第276章 拉扯（1/2）

从酒楼出来，正好牛柱送了林桐回来，就拉着她们两个去了集市。

到集市还是先去胡三的铺子，买了三扇猪排、里脊肉、五花肉、猪耳朵、猪蹄子。

正好还有胡三刚收拾过的猪肥肠，林棉看着收拾的干净，又买了几斤。

给完银钱，胡三扛着这些送去集市口那牛柱车上。

林棉又去买了羊排，羊肉，还要了处理好的羊下水。

光羊肉就买了十斤，过年涮羊肉吃。

自己家有白菜不用买，萝卜买了二十斤，一会回家和上面粉和鸡蛋，炸萝卜丸子吃。

雯儿今天也算是开了眼界，不仅见着了婆家有个大酒楼，也是头一回见着买年货是这么个买法。

林棉还问雯儿有什么特别喜欢吃的。

雯儿最喜欢的就是肉，在娘家一个月能见点荤腥就不错了。

“我喜欢吃肉，二姐买的够多了。”

两人又去买了不少的蜜饯，瓜子和花生。

碰到卖冻豆腐的，买了两块冻豆腐，涮在锅子里也一样的好吃。

都买的差不多，两人就去集市门口，坐上牛柱的马车回家。

到家林棉就开始准备炸萝卜丸子。

这萝卜丸子好做，给萝卜打了皮，切成丝，大锅里烧开水焯一下。

捞出来过凉水，再捞出来攥干水分。

用刀切成小段吃着口感更好。

然后放葱花和调料，最后加面粉和鸡蛋一直搅，搅匀。

锅里油热的差不多，把这和好的萝卜抓一把，用虎口挤成丸子下到锅里。

刚下到锅里不要动，等炸到定型再搅动，灶里压上柴，用小火炸，这丸子表面看着金黄就捞出来。

再把灶坑里的柴扒拉开火大了，丸子再下锅炸上一会就变得酥脆。

用漏勺把萝卜丸子控上一会油，装到盘子里。

等不那么热了，林枝和雯儿一人拿了一个尝。

雯儿吃了一个，又拿一个。

“二姐，你这都是咋想出来，咋这么好吃？不比那肉丸子差。”

林棉把油倒出来留好，晚上林桐和林松回来，再给他俩做新的，这丸子就是现炸出来的最好吃。

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