第163章 涂家菜（1/2）

“雇佣人？”明妮女士愣了一下，随即摇摇头，“不用不用，刚开始我先试试水，就做些简单的吃食，应该能应付过来。要是生意真的好，忙不过来了，再找人也不迟。”

她不想一开始就麻烦女儿，也想先自己慢慢摸索，享受做饭的乐趣。

涂娇娇见状，也不勉强：“好，都听您的。要是后续需要帮忙，不管是找人、准备食材，还是搭建摊子、选位置，您都跟我说，我来帮您安排。你放心，我手里有人，肯定会让你轻轻松松的，只做自己想做的事情。”

得到女儿的全力支持，还能借助村里领导班子的便利，明妮女士彻底打消了顾虑，开始兴致勃勃地琢磨起摆摊的细节：该先推出哪几道新菜谱、需要准备哪些工具、摊子支在村口靠近作坊还是交流集市的位置最合适。

看着母亲充满干劲的样子，涂娇娇也跟着开心，她能感觉到，母亲的生活终于不再只有她，而是有了属于自己的热爱与期待，这比什么都重要。

……

最后，明妮女士选了村口靠近交流集市的位置——这里人流量最大，不管是本村村民还是外来交流的人都能轻易看到。

涂娇娇特意让人帮她打了个简易的木棚摊位，还找了块平整的木板当案板，又从家里搬来干净的桌椅，把摊位收拾得整整齐齐。

筹备期间，瑞加娜奶奶还特意跑来看了好几次，一边帮着搭把手，一边乐呵呵地念叨：“这下可好了，以后我不用自己开火，直接来你这儿吃，省了不少事！”

明妮听着，也跟着笑，心里对摆摊更添了几分期待。

没几天，明妮女士的小摊就正式开张了。

她还特意在摊位前挂了块木牌，是涂娇娇特地找炼金师碧翠丝帮忙炼制的牌子，具有一定的防御作用。

第一次看到这个名字时，涂娇娇嘴角还抽了抽。

涂家菜？

不是应该叫明妮女士的私房菜吗？

结果明妮女士却道：“这菜谱是你给我的，是你爸爸他们传给你的，自然要用你爸爸的姓。万一他还活着，有一天看到这块牌子，认出来了呢？”

“妈，你不会还想跟那个男人相认吧？”涂娇娇觉得不可思议。

她跟在她身边一段时间了，也没听到明妮女士惦记那个男人啊。

明妮女士笑道：“他终归是你父亲，如果能够遇到，你就会多一个人爱你了啊。”

涂娇娇一愣：“是因为我？”

她还以为，她还记着那个男人呢。

明妮女士表示，她连那个男人的脸都有些记不清了，怎么可能还记得他？

唉……

也是她自己自找的，一时意乱情迷，就怀上了。

因为只有明妮女士一个人忙活，她特意选了些简单易做、耗时短的吃食主营。

最招牌的是华夏风味的葱油饼，面团是前一晚和好醒透的，早上起来只需擀成薄饼，抹上一层葱油，放进烧热的铁板上煎至金黄酥脆，咬一口香气四溢，不管是当主食还是垫肚子都合适。

除此之外，还有杂粮粥和小米粥，她提前用陶锅慢炖至软烂，再配上自己腌制的萝卜干、咸菜，清爽解腻，很受劳作村民的喜欢。

考虑到有外来人员，明妮还加了一道简易的肉沫豆腐脑——用提前熬好的骨汤做底，淋上嫩滑的豆腐脑，再浇上炒得香喷喷的肉沫和秘制酱汁，热乎乎一碗下肚，暖身又管饱。

这些吃食做法简单，明妮一个人就能应付，而且食材都是村里常见（卫祖降世后，慢慢增加的种植品类）的，成本不高，定价也公道，一开张就吸引了不少人。

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