第181章（2/2）

可与张浩然相比，

仍是天壤之别。

他舒了口气，

终于道出此行目的。

“张科长，”

“其实今天来，是有事相求。”

“您那‘大锅小炒’的功夫，”

“能否指点我一二？”

张浩然嘴角微扬。

他早料到对方为此而来。

见张浩然未答话，

孙厨子继续恳切说道。

“张科长，”

“只要您肯传授‘大锅小炒’的技艺，”

“我愿拜您为师！”

章节目录 孙厨子此行，正是为了拜师。

要知道，大锅菜能炒出小炒的风味，

绝非寻常厨师可为。

他虽是御膳房的掌勺，

但对于“大锅小炒”

这道坎儿，

火候仍欠几分，

始终未能掌握。

如今前来向张浩然求教，

一是想精进自己的厨艺——

若能以大锅炒出小炒味，

便意味离特级厨师不远了；

二是这些年御膳房承办的宴席越来越多，

眼下用小炒锅已勉强应付，

若日后席面再增，

恐怕难以按时出齐菜品。

国宴之上若有疏漏，

那便是天大的事。

倘若学会“大锅小炒”

的技法，

便不必再担心任务繁重、人手不及。

张浩然虽猜到孙厨子是冲着“大锅小炒”

而来，

却未料到他竟要拜师。

一位御膳房的掌勺大厨向自己拜师，

足见其技艺已到何种境界。

这事若传出去，

他在四九城真就要成一段佳话了。

但很可惜，

眼下他并无收徒的打算。

即便是先前玉华台的小吴，

也不过是看那小子有悟性，

稍加指点而已，

算不上正式徒弟。

他摆了摆手。

“实在抱歉二位。”

“近来事务繁忙，”

“收徒授艺之事，”

“目前尚无考虑。”

孙厨子一听，急忙说道。

“我天赋尚可，”

“只求您稍加点拨便好。”

“不会耽误您太久。”

张浩然摆手拒绝。

丝毫没有应允的打算。

“实在抱歉。”

“最近确实抽不开身。”

孙厨子欲言又止。

话未出口。

便被孙经理急忙拦下。

“好了。”

“别为难张科长了。”

他略知张浩然的脾气。

若是愿意教。

定会爽快答应。

若实在无暇或不愿。

再怎么劝说也无济于事。

正如上次玉华台遭水淹求援时。

即便跪下相求。

他也未曾松口半分。

孙厨子见孙经理阻拦。

想起先前约定。

只得无奈叹息。

“那这样吧张科长。”

“倘若日后您有意收徒。”

“务必告知我一声。”

“到时定为您办一场风风光光的拜师礼。”

张浩然闻言险些失笑。

这人倒有意思。

还提什么风风光光拜师会。

面上仍客气回应。

“行。”

“等我想收徒弟时再说。”

几人又聊了片刻。

孙经理与孙厨子告辞离去。

张浩然也未挽留。

二人走后。

冉老师继续教两个丫头功课。

许秀也在旁认真听着。

张浩然打个哈欠。

径直回屋歇息。

这几日确实累着了。

躺下不到两分钟。

均匀的呼吸声便已响起。

另一边。

孙厨子与孙经理蹬着自行车往玉华台去。

孙经理开口道。

“如何？”

“我没说错吧。”

“小张的手艺在四九城无人能及。”

孙厨子点头称是。

“他技艺确实高超。”

“今日几道菜火候分寸皆妙。”

“说实在的。”

“我原以为身为御膳房大厨。”

“四九城里难逢对手。”

“今日亲眼见得这厨界神话。”

“才发觉自己与他相差甚远。”

孙经理也笑。

“讲真。”

“相识这些年。”

“没想到你这性子竟会主动拜师。”

孙厨子不以为意。

“这你就不懂了。”

“大丈夫能屈能伸。”

“为提升手艺。”

“放下架子拜师又何妨。”

孙经理连连点头。

“是是是。”

“你说得都对。”

随即话头一转。

“对了。”

“近来玉华台忙碌。”

“你们御膳房正值换血。”

“可否来帮厨几日？”

孙厨子听罢轻笑。

伸出三根手指。

“三天三十块。”

“应了我就来。”

孙经理嘿了一声。

“你这人钻钱眼里了？”

“跟我还谈钱？”

孙厨子一脸正色。

“亲兄弟明算账。”

“行不行一句话。”

“应了明日便到。”

孙经理哼道。

低念句“财迷”

。

又说。

“若砸了我招牌。”

“当心把你摁进粪坑！”

两人相视而笑。

脚下蹬车的动作愈发轻快起来。

下午五点。

张浩然打着哈欠从床上坐起。

这一觉睡得酣畅。

补足了连日疲乏。

起身来到客厅。

两个丫头与妻子仍在学习。

他未出声。

径自张罗晚饭。

有时顿顿饱食也成烦恼。