第296章 午膳(2/2)
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番茄自带的酸甜气味,再加上少许的盐了糖,锦婳尝了一口,酸爽极了!
番茄酱制作好了,锦婳就开始炸酥肉。
油锅烧热,一块一块地下入切好裹了淀粉的里脊肉,炸成金黄色的肉丁。
炸好后捞出备用,又在锅中倒入刚刚调好的番茄酱料汁。
番茄酱料汁大火煮开后,下入炸好的里脊肉块。
大火翻炒,不一会番茄酱的汤汁便收没了,锦婳将樱桃肉盛在盘子里,吩咐宫人们端去前厅上菜!
上午做好的卤肉还在锅里,锦婳切了些酱牛肉、猪肘子吃猪蹄。
又另外拿盘子摆了一盘素菜,有土豆片、藕片、海菜、花生,还有一些应季的青菜。
锦婳吩咐宫人上菜后,自己又在小厨房里研究着给陆卿尘做些新鲜的!
上官勋在轩辕皇宫里定是吃惯了大鱼大肉的,那便给他做一道炸萝卜丝丸子好了。
锦婳将萝卜切成丝,用盐腌制后挤出水分,切了葱花撒在里面,又打入了两枚鸡蛋,几勺面粉。
锦婳在盆里搅拌着萝卜丝,让每一根萝卜丝上都沾满了鸡蛋液和淀粉。
这时油锅也烧热了,锦婳用勺子舀了一块萝卜丸子,下入锅中,片刻后漂浮了起来。
就这样,锦婳炸了满满一盆萝卜丸子,锦婳只给上官勋装了满满一盘,剩下的都拿给宫人们分着吃了。
宫人们自然是赞不绝口的,没想到一个萝卜而已,在锦婳姑娘手里这么一摆弄,就变成了这么好吃的萝卜丸子!
趁这宫人们吃萝卜丸子的功夫,锦婳想着再给上官勋拌两个小凉菜!
菠菜粉丝就不错,也是酸甜爽口,粉丝冰冰凉凉,上官勋一定是爱吃的!
细细的粉丝锦婳过了一遍开水,开始变得软嫩。
又将菠菜焯水,切成段,和粉丝一起控干水分,拌上盐、酱油,醋,用筷子轻轻拌了几下,一道小凉菜便拌好了!
锦婳又用同样的方法拌了一道海蜇头,这东西最是适合如今这个季节吃,吃了冰冰爽爽的,在北境时,北境境内没有海水,海蜇头是金贵之物,即便是弄来了、得到了,也是兄弟们花大价钱弄来的,锦婳每次都是吃得意犹未尽。
在北境时,陆卿尘也是不爱吃肉,所以锦婳每顿做菜必有青菜、素食。
这道凉拌海蜇头和接下来要做的凉拌猪耳朵都是陆卿尘极爱吃的。
不知她走了以后,陆卿尘懂不懂得同大胡子说?
锦婳想了想,便哭笑自己起来。
陆卿尘如今已经是皇帝了,他想吃什么,自然有的是厨子抢着要给他做,他如今再也不是陪她在北境搓磨的废太子了。
他是天下人的陆卿尘,不是她锦婳一人的陆卿尘了。
最后两道菜,凉拌海蜇头和凉拌猪耳朵,是锦婳亲自端上桌子的。
只见上官勋正在饭桌旁看着一本什么书,桌上的饭菜一动未动。
锦婳将两盘子凉菜放在饭桌上,心里却暗道,这人不愧是轩辕四皇子,无论何时都是极有规矩的,这饭菜若是摆在了她面前,她可是忍不住一口不吃的!