第271章 咖啡店与抖音（2）（2/2）

李雨晴简直不敢相信自己的眼睛。她赶紧把手机拿给赵然看：你快看，星火科技居然邀请我去他们公司做咖啡！

太棒了！这可是个绝佳的机会。赵然兴奋地说，星火科技园区那么大，员工那么多，如果能在他们的下午茶活动中展示你的手艺，肯定能吸引更多顾客。

可是，我有点紧张。李雨晴咬了咬嘴唇，那么大的公司，那么多员工，万一我发挥不好怎么办？

不会的，你做咖啡那么熟练，肯定没问题。赵然鼓励她道，再说了，这也是一个很好的学习机会，可以认识更多喜欢咖啡的人。

在赵然的鼓励下，李雨晴回复了对方，表示愿意参加下周五的下午茶活动。对方很快就回复了，告诉她活动的具体时间和地点，并询问她需要准备哪些设备和材料。

接下来的一周，李雨晴都在为这次活动做准备。她特意挑选了几款最受欢迎的豆子，包括耶加雪菲、哥伦比亚和肯尼亚，还准备了一些精美的咖啡周边作为小礼物。赵然则帮她设计了一个简单但专业的展示台，确保在活动现场能够吸引更多人的注意。

周五下午，李雨晴和赵然带着精心准备的设备和材料，来到了星火科技园区。行政部的工作人员早已在茶水间等候，看到他们到来，热情地迎了上来。

李女士，欢迎欢迎！一位穿着职业装的女性笑着说，我们已经准备好了场地，您看看还有什么需要调整的地方吗？

李雨晴环顾四周，惊讶地发现，星火科技的茶水间比她想象的要豪华得多。宽敞明亮的空间里，摆放着各种高端的咖啡设备，从意式咖啡机到磨豆机，应有尽有。最让她惊喜的是，茶水间的柜子里，居然整齐地摆放着各种来自不同产区的精品咖啡豆。

这些都是公司为员工准备的？她忍不住问道。

是啊。工作人员点点头，我们公司有很多咖啡爱好者，所以特意准备了这些专业设备和精品豆。您来得正好，我们有几个同事的手冲技术也很不错，等下可以互相交流交流。

李雨晴的眼睛亮了起来。她一直以为，在这样的科技公司里，员工们可能更习惯喝速溶咖啡或美式咖啡，没想到这里居然有这么多志同道合的咖啡爱好者。

活动开始后，李雨晴在展示台前有条不紊地开始了手冲表演。她的动作熟练而优雅，每一个步骤都充满了仪式感。很快，周围就围满了好奇的员工，大家都目不转睛地看着她的表演。

李女士，请问你冲手冲咖啡的时候，水温是怎么控制的？一个戴眼镜的男生好奇地问道。

这个问题问得好。李雨晴笑着说，不同的豆子需要不同的水温。一般来说，浅烘焙的豆子用较高的水温，大约90-94度；深烘焙的豆子则用较低的水温，大约88-92度。像今天用的耶加雪菲，属于浅烘焙，我会用92度的热水，这样可以更好地萃取它的花香和柑橘风味。

那研磨度呢？是不是越细越好？另一个女生接着问道。

不是的。李雨晴摇了摇头，研磨度需要根据冲煮时间和水流速度来调整。如果研磨太细，容易导致萃取过度，咖啡会有苦味；如果研磨太粗，又会导致萃取不足，咖啡会有酸味。一般来说，手冲咖啡的研磨度应该像白砂糖一样粗细。

就在李雨晴忙着解答大家的问题时，一个穿着休闲装的青年走了过来，手里端着一杯自己冲好的咖啡。

李女士，你冲的耶加雪菲确实很不错。他微笑着说，不过，我想请教一下，你在冲煮过程中，是如何控制水流的稳定性的？我每次冲的时候，水流总是不太稳定。

李雨晴眼前一亮，她一眼就认出了这个男人。他是星火科技的一个项目的负责人，之前在咖啡店里见过几次，每次都会点一杯手冲咖啡，然后安静地坐在角落里看书。

王总，您好！她热情地打招呼，关于水流稳定性的问题，我觉得主要是靠手腕的力量控制。您可以试着用手指轻轻捏住壶柄，让水流呈螺旋状画圈，这样可以确保咖啡粉被均匀浸润。另外，多练习也是很重要的，我刚开始学的时候，也经常控制不好水流。

说得很有道理。王总赞同地点点头，看来我回去还需要多加练习。对了，我听说你最近在抖音上发了一些咖啡制作的视频，反响很不错？

是的，没想到会有这么多人喜欢。李雨晴有些不好意思地说，这还要多亏我先生帮我拍摄和剪辑。

那有机会一定要看看。王总笑着说，希望以后有机会能多交流。

活动结束后，李雨晴和赵然收拾好东西准备离开。行政部的工作人员走过来，递给她一个精美的礼盒：李女士，这是我们公司的一点小心意，感谢您今天的精彩分享。大家都很喜欢您冲的咖啡，希望以后还有机会合作。

