第25章 御厨后人，「山野一锅鲜」（2/2）

苏小小特意给这道乱燉取了个极其接地气的名字——“山野一锅鲜”。

同时，她也没放弃自己的老本行。

野李子酱经过不断改良，口感更佳，她將其定位为解腻神器，宣传吃多了大鱼大肉，来点酸甜酱料最是爽口。

灶糖、如意糕这些点心也加紧製作，用油纸包得乾净利落，作为年礼搭配。

腊月二十八，醉仙楼声势浩大的“宫廷御宴”终於揭开面纱。

那位据说有御厨血脉的老师傅露了一面，確实派头十足。

推出的菜品光听名字就让人眼花繚乱：金齏玉鱠、凤凰胎、逡巡酱……价格更是令人咋舌。

一时间，城里的富绅显贵趋之若鶩，醉仙楼门口车水马龙，刘掌柜笑得见牙不见眼，仿佛已经將苏小小踩在了脚下。

苏小小没去凑那个热闹，她依旧守著自己的码头摊子，也往周掌柜铺子里送了大量的“山野一锅鲜”套餐材料和各式酱料点心。

起初几天，醉仙楼的风头確实一时无两。然而，新鲜劲儿过去后，问题开始暴露。

去过的人私下议论：

“那什么金齏玉鱠，不就是生鱼片配个黄料汁味道是鲜，可吃多了凉颼颼的，这大冬天的……”

“凤凰胎听著唬人，不就是未孵化的鸡蛋味道是独特，可心里总觉得膈应……”

“好看是好看，规矩也多，吃一顿饭累得慌，还不如在家舒坦。”

“价格也太贵了！偶尔尝个鲜还行，天天吃谁受得了”

反观苏小小这边，“山野一锅鲜”因其用料实在、味道浓郁咸香、吃法自在隨意，反而受到了许多中等之家乃至一些图省事富户的欢迎。

尤其那汤底，用腊味和山货熬出，味道层次丰富，喝一碗浑身舒坦。野李子酱搭配油腻的年菜，更是广受好评。

周掌柜铺子里的货走得飞快，连带著腊鱼腊鸡也销量大增。

码头摊子前，等著买“一锅鲜”材料和老主顾更是排起了小队。

苏小小忙得脚不沾地，心里却乐开了花。

她特意留了一份料最足的“一锅鲜”，晚上端上自家饭桌。

热腾腾的砂锅里，汤汁咕嘟咕嘟地翻滚著，腊肉红亮，腊鱼蒜瓣似的肉块若隱若现，冬笋脆嫩，菌菇滑爽，豆腐吸饱了汤汁……香气霸道地充满了整个堂屋。

谢小妹吃得鼻尖冒汗，林氏也忍不住多添了半碗饭。

苏小小舀了一碗汤，吹了吹，放到谢无戈面前，扬著眉毛，语气带著点小得意：“尝尝，谢大將军，看看我这不登大雅之堂的粗放手艺，比那御厨后人如何”

谢无戈瞥了她一眼，没说话，拿起勺子，慢条斯理地喝了一口汤，又夹起一块腊鱼，细细品尝。

半晌，在林氏和谢小妹期待的目光中，他才放下勺子，用帕子擦了擦嘴角，依旧是那副平淡无波的腔调：

“尚可。”

“用料扎实，火候到位，风味……独特。”

“於寒冬而言，胜在熨帖肠胃。”

苏小小：“……”

又是尚可！你就不能换个词夸吗！

她暗暗咬牙，但看著他面前空了的汤碗，和那几块被他默默吃掉的腊鱼，那点火气又莫名其妙地消了。

哼，死鸭子嘴硬！

算了，能从这冰山嘴里抠出“熨帖肠胃”四个字，已经算是最高讚誉了。

看来，她这“野路子”，算是初步打贏了这场年节美食保卫战！

但她这口气还没松到底，刀疤脸又带来了一个让人笑不出来的消息——

醉仙楼见高端路线效果不佳，似乎准备放下身段，开始模仿她的“山野一锅鲜”了，而且价格压得更低！

好傢伙，正面刚不过，就开始玩抄袭和价格战了

苏小小磨了磨后槽牙。

这醉仙楼，还真是阴魂不散！