第164章 聚福园破局之路（2/2）

施工队一开始想白天干活，图个光线好、干活方便，成振却硬把工期改到了晚上和周末。“白天周边都是商户，还有咱们矿上的职工上下班，噪音太大影响别人休息；再说了，我怕同事们看到工地热闹，分心影响主业，到时候物资供不上就麻烦了。”他还特意给施工队配齐了夜间照明设备和反光安全背心，要求每晚开工前必须召开10分钟安全交底会，明确夜间作业的风险点。

他陪着施工队熬夜，穿着旧工装在工地里穿梭，看着工人砌后厨的防火墙，反复叮嘱“水泥比例1:3，墙体厚度不低于24厘米，消防安全是大事”；看着工人安装前厅的排烟管道，亲自爬上梯子用密封胶检查接口，确保无漏烟隐患，身上的中山装沾了灰尘和水泥点子，却毫不在意。

有天晚上下起了小雨，煤城的雨夜格外冷，寒风裹着雨丝往脖子里钻，他披着雨衣在工地转了一圈又一圈，用手电筒照着每一处施工角落，确认所有设备都用防雨布遮盖好，水泥、沙子没被淋湿，临时电路接口都做了防水处理，才骑着自行车往家赶，路上的积水溅了他一裤腿泥点，冻得他直打哆嗦。

更让人头疼的是，施工队嫌夜间施工辛苦，想趁机加价，领头的工头找到成振，搓着手说：“成主任，夜里干活又冷又黑，效率也低，你看能不能给兄弟们加点工钱？不然这活儿不好推进啊。”

成振没有立刻答应，而是带着施工方案逐一向工人解释：“咱们这饭店是职工集资搞的，都是辛苦钱，溢价太高实在承担不起。而且夜间施工避开了人流车流，材料运输也方便，我已经跟食堂打好招呼，每晚给大家准备热粥和馒头，保证大家吃好喝好。”

他还自掏腰包买了方便面、火腿肠和矿泉水，放在工地临时休息室，又承诺工程结束后给大家多发两双劳保手套和一双雨靴，工人们见他态度诚恳，又考虑到后续还有可能合作，终于点头同意按原计划推进。

饭店的名字是在物资调度会上定的。当时大家正围着计算器核对下月的钢材需求，计算器按键声此起彼伏，窗外的运煤车鸣了一声长笛，浑厚的声响穿过窗户飘进来。

成振突然抬头，眼里闪着亮光：“叫‘聚福园’怎么样？聚着人气，也不耽误咱们干正事，咱们煤城人，就图个踏实、吉利。”

王萌停下手里的笔，笑着应和：“挺好，听着就像正经吃饭的地方，不像那些摆摊卖衣服的，风吹日晒的，看着就不长久。”

李建国也点头，手里的算盘珠子拨得“噼啪”响：“聚福聚福，聚着福气，也聚着咱们供销部的人心，以后饭店红火了，咱们脸上也有光。”

招聘时，成振特意避开了矿上的家属。“不是不信任家属，主要是怕沾亲带故的，以后管理起来麻烦，有人迟到早退、偷懒耍滑，说重了伤感情，说轻了不管用，也容易耽误主业。”

他去劳务市场挑人，一眼就看中了厨师老周。老周以前在市里的国营饭店掌过勺，围裙上还留着早年颠勺溅的油星子，手里拎着一把磨得发亮的菜刀，刀身锃亮，一看就是个行家。

听说要给矿上的供销部干活，老周一开始还犹豫，皱着眉说：“我以前跟单位食堂打交道，天天开会学习，规矩多，还得应付各种检查，你们这不会也这样吧？我就想安安稳稳炒个菜。”

成振赶紧解释，语气诚恳：“你只管炒菜，把味道做好、食材做干净，食材采购我们已经跟矿区周边的蔬菜基地签了协议，每天早上新鲜配送，肉蛋也是定点从正规屠宰场和供销社进货，品质有保障；月底按时发工资，绝不拖欠，咱们煤城人实在，不搞那些虚的——我们供销部的人还得盯着矿上的物资供应，没空想别的，也不会给你找不痛快。”

服务员小田是个刚毕业的小姑娘，扎着马尾辫，帆布包里装着本翻得卷边的会计教材，书页上画满了重点记号，说话带着点怯生生的口音。“我家就在矿上住，爸妈都是矿工，听说矿上的工作都要三班倒，你们这饭店会不会也得熬夜？我还想备考会计证呢，怕没时间看书。”

成振笑着拍了拍她的肩膀，语气温和：“咱们只做午晚两餐，早上你正常休息，下午下班也早，绝不耽误你看书备考——咱们煤城的年轻人，肯学习、有追求是好事，得支持，以后你要是考上了，我们还得恭喜你呢。”

这天下午，成振正在核对饭店装修的账目，王永突然打来了电话，语气爽朗：“成主任，听说你们在搞饭店，我们建筑队以后加班晚了，可就靠你们解决吃饭问题了！我先预定十份加班餐，菜量给足点，工人们干活累，得吃饱！”

成振笑着回应：“放心吧王队，保准让兄弟们吃好，蔬菜基地每天送新鲜菜，肉量给足，等开业了我第一时间通知你，给你们建筑队打折！”挂了电话，他心里更踏实了——有建筑队这个“固定客户”，饭店的起步就多了一层保障。

“作者有话说”：供销部集资到位、装修进入倒计时，食材供应渠道敲定，还提前拿下建筑队加班餐订单，“聚福园”开业万事俱备！可装修最后阶段会不会出岔子？建筑队厂房项目开工后，供销部的物资保障能跟得上吗？下一章看聚福园火爆开业名场面，点赞催更，解锁更多精彩剧情！