李雨晴打开礼盒一看，里面是一套精致的咖啡杯和一个星火科技的定制保温杯。她感激地说了声谢谢，心里充满了成就感。

回去的路上，李雨晴一直沉浸在今天的美好回忆中。她没想到，在星火科技这样的大公司里，居然有这么多人懂得欣赏精品咖啡。更让她惊喜的是，活动结束后，她的抖音账号又涨了不少粉丝，很多都是星火科技的员工。

今天真是太开心了！她兴奋地对赵然说，那些员工都特别热情，问了我好多关于咖啡的问题。而且，我还认识了王总，他对咖啡也很有研究。

我就说吧，你的专业一定会被认可的。赵然笑着说，今天的活动，肯定能给我们的咖啡店带来更多的客源。

果然，从那以后，李雨晴的咖啡店生意越来越好。每天都有很多人专程前来打卡，有的是看了抖音视频来的，有的是星火科技的员工推荐来的。周末的时候，店里更是座无虚席，甚至有人愿意排队等上半个多小时，只为喝一杯她亲手冲的咖啡。

这天晚上，送走最后一波客人，李雨晴和赵然坐在吧台前，一边收拾东西，一边聊天。

你看，今天又卖出去了八十多杯手冲咖啡。李雨晴翻看着账本，脸上带着抑制不住的笑容，生意比开业初期翻了两倍还多。

这都是你的功劳。赵然帮她按摩着肩膀，要不是你坚持做精品咖啡，坚持自己的理念，也不会有今天的成绩。

我觉得，还要感谢抖音这个平台。李雨晴放下账本，认真地说，如果不是通过抖音，我的咖啡手艺可能只会被一小部分人知道。现在，越来越多的人因为我的视频，了解到了精品咖啡的魅力，这让我觉得特别有成就感。

对了，今天下午有个咖啡品牌的人联系我，说想和我们合作，用我们的咖啡店作为他们新豆子的品鉴点。赵然突然想起什么似的说。

真的？那太好了！李雨晴眼睛一亮，这说明我们的专业得到了业内的认可。

还有件事，我今天在抖音上看到，有几个本地的咖啡爱好者想组织一次线下品鉴活动，问我们愿不愿意提供场地。赵然接着说，我觉得这是个好机会，可以认识更多志同道合的人，也能提升我们店的知名度。

当然愿意啊！李雨晴兴奋地说，我们可以选一个周末，准备几款不同产区的豆子，让大家一起品鉴交流。你可以负责拍摄，记录下这个美好的过程。

没问题。赵然一口答应，我这就去回复他们，安排具体的时间和细节。

咖啡品鉴活动定在了一个阳光明媚的周六下午。李雨晴提前一周就开始准备，她挑选了来自埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚和巴拿马的四款精品豆，每款都有不同的风味特点。赵然则在店内布置了摄影设备，准备记录下这次活动的精彩瞬间。

活动当天，二十多个咖啡爱好者如约而至。他们中有大学生、白领、医生，甚至还有几位咖啡店的同行。大家围坐在店内的长桌旁，一边品尝着李雨晴冲煮的咖啡，一边热烈地讨论着咖啡的风味、产地和冲煮技巧。

这款巴拿马的瑰夏，真的太惊艳了！一个女生兴奋地说，我能喝到热带水果的香气，还有一点点蜂蜜的甜味，回甘特别悠长。

是啊，我以前只在书上看到过瑰夏的描述，今天终于喝到了。另一个男生点头附和，李老板冲煮的水平真的很高，把这款豆子的潜力完全发挥出来了。

李雨晴听着大家的赞美，心里像喝了蜜一样甜。她热情地为大家讲解每款豆子的特点，分享自己在咖啡产区旅行的见闻，以及冲煮过程中的小技巧。

活动结束后，很多参与者都在自己的社交媒体上分享了这次品鉴会的照片和感受。李雨晴的抖音账号再次涨粉，不少人留言表示，希望以后能有更多这样的活动。

晚上打烊后，李雨晴和赵然坐在吧台前，看着窗外灯火通明的星火科技园区。她端起一杯自己冲的耶加雪菲，轻轻抿了一口。

你说，我们是不是应该多拍一些咖啡相关的视频？她转头问赵然，除了手冲过程，还可以拍一些咖啡知识科普、杯测过程，甚至是我去产区旅行的故事。

好啊，我全力支持你。赵然握住她的手，你的咖啡故事那么精彩，应该让更多人知道。

李雨晴望着窗外远处的万家灯火，眼神变得柔和起来。她想起自己刚辞职开咖啡店时的忐忑，想起第一次在抖音上发布视频的紧张，想起今天品鉴会上大家热情的笑脸。

我觉得，我找到了真正属于自己的生活方式。她轻声说，通过咖啡，我认识了那么多有趣的灵魂；通过抖音，我的咖啡梦想得到了更广阔的发展空间。这一切，真的很美好。

赵然没有说话，只是握紧了她的手，用行动表达着自己的支持和爱意。