，准备做早餐。今天是周一，按照家务分配轮值表，应该是他做饭。他打开冰箱，拿出鸡蛋、培根，还有昨天剩下的面包。
刚把面包放进烤面包机，主卧的门开了。苏晚晴走了出来，但她的状态有点奇怪——眼神躲闪，动作匆忙，看到林凡在厨房，明显愣了一下。
“早、早啊。”她不太自然地打招呼，快步走进卫生间，“我、我先洗漱。”
林凡皱了皱眉。苏晚晴平时不是这样的，她总是温柔从容，不会这么慌张。而且今天她居然没有先跟他道早安，也没有像往常那样给他一个晨吻。
奇怪。
七点半，苏晚星也从次卧出来了。她的状态更奇怪——穿着那件恐龙连体睡衣，但帽子没戴，头发乱糟糟的，眼睛地把手背到身后。
“姐夫早。”她声音有点沙哑，“那个……我昨晚熬夜处理照片，现在回去补觉，早餐不吃了。”
说完她就转身回了次卧，“砰”的一声关上门。
林凡的眉头皱得更紧了。苏晚星虽然偶尔熬夜，但很少不吃早餐，更不会这么匆忙地回避他。
这两个人，今天怎么回事？
早餐时，只有林凡和苏晚晴坐在餐桌旁。苏晚晴小口喝着牛奶，眼睛一直盯着桌面，不敢看林凡。
“晚晴，”林凡试探性地问，“你今天不舒服吗？”
“啊？没、没有啊。”苏晚晴赶紧摇头，结果被牛奶呛到，咳了好几声。
林凡给她拍背：“慢点喝。你真的没事？”
“真的没事。”苏晚晴擦擦嘴，终于抬起头，挤出一个笑容，“就是……昨晚没睡好。做了个奇怪的梦。”
“什么梦？”
“就是……梦到我们三个去海南，结果遇到台风，航班取消了。”苏晚晴胡乱编了个理由，“然后我们在机场等了三天，最后只好坐火车回来。”
林凡失笑：“这梦确实奇怪。不过离一月底还早呢，现在担心台风太早了。”
“是啊。”苏晚晴低头继续吃早餐，不再说话。
整个早餐过程，她都异常安静，完全不像平时那样会跟他聊学校的事、聊她的画。林凡心里那种奇怪的感觉越来越强烈。
早饭后，林凡准备去公司。他在玄关换鞋时，苏晚晴走过来，欲言又止。
“怎么了？”林凡问。
“那个……林凡，”苏晚晴咬了咬嘴唇，“你这几天……工作忙吗？”
“还好，正常节奏。”林凡穿上外套，“怎么了？有事？”
“没、没什么。”苏晚晴摇头，“就是……如果晚上要加班，记得提前跟我说。”
“好。”林凡亲了亲她的额头，“我走了。”
“路上小心。”
门关上后，苏晚晴长长地松了口气。她快步走回客厅，拿起手机，拨通了一个号码。
“喂？晓雯吗？是我，晚晴。你上次说的那家烘焙教室，今天有课吗？……太好了！我上午过去，你帮我预约一下。对，我要学做蛋糕……生日蛋糕。”
挂断电话，她又敲响了次卧的门：“晚星，晚星你醒着吗？”
门开了，苏晚星顶着乱糟糟的头发出现：“姐，怎么了？”
“我今天上午要去烘焙教室学做蛋糕。”苏晚晴压低声音，“你那边呢？礼物的事怎么样了？”
苏晚星揉揉眼睛：“昨晚联系了一个卖家，他说今天中午可以看货。我等会儿就过去。”
“好，那我们分头行动。”苏晚晴说，“记住，一定要保密，不能让林凡知道。”
“知道啦知道啦。”苏晚星打了个哈欠，“不过姐，你真的要自己做蛋糕？你上次做的曲奇……”
“那是我没认真学！”苏晚晴打断她，“这次我找专业老师教，一定能成功。林凡的二十九岁生日，我想给他一个惊喜。”
“好好好，祝你成功。”苏晚星关上门，“我再睡一小时，十点出发。”
