第297章 开源有道，资金初厚（1/2）

暮色渐合，荣国府内却远未到掌灯歇息的时候。大观园内，几处主要院落已是灯火通明，尤其是贾母所住的正房荣庆堂，更是人声隐约，笑语不断。然而，在这片富贵喧嚣的边缘，潇湘馆却如一颗被竹林环抱的静谧明珠，只在窗棂间透出些许昏黄温暖的烛光。

馆内，黛玉正临窗而坐，面前摊着一本《王摩诘诗集》，却并未细看，只一手支颐，另一只手的指尖无意识地在书页边缘轻轻划动。紫鹃悄无声息地走进来，将一盏新沏的六安瓜片放在她手边的小几上，轻声道：“姑娘，才刚宝二爷屋里的麝月过来，说二爷回来了，瞧着精神头倒好，不像往日出去躲懒回来那般垂头丧气，还说明日要来找姑娘说说话呢。”

黛玉闻言，抬起眼睫，眸中掠过一丝极淡的讶异。宝玉今日是被他父亲逼着读书，偷跑出去的，按常理，即便在外头得了片刻逍遥，回府时也难免带着几分心虚和愈发深重的烦闷，何来“精神头倒好”一说？她想起午后隐约听小丫头们嚼舌，说宝二爷似是往东市口那新开的“玉楼春”去了。那地方，她随外祖母、琏二嫂子她们去过一回，那锅子滋味确是独特，环境也清雅，不似寻常酒楼喧嚷。莫非……是那地方，或是那人，有什么魔力不成？

“他可说了是什么事？”黛玉声音清冷，带着她特有的那份疏离感。

“那倒没说，”紫鹃摇头，“只听说二爷在那边遇着了何伯爷，相谈甚欢，回来路上还跟琪官他们讨论什么‘格物’的道理，兴致很高的样子。”

“何伯爷……格物……”黛玉轻轻重复着这两个词。何宇此人，她见过数面，印象颇深。不同于京中多数勋贵子弟的纨绔或庸碌，那人身上有种沉静坚实的力量，眼神锐利而清明，言谈举止间自有丘壑。外祖母和琏二嫂子提起他时，语气也颇为复杂，既羡其生财有道，又隐隐有些忌惮。至于“格物”，黛玉博览群书，自然知晓出处，只是从未深究，只觉是那些道学先生用来束缚性灵的僵死教条。可从宝玉口中说出，竟似带着几分鲜活趣味？

她不由得想起那日在“玉楼春”尝到的菌菇汤底，鲜美醇厚，非寻常高汤可比。据说也是那位何伯爷亲自调配的。能将口腹之欲也经营得如此井井有条、别具匠心，这人倒真有几分与众不同。或许，他口中的“格物”，也并非自己原先所想的那般无趣？

正思忖间，忽听得外面廊下传来探春清亮利落的声音：“林姐姐可在屋里？”

话音未落，只见探春已扶着侍书的手走了进来。她今日穿着件杏子红绫缎袄，外罩雪青坎肩，

“三妹妹来了，快坐。”黛玉敛起思绪，示意紫鹃看茶。

探春却不急着坐，走到黛玉书案前，瞧了瞧那本诗集，笑道：“姐姐好雅兴，我却是被一桩俗事缠了半日，刚得了空，便来寻你说说话解闷。”她说着，自己在黛玉对面的绣墩上坐了，接过茶却不喝，兴致勃勃地道：“姐姐可听说了？宝二哥今日偷跑出去，竟是到了东市口何伯爷那‘玉楼春’去了！”

黛玉微微颔首：“刚听丫头们说起。”

探春一双杏眼亮晶晶的，压低了声音，却掩不住其中的好奇与兴奋：“奇就奇在，宝二哥回来，非但不似往常那般厌烦经济仕途的学问，反倒跟得了什么宝贝似的，拉着袭人她们絮絮叨叨，说什么何伯爷将圣贤书的‘格物’道理，用在了经营酒楼之上，什么五味调和谓之‘和’，各司其职谓之‘序’，探究事物本性谓之‘格物’，说得头头是道！你说稀奇不稀奇？”

黛玉心中微动，看来紫鹃所言不虚。她淡淡道：“这有何稀奇？何伯爷本是武将出身，却能于市井中别开生面，将一间酒楼经营得风生水起，必有其过人之处。能说出些不一样的道理，也不足为怪。”

