第90章 带兕子去吃火锅（2/2）

“中华美食真是源远流长啊！”

苏晨看着手机上的搜索结果，不禁感叹。

没想到我们现在经常吃的火锅，起源居然这么早！

根据资料显示，上至商周时期就已经有了火锅的雏形了，那时候叫“鼎”，用来煮肉。

到了汉代，出现了“鸳鸯锅”的雏形。

而到了唐代，这种吃法更是风靡宫廷和民间，白居易的诗里就写过“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，虽然那是煮酒，但也侧面印证了围炉的习惯。

直到明清时期，火锅已经非常完善，并且有了“火锅”这个专用名词。

苏晨收起手机搜索栏，看到附近正好有一家海底捞。

海底捞正好就是火锅，而且服务好，便决定带兕子去那里吃。

苏晨对兕子说：“走，兕子，今天锅锅带你去吃火锅！而且这个火锅和你在大唐吃的不一样，大概率会比你以前吃的更好吃哟。”

虽然苏晨不敢百分之百保证食材的品质能胜过大唐皇宫——

毕竟兕子在大唐吃的肉和菜，那绝对是纯天然无污染的特供品，新鲜得不能再新鲜了。

海底捞虽然是全国知名的连锁店，食材肯定也不会差，但要和皇家的御膳比原料，可能还是稍微逊色一点。

但是，现代火锅胜在底料和蘸料啊！

论调料的丰富程度和底料的香味，现代工业文明的结晶绝对能让味道更上一层楼。

相信加上这一条，综合起来的味道应该还是能更胜一筹的。

兕子听后，开心地步了点小脑袋：

“嗯呐~好哒~锅锅~窝喜欢七介个火锅哒鸭~”

兕子显然是好这一口的，毕竟把肉烫下去就能吃到滚烫热乎的美味，小吃货肯定会喜欢。

……

大唐。

李世民听到“火锅”一词，愣了愣，说道：

“火锅？这是个什么菜？听起来怎么怪怪的？”

“用火烧锅？这不就是苏晨之前在家里用的铁锅炒菜吗？难道还能不一样？”

长孙皇后说道：“但是看苏晨专门带兕子去吃的架势，应该是不一样的美食吧？不然也不会特意提出来了。”

李世民点点头。

苏晨既然专门带着兕子去吃个火锅，那这个火锅应该很好吃吧？

他真想知道到底是什么样的。

但当他听到兕子跟苏晨的对话，描述出火锅就是“把肉放进滚烫的水里”时，李世民恍然大悟：

“哦，原来这就是火锅呀。”

“这名字取得倒是不错，挺贴切的。

长孙皇后满意地点头道：

“现在是冬天，天气冷，吃寻常饭菜很容易就凉了。苏晨带着兕子去吃热气腾腾的火锅，再合适不过了。”

李世民有些怀念地说道：

“兕子说跟阿耶阿娘吃过，想来就是咱们当时围炉吃的‘暖锅’。”

“确实啊，一家人围坐在炉子面前，热气腾腾的……真想再来一次，只可惜兕子不在了呀。”

说到这，他的神色有些伤感。

见自家阿耶有些伤感，李丽质连忙岔开话题说道：

“哎呀，原来火锅就是那个呀！我也吃过，没什么新奇的嘛。”

“我还以为火锅会是什么不一样的后世美食呢，害我白期待了一场。”