第125章 六一，六一，我们的六一（1/2）

要试就直接开始，牛奶去畜牧场取，宁舒颜空间也有存货，但她明面上还是得让工作室的人去申报。

沈如看着申报表，立刻填写名字。

旁边的心腹瞧见了，什么话都没说。

反正宁同志啊，只会给大家制造惊喜，换做是她来看待宁舒颜的申报，也会立刻给予肯定的。

宁舒颜在西餐厅某个个人物品格找到一本西点基础，把重点抄写下来。

制作黄油最好使用新鲜的牛奶，避免使用二次生产的袋装牛奶，因为袋装牛奶中可能含有添加剂，影响黄油的制作效果。

选好牛奶就分离奶油，将新鲜牛奶倒入容器中，静置一整天，上层会形成奶油，底层是脱脂牛奶。

之后将分离出的奶油放入密封容器中，剧烈摇晃约半个小时，如果有搅拌器，可以使用搅拌器加速。

搅拌器，找个自助餐厅的摆设，跟打发的工具挺像的，只不过是竹做的，一起取用了。

直到奶油开始凝固，形成黄油。

将分离出的奶油放入锅中，隔水加热，直到奶油融化并分层，继续加热，直到水分蒸发，剩余的物质减少。

将黄油倒入容器中，待冷却后放入冰箱，最终形成固态的黄油。

不过没有冰箱，宁舒颜只能想借口，想起西瓜能在井水里澎着，到时候就说隔水放在阴凉的地方等待吧。

几人一起行动，顾岸做了手最累的活儿，加热有后厨大婶，监督有白清，宁舒颜只要提供那个打发器和准备一个看似普通箱子的车载冰箱。

蓄电池能给车载冰箱持续供电，可惜了，离开了这个冰箱，它几乎无法保持固态，也保存不了多久。

所以黄油只能算半成品，还要立刻用掉。

于是大家还没高兴呢，又要投入新的制作，有黄油，做曲奇饼干就是很好的选择。

成品竟然特别的香醇，在这个物资紧缺的年代，显得格外有吸引力。

哪怕宁舒颜本意要做漂亮的曲奇却做成了玛格丽特，那种刻意捏裂口的造型，也无伤大雅。

看来在烘焙上，宁舒颜只有披萨和做了好多次的烤包子才比较稳定。

一盘点心，一人吃两片就没了最后剩下三个都给小宝当零食，他爱惜的收起来。

大家继续制作，等到把黄油用完，桌上约莫还剩下三斤这种饼干。

大家说是胖饼干就是胖饼干吧，宁舒颜拎着去了后勤，给大家都尝尝。

要是可以，她打算牵线做奶制品作坊的项目了。

这饼干可以试卖一下。

“在作坊落成之前，我们只需要奶源，其他的我们工作室自己出，但是盈利我们打算自己留着内部使用，毕竟这也是研发嘛，只不过我们不会另外再找单位伸手，减少对经费的需求。”

沈如都不需要宁舒颜说这么一通，但到底不是家族企业，宁舒颜还是要在众人面前做好表面功的。

一人分了三个香喷喷的饼干，挤奶工和畜牧负责人，还有供销社的领导和售货员都吃上了。

三斤饼干，一下就没了。

工作接下来两日的饼干，宁舒颜只要负责冷却黄油，其余的大家都做熟手了。

按照白清的说法是，忙碌起来，看起来总算像个有用的部门了。

宁舒颜白她一眼：“工作任务还不够重是不是？”

接下来几日，饼干顺利进入了供销社，价格比桃酥还贵，但是买的人特别多，几乎晚点就抢不到。

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