识草木：蒙族先民顺时节的“采宝之道”（2/2）

“听，这树叶响得不一样，是核桃熟了，风一吹就往下掉呢。”火婆婆站在核桃树下，指着枝头的核桃对男人们说。男人们背着背篓，拿着长竹竿，轻轻敲打树枝，圆滚滚的核桃就噼里啪啦地掉下来，砸在落叶上，发出清脆的声响。

火婆婆在一旁教大家挑核桃的技巧：“核桃要等风把它吹落，或者竹竿轻轻一打就掉的，这样的核桃才熟透了，仁儿饱满。要是使劲敲才掉的，多半是生的，仁儿又小又瘪，吃着没味道。”

男人们捡起掉在地上的核桃，剥开厚厚的青皮，露出坚硬的果壳，放进背篓里。不一会儿，背篓就装了大半。捡完核桃，火婆婆又领着大家钻进板栗林。板栗树的枝条上，挂着一个个带刺的圆球，那就是板栗的外壳，像一个个小刺猬。

“捡板栗要捡带刺壳的，这样的果子才饱满，而且刺壳能保护板栗不被虫子咬。”火婆婆说。男人们拿着木棍，小心翼翼地把带刺的板栗球打下来，再用脚踩着刺壳，把里面的板栗剥出来。金黄的板栗，生吃脆甜，煮着吃粉糯，烤着吃香气扑鼻，是部落里最受欢迎的零食。

除了坚果，女人们也没闲着。她们把夏天晒的野菜翻出来再晒一遍，确保干透；又把秋天新摘的野果，比如山枣、野梨，切成片晒干。山洞里干燥通风，石壁能保持恒温，是储存食物的好地方。女人们把晒干的野果、野菜，整整齐齐地码在石壁下，还用石板盖好，防止受潮发霉。这是先民们留给冬天的“存粮”，也是抵御寒冬的底气。

“秋天的果子要晒透，野菜要晾干脆，这样冬天吃着才不会坏。”火婆婆一边帮着女人们整理干货，一边叮嘱，“山洞要选在高处，防止河水涨上来淹了粮食。”

秋天的蒙溪河畔，处处都是丰收的喜悦。火婆婆领着大家，跟着秋风的节奏，把秋天的饱满，一点点装进了背篓里，也装进了山洞里。

四、 冬日寻味：土里葛根，枝头树浆度寒冬

冬天的蒙溪河畔，草木凋零，河水变得冰冷，群山披上了一层银装，看起来一片萧瑟。但部落里的先民们却不愁吃的，因为火婆婆早就教会了大家，冬天的土地里，藏着另一种“宝贝”。

“冬天的草木要休养，不能乱砍乱伐，地上的枯枝捡来当柴烧就行，别伤了活着的树。”火婆婆领着大家，扛着锄头，踩着厚厚的积雪，去挖深埋在土里的葛根。葛根的藤蔓虽然枯萎了，但埋在土里的块根却长得肥硕，像一个个胖乎乎的娃娃。

先民们挥着锄头，小心翼翼地把葛根挖出来，去掉泥土，用石头砸碎，再用麻布包起来，使劲挤出里面的淀粉。淀粉沉淀后，倒去多余的水，剩下的就是白白的葛根粉。把葛根粉和水拌匀，倒进烧热的石板上，烤成香喷喷的粑粑，咬一口，软糯香甜，能顶大半天的饿。

“葛根粉要多晒几天，晒得越干，烤出来的粑粑越香。”火婆婆说。孩子们围在石板旁，等着吃刚烤好的葛根粑粑，吃得满嘴都是粉屑。

除了葛根，火婆婆还教大家辨认树皮里的树浆。她领着孩子们，走到几棵特定的枫树下，用小刀在树皮上轻轻划一道口子，不一会儿，就会有透明的树浆渗出来。火婆婆用手指蘸一点，放进嘴里舔了舔：“甜滋滋的，能解饿解馋。”

孩子们也学着火婆婆的样子，蘸着树浆吃，那一丝丝的甜味，在冬天里显得格外珍贵。火婆婆还告诉大家，不同的树浆味道不一样，有的清甜，有的微苦，要学会分辨，不能随便乱舔，免得中毒。

冬天的火塘边，总是最热闹的。先民们围坐在火塘旁，烤着葛根粑粑，舔着甜甜的树浆，聊着一年的收成。火婆婆给孩子们讲着草木的故事，讲着顺时节的道理，孩子们听得津津有味，把这些话记在了心里。

“冬天的草木睡得沉，咱们别去打扰它们，等明年春天，它们就会醒过来，给咱们带来新的生机。”火婆婆的声音，在火塘边回荡。

五、 顺时而取：草木有情，天人共生传智慧

火婆婆常说：“草木是咱们的衣食父母，咱们得敬着它、护着它。”蒙族先民的“采宝之道”，从来都不是掠夺，而是顺应时节的索取，是与自然的和谐共生。

春天，他们只采最嫩的芽，留着老茎让草木继续生长；夏天，他们只摘熟透的果，留着青涩的果让它慢慢成熟；秋天，他们只捡风吹落的坚果，不强行敲打未熟的树枝；冬天，他们只挖深埋的葛根，只捡落地的枯枝，从不伤害活着的草木。

这种顺时节、知分寸的采宝之道，不仅让先民们在蒙溪河畔世代繁衍，更让这片土地的草木，生生不息。火婆婆的智慧，像一粒种子，种在了每一个蒙族先民的心里。他们一代又一代地传承着这份智慧，也一代又一代地守护着这片滋养他们的土地。

如今，蒙溪河畔的草木依然繁茂，野果依然香甜，而火婆婆的话，也依然在部落里流传：“顺着草木的性子来，日子才能长久。”这简简单单的一句话，藏着的是先民们最朴素的生存智慧，也是最深刻的天人共生之道。