上午九点，苏晚晴来到了市中心的一家高端烘焙教室。她的闺蜜晓雯已经在门口等她了。
“晚晴！”晓雯挥手，“这边！”
“晓雯，谢谢你帮我预约。”苏晚晴走过去。
“跟我客气什么。”晓雯挽住她的手臂，“不过你怎么突然想学做蛋糕了？以前让你来你都不来。”
苏晚晴脸红了：“林凡生日快到了，我想亲手给他做个蛋糕。”
“哇，好浪漫！”晓雯眼睛一亮，“那你要学什么款式的？我这里有很多选择：经典奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、慕斯蛋糕……”
“要……要看起来专业一点的。”苏晚晴说，“林凡平时不喜欢太甜的东西，所以不要太甜。造型要好看，但不要太花哨。味道要醇厚，口感要细腻……”
晓雯听笑了：“要求还挺高。走，我带你去见王老师，她是这里最好的烘焙师。”
烘焙教室里弥漫着面粉、奶油和糖的甜香。几个学员正在老师的指导下搅拌面糊、打发奶油。晓雯带着苏晚晴走到一位四十多岁、系着白色围裙的女老师面前。
“王老师，这是我朋友苏晚晴，她想学做生日蛋糕。”
王老师打量了一下苏晚晴：“以前做过烘焙吗？”
“做过……但不太成功。”苏晚晴老实交代，“烤过曲奇，但糊了。做过面包，但没发起来。”
王老师笑了：“没关系，生日蛋糕比曲奇和面包简单。只要严格按照步骤来，一般不会失败。你想做什么类型的？”
苏晚晴想了想：“有没有……比较适合男性的蛋糕？不要太甜腻，造型简洁大方。”
“那可以做黑森林蛋糕。”王老师建议，“巧克力口味，微苦不腻，夹层用樱桃和奶油，表面撒巧克力碎。经典又不会出错。”
“好，就学这个。”
接下来的三个小时，苏晚晴在王老师的指导下，开始了她的蛋糕制作之旅。
第一步：做蛋糕胚。需要将鸡蛋、糖、面粉、可可粉混合，搅拌均匀，倒入模具，放进烤箱。
“搅拌的时候要轻柔，不能太用力，否则面糊会起筋，烤出来就不松软了。”王老师示范着动作，“像这样，从下往上翻拌。”
苏晚晴小心翼翼地模仿，但动作僵硬，面糊搅拌得不均匀。
“放松，手腕要柔软。”王老师纠正她的姿势，“想象你在画画，笔触要流畅。”
提到画画，苏晚晴找到了感觉。她调整呼吸，把搅拌的动作想象成在画布上涂抹颜料，果然顺畅多了。
蛋糕胚放进烤箱后，需要等待四十分钟。这段时间，苏晚晴学习制作夹层用的樱桃馅和奶油。
“奶油要打到七分发，就是提起打蛋器，奶油能拉出弯钩。”王老师演示，“太软了支撑不住蛋糕，太硬了口感不好。”
苏晚晴尝试打发奶油，但总是掌握不好分寸。第一次打得太软，像液体一样；第二次打过头，变成了黄油状。
“没关系，多试几次。”王老师很耐心，“很多人学烘焙都是从失败开始的。”
第三次，苏晚晴终于成功了。奶油打发到恰到好处的状态，光滑细腻，能拉出漂亮的弯钩。
“很好！”王老师称赞，“你有天赋，学得很快。”
苏晚晴松了口气，擦了擦额头的汗。原来烘焙这么难，比画画难多了。
蛋糕胚烤好了，散发出浓郁的巧克力香气。王老师用牙签测试熟度：“牙签插进去拔出来是干净的，说明烤好了。如果沾有面糊，还需要再烤几分钟。”
很幸运，苏晚晴的第一次蛋糕胚就成功了。颜色均匀，没有塌陷，弹性也很好。
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