第102章 不好吃吗?(2/2)
李建军在一旁急得满头大汗:“杨神,您看到了吗这个叫苏哲的年轻人,半年前突然冒出来的!他这个『本味派』的歪理邪说,现在跟病毒一样,席捲了全世界!无数的年轻厨师,把厨刀和炒锅都扔了,转头就去研究怎么给水果摆盘!”
“京城好几家百年老字號,因为跟不上这个潮流,被食客骂作『不懂食材的屠夫』,生意一落千丈,都快倒闭了!我们协会想出面驳斥他,结果被他的信徒们喷成了筛子,说我们是『旧时代的顽固余孽』!”
李建军越说越激动,指著视频里的苏哲,痛心疾首。
“这个人,他不是在做美食,他是在搞美食邪教!他正在从根上,刨掉我们所有厨师安身立命的根本啊!”
“所以呢”杨明把平板还给他,重新躺了回去,拉了拉身上的毛毯,“关我屁事。”
“啊”李建军懵了。
他预想过杨明可能会有的各种反应,愤怒、不屑、凝重……
但他万万没想到,会是这四个字。
关我屁事
“杨神!这怎么能不关您的事呢您是咱们华夏美食界的旗帜,是全世界厨师的偶像啊!只有您站出来,才能……”
“停。”杨明打断了他,“我现在就是一个全职奶爸,我的人生目標,就是给我女儿做好一日三餐,让她吃得开心。至於外面的世界变成什么样,谁爱当救世主谁去当。”
这番话,他说得斩钉截铁,没有一丝迴旋的余地。
李建军彻底傻眼了。
他求助般地看向陈清清。
陈清清耸了耸肩,爱莫能助地笑了笑:“李会长,他决定的事,没人能改变。而且,我觉得他说的有道理。每个人都有选择自己生活方式的权利,不是吗”
李建军如遭雷击,失魂落魄地站在原地。
他最大的靠山,彻底躺平了。
完了。
华夏烹飪,真的要完了。
……
李建军是怎么离开的,杨明没注意。
他依旧过著自己悠閒的奶爸生活。
直到一个星期后。
陈清清的父母,也就是杨明的岳父岳母,从国外回来,说是要一家人出去吃顿饭,给他二老接风洗尘。
地点定在了京城最负盛名的一家淮扬菜馆——“春江月”。
这家餐厅,杨明以前也去过,主厨是国宝级的淮扬菜大师,一手“大煮乾丝”,做得出神入化,汤鲜味醇,乾丝绵软,回味无穷。
然而,当他们一家人走进餐厅时,却发现整个餐厅的风格都变了。
原本古色古香的装修,被改成了极简的北欧冷淡风。餐桌上,连桌布都没有,只有白色的盘子和金属的刀叉。
服务员也都换成了一水儿的年轻人,穿著和苏哲同款的白色棉麻制服,脸上带著一种朝圣般的、狂热的表情。
杨明心里“咯噔”一下,有了一种不好的预感。
菜单拿上来,只有薄薄的一页纸。
上面没有菜名,只有食材名。
【东海大黄鱼】
【天山雪莲菇】
【內蒙羔羊脊】
……
后面標註著统一的烹飪方式:无。
陈清清的父亲陈建国,是个標准的“中国胃”,看著这份菜单,眉头皱成了一个川字。
“这……这怎么吃都是生的”
服务员脸上露出一丝优越的微笑,解释道:“先生,我们餐厅现在是『本味派』的旗舰店。我们认为,任何烹飪都是对顶级食材的褻瀆。您將品尝到的,是这些神赐的食材,最原始、最纯粹、最伟大的味道。”
陈建国还想说什么,被妻子拉了一下。
他只好耐著性子,点了几样听起来比较“正常”的食材。
第一道菜上来了。
【东海大v黄鱼】。
一个巨大的白瓷盘里,一条处理乾净的大黄鱼,被切成了薄如蝉翼的生鱼片,像一朵盛开的莲花,摆盘极其精美。
旁边,只放了一小碟喜马拉雅的粉色岩盐。
陈建国夹起一片,蘸了点盐,放进嘴里。
入口的瞬间,他眼睛一亮。
“嗯!好吃!”
鱼肉极其鲜嫩,入口即化,带著一股深海独有的、清冽的甘甜。那味道,纯粹到了极致,確实比任何一家日料店的刺身都要美味。
接下来,【天山雪莲菇】、【內蒙羔羊脊】……
每一道菜,都是將最顶级的食材,以最原始的方式呈现出来。
味道,无可挑剔。
因为食材本身,已经达到了完美的境界。
一顿饭吃下来,陈建国从最开始的抗拒,变成了最后的……若有所思。
“好像……那个叫苏哲的年轻人说的,也有点道理啊。”他放下筷子,感慨道,“这么好的东西,確实做什么都是浪费,生吃才是对它最大的尊重。”
陈清清的母亲也点了点头:“是啊,又健康,又美味,还省事。我看这个『本味派』,挺好的。”
杨明和陈清清全程没有说话,只是安静地吃著。
最后,杨明给女儿杨念夹了一片最嫩的、未经任何调味的羔羊里脊肉。
这是“后创世”时代最顶级的食材之一,肉质细嫩,毫无膻味,蕴含著草原的精华。
杨念看著那片粉红色的、如同宝石般的肉片,眨了眨大眼睛。
她没有立刻吃,而是先凑到鼻子前,仔细地闻了闻。
然后,她將肉片放进了嘴里,慢慢地咀嚼著。
所有人都看著她,期待著这位终极小美食家的评价。
只见杨念的小眉头,渐渐地、渐渐地……拧在了一起。
最后,她“噗”的一声,把那块价值不菲的羊肉,吐在了餐巾纸上。
陈清清惊讶地问:“念念,怎么了不好吃吗”