第158章 吃的心满意足（2/2）

等油温再次升高，他再把肉段倒进去復炸一遍。

苏雅琴没忍住站在一旁看著。

看见傅西洲这样用油，惊得不知道说什么好。

就是他们家日子好的时候，也不敢这样用油。

傅西洲並不知道母亲在心疼这些油，等所有肉段復炸好以后，他將油倒出，只往锅底留了一点油，放葱姜蒜末爆香，加醋、糖、酱油、一点水，调成酸甜的芡汁。

芡汁熬到粘稠，把炸好的肉段倒进去，快速翻炒几下，让每块肉都掛上汁。

一盘香喷喷的溜肉段就出锅了。

豆角燜排骨的香味这会儿也从锅里飘了出来。

“好香啊！”

傅软软不知道什么时候跑进了厨房，小鼻子一个劲儿地嗅著，口水都快流出来了。

她跑到傅西洲腿边，仰著小脸，举起手里一个东西。

“二叔叔，这个给你。”

傅西洲低头一看，是个用高粱秆编的蟋蟀，编得活灵活现的。

他接过来，有些惊讶，

“软软，这个哪来的”

“爷爷编的！”

傅软软咧著小嘴儿笑著，

“爷爷可厉害啦，给我编了好多好多，二叔叔，我將这个给你，你做的好吃的，我可以多吃两口吗”

傅西洲没想到父亲傅文斌还有这手艺。

他摸了摸傅软软的头，

“真好看，谢谢软软，你想吃多少二叔叔都给你做。”

“好耶好耶，二叔叔最好啦。”

傅软软高兴的拍手蹦躂。

“好了，赶紧去洗手，马上就开饭。”

傅西洲催促著小丫头去洗手，然后开始將排骨燉豆角舀起来，一同端上桌。

两桌硬菜放在桌子上，馋得大家直流口水。

正在西屋复习功课的傅巧芯跟傅建莘闻到香味，再也没了心思看书，放下书本就往东屋来。

“妈，这次的饭是二哥做的，对不”

傅巧芯笑著问。

苏雅琴乐呵道：

“就你这丫头鼻子灵，都別说了，赶紧吃饭。”

“吃饭吧。”

傅西洲招呼道。

一家人动了筷子。

傅文斌夹了一块排骨放进嘴里，肉燉得软烂脱骨，豆角也吸满了肉汁，味道好极了。

他点了点头，

“西洲这手艺，比国营饭店的大师傅还好。”

苏雅琴也夹了一块溜肉段，酸甜开胃，外酥里嫩，好吃得让她停不下来。

忽然就不心疼那点油了。

毕竟这油用得值啊。

“好吃，太好吃了。”

傅软软小嘴里塞满了肉，吃得满嘴是油，含糊不清地说：

“二叔叔最棒，我最喜欢吃二叔叔做的饭啦。”

看著家人吃得开心的样子，傅西洲给傅软软又夹了一块肉。

四个老爷子也吃的很快乐。

没一会儿，就连盘子里的菜汁，都被吃得个精光。

傅建廷给女儿擦了擦嘴巴，笑著说：

“看来以后还是要让西洲来做饭。”

太好吃了。

“行啊。”

傅西洲一口答应。

乔夏雪拍了拍他的手，

“別胡说，二弟很忙的，以后还是我来做。”