“姐姐说得是。”探春点头，眼中闪过一抹深思，“我虽未亲见，但听宝二哥转述，却觉这何伯爷所言，并非空谈虚理，而是句句落在实处。酒楼经营，千头万绪，能将其理得清清楚楚，让人人知其职、行其道，这本就是极大的本事。比那些只知空谈仁义道德，却将自家庄子、铺子管得一塌糊涂的禄蠹强多了！”

探春素来有才干、有抱负，最厌烦的就是家族内部那些管理混乱、弊端丛生的现象。她协理荣国府家务时，便深有感触，只是人微言轻，许多积弊难以根除。如今听闻何宇将一家酒楼管理得如此井井有条，心中不免生出几分钦佩和向往。

黛玉何等聪慧，立时明白了探春的心思，轻叹一声：“只可惜，这般本事，用在酒楼经营上，是开源生财的妙法；若用在……只怕便是惹人侧目的‘奇技淫巧’了。”她话未说尽，但意思已然明了。贾府这样的勋贵世家，表面光鲜，内里却早已是入不敷出，全靠祖上余荫和宫中元春的体面勉强支撑。若有人真要用何宇这般务实的手段来整顿家务，触动的利益盘根错节，阻力之大，可想而知。

探春闻言，眼神也黯淡了一下，随即扬起头，带着几分不服输的倔强：“话虽如此，但多知道些总不是坏事。至少何伯爷证明了，事在人为，并非没有更好的法子。宝二哥若能因此对些实在的学问上点心，哪怕只是皮毛，也强过终日……唉。”她没再说下去，但两人都明白，宝玉的厌学恶仕，是贾政和王夫人心头最大的痛，也是贾府未来隐忧之一。

姐妹二人又闲话了几句，探春见天色已晚，便起身告辞。黛玉送她到门口，望着她消失在竹影深处的背影，心中亦是波澜微起。何宇此人，像一颗投入这潭死水般的贾府的石子，激起的涟漪，似乎正悄然扩散，连宝玉和探春这般人物，都受到了影响。这究竟是好是坏，是福是祸，眼下却也难以预料了。她转身回屋，窗外竹声簌簌，更衬得馆内一片清寂。

与潇湘馆的清冷幽静截然相反，此刻的“玉楼春”后院账房内，却是灯火通明，算盘珠清脆的撞击声噼啪作响，洋溢着一种踏实而热烈的生机。

账房宽敞明亮，靠墙立着几排崭新的榆木账柜，编号清晰。当中一张大书案上，堆积着今日的流水单据、出入库记录。贾芸正坐在案后，手指飞快地拨动着一把紫檀木框的枣木算盘，神情专注，眉宇间虽带倦色，却更有一股运筹帷幄的沉稳干练。他如今是“玉楼春”名正言顺的大掌柜，经过这两个多月的磨砺，处理起这些庞杂账务已是驾轻就熟。

何宇则坐在窗下的一张太师椅上，手里端着一杯浓茶，看似悠闲，目光却缓缓扫过墙上悬挂的一幅京畿简要舆图，上面用朱笔标注了几个点，那是他心中“速达通衢”计划第一阶段需要打通的关键节点。他并未插手具体的账目核算，这是对贾芸能力的信任，也是必要的放权。

空气中弥漫着淡淡的墨香和新木家具的气息，与隐约从前堂飘来的、已变得稀薄的食物香气混合在一起，构成一种奇特而令人安心的氛围。

终于，贾芸手指一顿，算盘珠归位，发出最后一声清脆的鸣响。他长长舒了口气，拿起手边一张写满数字的笺纸，走到何宇面前，脸上带着难以抑制的喜悦和振奋：“东家，核算清楚了。这是开业至今，整整两个月的总账。”

何宇接过笺纸，目光落在最后那个用朱笔圈出的盈余总数上，纵然他早有心理准备，瞳孔也不由得微微收缩了一下。那是一个惊人的数字，远超他最初的预期。要知道，“玉楼春”的投资虽不小，但大部分是前期的一次性投入（盘店、装修、定制器具），真正的日常运营成本相对可控。而火锅生意的利润空间，因其独特的用餐形式和食材搭配，本就比传统炒菜酒楼要丰厚不少，加之“玉楼春”定位高端，客单价高，翻台率也因为其受欢迎程度而保持在高位，还有外卖服务的额外收入……种种因素叠加，造就了这堪称恐怖的盈利能力。

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