第229章 计划还是要有的（2/2）

“好了，別磨嘰了，你去后厨忙你的吧。”何雨柱摆摆手。

“好。”马华点头起身。

“兄弟，你详细说说。”何雨柱说道。

“这还不简单，你註册一个餐饮公司，到时候，有表现不错的人，可以给他们开分店的机会，这样可以给这些人希望，他们也会更有干劲。”

“当然了，他们的手艺不到家，肯定不能开，像何记这样的饭馆，到时候可以考虑一下低端一点的。”王振兴说道。

“低端一点的”何雨柱住疑惑的问道。

“嗯，就是做一些家常菜之类的，总之，操作起来可以有很多办法，这个事情不能著急，慢慢研究就行。”王振兴说道。

“好，有了这么个方向，后边我在慢慢研究。”何雨柱点头。

“说真的，我手里的这些菜，有的还真就不方便交给这些徒弟们。”

“也就是马华这小子人品確实不错，交给他也没什么事儿。”

“换了別人的话，我肯定是不放心的。”

听了何雨柱的话之后，王振兴也是点点头。

何雨柱是从那个年代走过来的，都知道手艺的传承是多么不容易。

不过等到再过几十年，很多手艺就都会公开在网上，你只要用心找，就能在网上找到教程。

但是就算从网上看著了又能怎么样做成家常版的肯定没有问题。

但是，想要精致，没有老师傅手把手的教，那几乎是不可能的。

“回头，你研究一下，看看什么菜式合適量化，可以提前调好调味品的那种。”王振兴说道。

“我知道了。”何雨柱凝重的点点头。

该说的话就这么多，剩下的就需要何雨柱自己去琢磨，去想办法了。

当然了，这个事情並不著急，毕竟现在才一家店，哪怕是和宇宙来年再开一家，人手也是足够的。

至少有马华在，能够顶起来一家店。

至於说更多的，那就需要更多的人手去做，这也需要一点时间去准备。

王振兴离开之后，何雨柱还在那边思考有什么样的菜適合做第一档的餐厅的菜。

又有哪些菜可以提前调配好调料，到时候直接送到后厨就可以用。

这些，对於何雨柱来说，是之前没有想过的，所以，需要一些时间来確定这些事情。

下班之后，马华还像往常一样回到家。

“你回来了”马华媳妇看了马华一眼说道。

“嗯。”马华点点头。

“怎么”马华媳妇问道。

“今天师傅找我谈话了，过段时间他就要去外地开分店了，到时候让我盯著这边，当主厨。”马华嘆了口气说道。