第355章 柿饼(1/1)
第三百五十五章 柿饼
十一月的第一个周末,天空是高远的蓝,阳光慷慨地洒满后院,将那棵已卸下大部分果实的柿子树照得枝叶分明。厨房宽阔的中岛台上,整齐摆放着挑选出的柿子、几把专用的削皮刀、成卷的棉线,还有铺开的洁净油纸。
林婉将最后几个符合标准的硬柿从筐中取出,指尖轻按,确认果肉紧实、果皮橙红且毫无破损。“差不多了,”她清点着数量,“这些做柿饼,应该够给约瑟夫留一些,剩下的等爸妈过年来了尝尝。”
陆云深正在清洗工具,闻言点了点头。林斯宇则已经在一旁调校悬挂用的棉线长度,他的手指灵活地将线剪成等长的段,动作细致而熟练,仿佛这并非临时的手作,而是他熟悉的日常工作的一部分。
制作开始了,分工自然而然地形成。
林婉负责关键的选果与预处理。她拿起一个柿子,用小刀沿着果蒂周围仔细地旋切,保留了完整的果蒂,然后用削皮刀以稳定的30度角,自上而下地削去外皮。橙黄的外皮簌簌落下,露出底下颜色稍浅、光滑紧实的果肉。每一个去皮后的柿子,都被她快速浸入旁边小锅里滚沸的清水,仅仅五秒便捞起,这是为了杀菌,减少晾晒过程中霉变的风险。
陆云深将林婉处理好的柿子用棉线穿过保留的果蒂,动作平稳,确保每一个结都牢固。他每串穿上四到五个,彼此间隔均匀,随后将一串串柿子挂到林斯宇事先在通风的后廊屋檐下架好的竹竿上。金黄色的果实串在秋阳下轻轻晃动,下方已经细心地铺好了接住可能滴落汁液的油纸。
林斯宇则承担了整体协调和细节完善的工作。他检查每一串柿子的悬挂角度,确保光照和通风最佳,调整竹竿的位置避开可能的飞鸟。
厨房里只有刀具与果皮摩擦的细微声响,棉线穿过果蒂的轻响,以及窗外偶尔传来的鸟鸣。阳光透过窗户,将三人忙碌的身影投在地板上。
“这样晒着,天气好的话,大概七到十天就能开始捏制了。”林婉将最后一个柿子递出,用毛巾擦了擦手,看向窗外那一排逐渐挂满的“金铃铛”。
“接下来每天记得翻面就好。”林斯宇记下了时间,“晴天晒,阴天收进来。出霜那步最关键。”
就在大人们在廊下为未来的甜蜜忙碌时,屋内的客厅正上演着另一场充满生机的小小冒险。
思思的两个孩子——被林婉取名“妙妙”和“想想”的两只灰白条纹小母猫,刚刚满月不久,像是两团会移动的、毛茸茸的云朵。
这个年纪的小猫,世界突然变得广阔而充满诱惑。它们不再满足于产房周围的小小领地,开始摇摇晃晃地探索一层的整个空间。客厅铺着的厚实地毯成了它们最安全的训练场。妙妙胆子似乎大些,会冲着地毯的纹理扑咬,然后被自己笨拙的动作带得滚个圈;想想则更谨慎,往往跟在姐姐身后几步远,用湿漉漉的小鼻子好奇地嗅着一切——沙发腿、拖鞋、地毯的流苏。
但探索的精力是有限的。常常是前一秒还在奋力爬行,下一秒就毫无征兆地原地瘫倒,毛茸茸的小肚皮随着呼吸轻轻起伏,瞬间陷入香甜的睡眠,不管身下是地毯中央还是某人的拖鞋边。
这给家里另外两位高大的成员带来了甜蜜的“困扰”。陆云深和林斯宇从后院回来时,都不由自主地放轻了脚步,目光先在地板上仔细搜寻一番,生怕一不小心就碰到这两个毫无“路权”概念的小家伙。
思思则保持着母猫特有的警觉,通常不远不近地蹲在猫爬架上,琥珀色的眼睛时刻追随着两个孩子。偶尔小家伙们爬得远了,它会轻盈地跳下来,用嘴轻轻衔住它们的后颈,带回它认为安全的角落,然后继续耐心地舔舐它们的皮毛。
林婉开始为妙妙和想想逐步添加辅食。她用温水将幼猫专用粮泡软,调成细腻的奶糊状,盛在小巧的碟子里。最初,两个小家伙只是好奇地用鼻子碰碰,糊得满脸都是,但很快,本能驱使它们尝试舔食。林婉仔细观察着它们的进食量和后续状态,准备着慢慢增加辅食的比例。
下午的阳光慢慢西斜,将廊下柿子的影子拉长。屋内,两只玩累了的小猫依偎在母亲身边,睡得正香。厨房里飘出晚餐的淡淡香气。