第314章 霸道香气（2/2）

“开工开工！”庞虎擼起袖子，第一个冲向那个沉甸甸的滷肉保温桶，“老胡！华仔！接著！”

胡俊峰和李华立刻上前，三人合力將那个散发著诱人肉香的“巨无霸”抬了下来。

安娜和陈思琪则带著朱利安、杜克几个外国小伙，轻车熟路地將电饭煲、汤桶、各种厨具和打包物料卸车搬运。

“电饭煲放这边，插排够长。”

“汤桶先放角落，等会儿安娜思琪来了再处理。”

“卤桶！卤桶放中心位置，小心点，別洒了！”

大家七手八脚，动作麻利地布置著这个熟悉的摊位。

摊位上“yuy”的招牌还掛著，前天饺子留下的麵粉痕跡也被细心地擦拭乾净。

就在杨川刚把那个装著猪蹄和牛腱子的大保鲜盒搬上檯面时，一个熟悉的身影出现在了摊位隔板旁。

“嗨！早上好！”隔壁咖啡店的女店主艾琳娜探过头来，她栗色的捲髮扎成一个利落的丸子头，“看到你们真高兴！你们昨天去哪里了有好几位客人特意过来问，说怎么没看到卖美味饺子的中国摊位，他们还想再买呢！有个老先生前天买了两份，说带回去给他太太尝了，老太太特別喜欢，昨天特意让他再来买，结果扑了个空，有点失望呢。”

艾琳娜语速很快，带著伦敦东区特有的热情腔调，脸上是真诚的关切和好奇。

杨川正好在整理装一次性餐具的箱子，闻言立刻抬起头，带著歉意笑道：“艾琳娜，早安！抱歉抱歉，让你们和客人费心了。”

他放下箱子，解释道：“是这样的，我们几个其实都是学生，平时主要在学校里经营。前天在这边第一次出摊，虽然生意火爆特別开心，但强度实在太大了，大家都有点累趴下了。所以我们就决定，以后採取隔天出摊的模式，这样能保证休息，也能更好准备食材。”

他挠了挠头，补充道：“这事儿我们在学校的社交媒体帐號上都提前通知了，提醒我们的老顾客別跑空。只是这边集市的新顾客，我们一时疏忽，忘了单独提醒，实在是我们考虑不周。等会儿我们马上写个醒目的告示贴在摊位上，说明我们每周的出摊日期，比如『周二、四、六在此营业』之类的，这样大家就都清楚了！”

李华也凑过来补充：“对，我们保证以后不会这样了！麻烦你跟那位老先生说声抱歉，下次他来我们摊位，我们给他打折！”

艾琳娜恍然大悟，脸上露出理解的笑容：“噢！原来如此！考文特花园的客流確实很疯狂，尤其是在圣诞节前。年轻人，懂得劳逸结合很重要。社交媒体嗯，很聪明！不过写个告示確实更直观，像我这样不怎么刷社交媒体的老头子老太太也能看到。那位布朗先生，我会转告他的。放心，你们的美味值得等待！”

“太感谢你了，艾琳娜！”杨川和李华连忙道谢。

“不客气！期待你们今天的……”艾琳娜话还没说完，鼻子忽然用力嗅了嗅，目光瞬间被杨川正在摆弄的那个大滷肉锅吸引，“等等，这是什么闻起来好香啊……”

杨川笑了笑，掀开了锅盖说道：“今天我们准备了华国滷肉饭，这是滷肉的香气。”

一股难以形容的滷肉醇香，如同一股汹涌的热浪，猛地从桶盖缝隙中喷薄而出！

那香气霸道而复杂，融合了酱油的深沉酱香、冰糖的甘甜、香料的馥郁、长时间燉煮后油脂特有的丰腴肉香，还有猪蹄和五花肉释放出的胶原蛋白的粘稠感。

它瞬间扩散开来，强势地覆盖了周围咖啡的焦香、隔壁烘焙的黄油甜香，甚至短暂压过了整个集市喧囂的背景气味。