第54章 一念清凉(2/2)
吃完饭,陈景明抢着把碗洗了。
洗完后,他走到墙根下,蹲在那排「“第二批试验品”」前,却没急着揭开纱布看。
心里那股「“悬吊吊”」的感觉又来了。
理性告诉他,复盘了,改进了,手法也更稳了,成功率应该很高。
但重生前那些「“希望落空”」的记忆太深刻了——计划得再好,临门一脚出岔子的事,他经历得不少。
他深吸一口气,手伸向第一个土钵的纱布。
揭开的动作很慢。
纱布掀起一角,露出里面淡黄色的凝冻。
不是稀汤,也不是硬块。
是那种恰到好处的、颤巍巍的质感,表面平滑,在灶房昏暗的光线下泛着温润的光。
他用洗净的勺子边缘轻轻碰了碰,凝冻「“duag”」地晃动了一下,弹性很好。
成了。
他心里那块石头,「“咚”」地一声落了地。
但没彻底放松。
他立刻舀了一小勺,送进嘴里。
闭上眼睛,仔细感受。
口感滑嫩,几乎感觉不到颗粒。
只有冰粉籽本身带来的、极其细微的植物清香,没有任何石灰的涩味或碱味。
他睁开眼,长长地吐出一口气,脸上终于露出一个真正放松的、带点傻气的笑容。
接着,他迅速检查了另外两个微调过的土钵。
一个偏软一点,但依然成型良好;另一个弹性更足些,口感略有区别,但都在「“可接受”」的范围内,甚至可以说提供了不同的口感选择。
最后,他的目光落向那个盖着纱布的「“大瓷盆”」。
这才是按「“原方比例”」复刻的「“标准版”」,也是未来可能「“量产”」的模板。
他揭开了纱布。
盆里的凝冻体量更大,色泽均匀,状态稳定。
他用大勺挖了一块,仔细品尝。
口感、味道,都和第一个成功的土钵几乎一致,甚至因为水量更大、搅动更充分,口感更加细腻均匀。
「“全成了。”」
这四个字在他心里轻轻落下,却带着千钧的重量。
不是侥幸,不是撞大运。
是观察、分析、调整后的结果。
他站起身,因为蹲久了,腿有点麻,晃了一下才站稳。
任素婉一直站在灶台边看着,没过来打扰,但眼神一直跟着他。
此刻见他站起来,脸上神色舒展,便试探着问:“……啷个样?”
陈景明转过身,眼睛亮亮的,端着那个盛着「“标准版”」冰粉的土钵走过去:“妈,你尝这个。这个应该成了。”
任素婉接过他递过来的勺子,舀了一勺,看了看,才送进嘴里。
她细细地抿着,品着,脸上的表情从谨慎,到疑惑,再到一种「“讶异的认可”」。
「“嗯……”」她点点头,「“这个要得。滑溜溜的,没得渣渣,也没得怪味道。就是……淡了点。”」
“淡是正常的,原味就是这样的。”陈景明赶紧把旁边那碗已经变得浓稠、闪着琥珀光泽的红糖浆端过来,用干净勺子舀了一勺,淋在妈妈手里那勺冰粉上。
暗红色的糖浆顺着淡黄色的凝冻滑下,颜色对比鲜明,看着就诱人。
「“你再尝尝,配上这个。”」
任素婉把裹了糖浆的冰粉送入口中。
这一次,她的眼睛微微睁大了一些。
冰粉的清凉滑嫩,恰到好处地中和了红糖浆的浓甜,两种口感味道在舌尖交融,甜而不腻,清爽可口。
在这闷热的夏日傍晚,这一口下去,确实有种「“解暑”」的舒畅感。
她没说话,但点了点头,又自己舀了一勺冰粉,多加了些糖浆,吃得更仔细了。
陈景明看着妈妈的表情,心里最后那点不确定,也烟消云散了。
他知道,味道这一关,过了。
任素婉吃完第二勺,放下勺子,看向儿子,眼神复杂。
有惊讶,有欣慰,也有一丝更深的不解和隐隐的骄傲。
「“你娃儿……还真给你搞出来了。”」她声音不高,但这句话里包含的东西很多。
“嗯,搞出来了。”陈景明重重点头,语气里有种「“尘埃落定”」的踏实,“妈,你看,这个能不能……试着卖一下?”
任素婉没立刻回答。
她看了看墙角那些成功和失败的试验品,又看了看儿子被灶火和汗水弄得有些花的脸,最后目光落回手里这碗简单的甜品上。