第428章 元宵佳节（1/2）

正月十五。

距离约定的正月十六开业，只有一天了。传单也发了好几天了，老实说，第一天开业到底会如何，是门庭若市，还是门可罗雀，荆小刚心里没底。

不过无所谓，哪怕生意冷清，也不过是小挫折而已，到时候找找不足，努力改进就行了。

荆小刚在店里来回转悠着，召集了几个人商量，预演着明日开业的不足之处。甚至他召集在店里试吃了几顿，看看火锅料，食材口感等有没有不足之处，甚至他突发奇想，别开业两天店里的电不够用，被市供电局突然停电了。

查询电量的时候，得知董若馨之前交了很多电费，哪怕店里的电磁炉全面运转，足够三个月的没问题，电费不足会有通知的，而店里的线路也是特殊改造过经得起高负荷功率的。

还有店里的钥匙，也去配了三把，葛晓蓉一把，自己一把，童倩倩一把，陈师傅一把。店里的保险箱，荆小刚犹豫了一下，还是偷偷把葛晓蓉拉到一边，告诉了她密码。

荆小刚潜意识认为，葛晓蓉是老家的亲戚，知根知底，知道她家在哪，加上也认识多年，可以信任。保险箱里倒也没什么，差不多十万块的现金，店里的公章，还有荆小刚前阵子买的发票。

甚至荆小刚去了店里的卫生间，琢磨要不要招聘个保洁打扫——店里卫生间是个十平米的小房间，4个格子间，不分男女，门口那里有洗手池。不过荆小刚感觉就招聘保洁打扫卫生间还有扫地，有些人力过剩，毕竟成本还是能省就省的。

所以他决定店里的人轮流值日打扫就行，顾客少的时候去打扫个三四次就行，比如早晨十一点之前，下午三点之后，晚上十点之后，时间不固定，见机行事。他让葛晓蓉给排了值日表，并且明确要求，陈师傅别排进去，不过把我得排进去。

然后他给大家解释：虽然咱们现在店面不算大，但也要注意形象，陈师傅是主厨，主要负责厨房，穿着厨师服做保洁，被人看到不好，有些小女生假干净，看到了不好。而我，店长也是打工的，也一视同仁，去打扫卫生间不算什么的。

葛晓蓉知道他的脾气，说一不二，便只得按照他的思路排值日了。

店里的烧烤架他自己负责，然后他有经验了，加上他考虑自己不一定忙得开，便仍然是“饥饿营销”的套路：每桌只能点十串，价格也比较贵，四元一串；店长亲自烤串，等待的时间也会比较长，介意的话建议尝试其他菜品。

有了之前的经验，他知道越是不让客人点，越是有人犟筋，非点不可。

总之，看起来一切都还挺好，至少所以荆小刚还是很有信心的。

董若馨已经从南海飞回来了，不过她要上课了，也可能有意让荆小刚多参与管理，所以对开业的事没怎么过问了，只是说正月十六开业那天她会来，让有什么大的事，再跟她商量。

没什么大事，荆小刚自我感觉良好，心想还能有什么大事，再大的岔子，我出马都能搞得定。

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