第305章 喜子的舌头不见了!(1/2)
第二天一早,孟野最先起了床,见几人还没醒,也就没有打扰他们,自顾自的回了自己家。
此时秀梅他们三个还没醒,孟野看了看空荡荡的院子,突然心血来潮,决定再院子里砌一个灶台,这样夏天天气热的时候,就可以在外面做饭了,省的屋里一做饭直闷得慌。
孟野说干就干,正好盖房子的时候还剩下不少的红砖,孟野在后院抠了不少黄泥,和好泥后,直接在院子里那颗李子树旁边开始砌了起来。
好在砌灶台並不需要太高的技术,只需要照葫芦画瓢,將锅台砌的横平竖直,四四方方即可。
將四周砌完之后,孟野从仓房中取出那口原来草房剩下的那口大锅,座在锅台上,大致量好尺寸,孟野就开始了收口工作。
在一番操作下,孟野终於將锅台口收完,然后將大铁锅座了上去,最后用黄泥將铁锅和锅台的缝隙糊好,以免跑烟。
锅台製作完毕,剩下的就是收尾的烧制工作。
由於砌的时候用的全都是湿泥,锅台还不结实,所以孟野在灶坑里凑上了一把柴火,开始烘烤。
伴隨著烈火的不断烤制,原本湿润的黄泥开始慢慢变的紧实,將上下两块红砖紧紧的粘连在一起。
这时,孟野发现锅台的缝隙还有砖缝处在冒著白烟,见状孟野又扣了一把黄泥,將那些漏烟的地方全都糊好,这才算是大功告成。
片刻后,灶台完全被烘乾乾燥紧实,那口生了锈的大铁锅也被炙烤的火红。
孟野没有立即加水,反倒是铲了一锹细沙丟进锅中,並用铲子不断地翻炒。
很快,锅內的细沙就像是开水一般,开始冒起了一个个气泡。
见状,孟野將锅底的柴火去掉,然后继续翻炒了三五分钟,这才將锅里的沙子全都铲了出去。
待沙子全都剷除后,只见那口原本锈跡斑斑的大铁锅,此时竟然如同新的一般,甚至都能反光当镜子用了。
见此,孟野满意的点了点,走到仓房,將那些早已经剥好的榛子扛了出来。
此时铁锅的温度已经渐渐低了下来,孟野见状,也没刷锅,直接將榛子全都倒了进去,紧接著再次在灶坑加入柴火。
伴隨著大火的不断燃烧,铁锅的温度再次攀升,那些榛子在锅中隨著孟野的翻炒开始发出噼里啪啦的声响。
孟野手持铲子,有节奏地翻动著,动作熟练又沉稳。
隨著温度升高,榛子的香气逐渐散发出来,那是一种带著山野气息的醇厚坚果香,丝丝缕缕地钻进孟野的鼻腔,也瀰漫在整个院子里。
不一会儿,秀梅被这股诱人的香气唤醒,睡眼惺忪地从屋里走出来。
“什么味这么香啊这一大早的你忙活啥呢,”
她吸了吸鼻子,脸上露出惊喜的神情。
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孟野笑著说:“新砌的灶台,炒点榛子尝尝。”秀梅走到锅边,看著锅中不断翻滚的榛子,原本的睡眼惺忪,此时渐渐的亮了起来。
在现如今的六十年代,要说家里面能整出点啥招待客人的东西,那非炒榛子莫属了。
那味道,可能是所有在东北农村长大孩子最怀念的味道。
看著秀梅一脸期待的表情,孟野咧嘴一笑,伸手轻轻掐了掐秀梅的脸蛋:“你先去洗脸吧,我这还得等一会儿呢。”
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