第175章 元气小厨加盟店(2/2)
叶凝萱看了看,说:“我想尝尝卤肉饭,听说特别好吃。再加一份蔬菜沙拉和一杯元气柠檬茶。”
“我也一样。”郑默对周大娘点头,“麻烦您了。”
“不麻烦不麻烦!您二位稍等,马上就好!”
周大娘乐呵呵地往厨房走去,边走还边回头看了看并肩坐着的两人,小声对旁边的服务员说,“瞧瞧,多般配!郑董这样的年轻俊杰,就得配叶小姐这样的好姑娘!”
声音不大,但郑默和叶凝萱都听到了。
叶凝萱的脸更红了,低头摆弄着桌上的纸巾。
郑默眼中却掠过一丝笑意,周大娘这话说得朴实,却让他心里很受用。
等待上菜的间隙,郑默打量着店内环境。
店面不大,约八十平米,但布局合理,动线清晰。
明厨亮灶的设计让顾客能看到后厨的操作,干净卫生。
墙上的电子屏显示着今日的食品安全检测报告和食材溯源信息——这都是“元气小厨”统一标准的要求。
此刻正是午市高峰,店员们虽忙碌却有条不紊,收银台前的队伍移动得很快。
“这里真好,”叶凝萱小声说,“干净,明亮,味道闻起来也好香。”
“董师傅在标准化和口味把控上下了大功夫。”郑默说道,“‘元气小厨’要做的是让普通人吃得放心、吃得舒心的快餐,不能因为走量就降低品质。”
很快,两盘热气腾腾的卤肉饭端了上来。
米饭晶莹饱满,上面盖着酱色浓郁、肥瘦相间的卤肉,旁边配了半个卤蛋和几根翠绿的青菜。香气扑鼻而来。
叶凝萱尝了一口,眼睛立刻亮了:
“真的好好吃!肉炖得好入味,一点都不腻!”
郑默也尝了尝,味道确实不错,达到了直营店九成以上的水准。
这让他对陆婉、董振海的品控能力和加盟商培训体系更添信心。
两人吃饭时,周大娘又过来添了两次茶水,每次都不忘夸上几句:
“郑董您真是年轻有为,这么大产业还这么平易近人!”“叶小姐多吃点,太瘦了!”“您二位慢慢吃,不够再添!”
吃完饭,郑默示意周大娘过来结账。
周大娘连忙摆手:
“郑董您能来就是我们的福气了,哪能收您的钱!”
“生意归生意。”郑默温和但坚持,“该多少就多少。”
周大娘这才报了价,两套餐加饮料,一共六十八元。
郑默扫码支付后,对周大娘说:
“周阿姨,您这家店经营得很不错,卫生、服务、出品都符合标准。作为奖励,这个季度的品牌管理费免了,下季度减半。”
周大娘愣住了,随即激动得眼眶都红了:
“郑、郑董……这怎么使得!品牌管理费一年也就三万块,我……”
“这是您应得的。”
郑默站起身,“好好经营,如果连续三个季度评分都在A级以上,总部会考虑将您列入‘明星加盟商’,享受更多资源倾斜。”
“谢谢郑董!谢谢郑董!”
周大娘连连鞠躬,声音都有些哽咽,“您放心,我一定好好干!祝郑董事业腾达,财源广进,和叶小姐百年好合,早生贵子!”