第233章 西市寻烤肉店，尝后觉不足（2/2）

可吃到第二串，眉头微微一皱。

他放下竹签，盯着盘子看了两息。

“缺了点东西。”

不是火候，也不是肉质。

是回甘。

那种从喉底慢慢涌上来的甜润感没有。

他在新安烤肉时，总会用本地野蜂蜜调汁腌过，再刷一层蜜浆上火慢烘，火熄后还要余温焖一阵。

那一口下去，先是咸香，接着是焦脆，最后是蜜的清甜缠在舌尖，三重滋味层层递进。

这儿的肉，只有前两层。

他低头又咬了一口，细细嚼着，脑中却浮现出新安县衙后厨的场景：灶火通红，苏青芜站在案边看他翻肉，闻到蜜香时轻轻“嗯”了一声，说这味道不像军粮，倒像是家里的饭。

他嘴角动了动，没笑出来，心里却踏实。

“回去得教她做一次真正的。”

他心想，“不然总以为咸阳的烤肉才是顶好的。”

吃完最后一串，他掏出几枚铜钱放在桌上，起身掸了掸官服下摆的灰。

铺子里还有两人在吃，没人抬头。

他转身出门，阳光照在脸上，暖而不烫。

西市主街依旧喧闹，药铺、铁器、布庄挨着排开，叫卖声此起彼伏。

他站在烤肉铺门口，略一停顿，目光扫过街面，像是在找下一个去处。

手指无意识地摸了摸袖中那张薄绢，确认还在。

然后迈步向前，汇入人流。