第123章 连同行都想尝尝（2/2）

连帽衫小伙子咬了咬牙，把电影票往兜里一塞：“行！那给我来两串鸡柳、一串鱿鱼，老板麻烦快点儿，赶时间呢，别耽误我看正片！”

“没问题，这就给你炸，鸡柳要外酥点还是嫩点？”沈瓷一边应着，一边从食材盒里抽出两串裹好薄粉的鸡柳，指尖轻轻一扬，串子便稳稳落进热油中。

油花再度“滋啦”作响，金黄的油泡裹着鸡柳翻滚，很快就飘出浓郁的肉香。

她握着漏勺轻轻拨动，让鸡柳每一面都均匀受热，又顺手拿起另一串鱿鱼圈下入锅中，目光精准锁定两串食材的状态，鸡柳要炸到外皮起细泡、颜色呈浅金，鱿鱼圈则要保持鲜脆，不能炸老。

队伍后排忽然一阵小骚动，两个穿校服的小姑娘气喘吁吁跑过来，看见长队当场垮了脸：“完了完了，电影就剩八分钟开场了，这队排到猴年马月啊！”

其中一个扒着队伍边缘探头，盯着沈瓷手里的炸串咽了咽口水：“可这味儿也太香了，要不咱少看开头几分钟？上次错过同学推荐的小吃，悔了好几天呢。”

另一个犹豫两秒，狠狠点头：“冲了冲了！开头剧情回头问同学就行，这炸串必须安排上！老板，两串鸡翅、一串淀粉肠，麻烦加急！”

周围排队的人都被俩小姑娘逗笑了，刚才推荐鸡柳的男生打趣道：“同学这选择够明智！开头几分钟都是铺垫，错过这口炸串才是真遗憾。”

沈瓷也笑着安抚：“放心，快得很，耽误不了你们多少剧情。”

说话间她就把炸好的鸡柳和鱿鱼圈捞出来沥油，鸡柳刷上甜辣酱，鱿鱼圈撒足孜然花椒粉，递过去时还不忘叮嘱：“拿好，赶紧去，应该还赶得上开场。”

一边炸串，沈瓷一边心想着，以后自己能休息了，也要去看一场电影！

希望有一日，还能看到吴梦梦演的电影！

连帽衫小伙子接过串，咬一大口鸡柳含糊不清地喊：“谢了老板！太香了，少看几分钟值了！”

说着就往电影院跑，跑两步还回头挥了挥手，生怕沈瓷没听见。

沈瓷笑着摇头转身，手里的活计没停，刷料时手腕力道匀，每串都裹满酱料却不滴漏；

撒干料时指尖轻抖，分量刚够提味，衬得食材本身的鲜更突出。

这时一道身影挤到队伍侧面，沈瓷抬头一瞧，竟是旁边烤肠摊的大叔。

对方手里还攥着没卖完的烤肠，脸上带着点不好意思的笑：“小姑娘，看你这生意火得很，叔也来凑个热闹，来一串鸡翅、一串里脊，尝尝你的好手艺。”

沈瓷愣了一下，压根没料到同行会来捧场，连忙点头：“好嘞叔，您稍等，我这就给您炸。”

她特意挑了串个头匀实的鸡翅和新鲜里脊，下锅时格外留意火候，想让大叔吃得舒心。

烤肠摊大叔站在旁边看她忙活，忍不住夸赞：“你这手法够地道啊，比干了好几年的老手都稳，怪不得香味这么特别，勾得人都想过来尝尝。”