第146章 。厨艺大全（1/2）

回了家，一脚踏进暖融融的屋子，刘明哲脸上的笑意就没断过。

之所以这么开心，是因为他今儿个差点忘了签到，补上签到后，竟直接解锁了全菜系精通技能。

这不是月度满月奖励，显然是除夕的特殊福利，让刘明哲心里又喜又盼。连除夕都有额外奖励，那明天新年，说不定还有更大的惊喜等着。

刚把寒气抖落干净，刘明哲就按捺不住心里的雀跃，语气里带着藏不住的嘚瑟：“今儿个除夕，饭我来做，给你们露一手，保准让你们回味无穷。”

蒋雨欣正弯腰给炕洞添柴，闻言抬头看他，火光映得脸颊红彤彤的，眉眼弯成了月牙：“你还会做饭？我咋没听你说过。”

从知青点到搬过来，刘明哲甚至都没有拿过碗筷。

他会做饭？

冯东慧更是凑过来，扒着他的胳膊好奇地晃：“明哲哥你会做啥？可别只是煮点小米粥，那我可不捧场。”

小米粥的做法最为简单不过，烧好水放小米进去煮，除此之外，便是再无其他特别的。

可以说，按个脑子就能做出来的。

“小瞧我不是？”刘明哲挑眉，转身就往灶房走。

他倒是没什么‘男人不能下厨房’的老思想。事实上搁以前，他倒也不是不会做，就是犯懒，能凑活绝不折腾。

因为他自己做出来的东西，也就是能吃说不上多香，和两女相比起来，手艺也就是不相上下的。

灶房里的案板擦得干干净净，刘明哲挽起袖子，扫了眼食材，脑子里瞬间敲定了菜单。

给冯东慧做魔都口味的油爆河虾、红烧肉、白菜粉丝炖丸子。

他和蒋雨欣自然是四九城的口味，就做葱爆羊肉、酱肘子、红烧排骨，再炒个脆嫩的醋溜土豆丝，炖一锅鲜美的小鸡炖蘑菇，荤素搭配，南北风味都齐了。

“雨欣，你帮我盯灶火，这几道菜火候要求不一样，该旺的时候得烧得猛，该温的时候得稳住，别糊锅，到时候我提醒你。”刘明哲转头吩咐，又指向冯东慧，“东慧，你帮我择菜洗虾，河虾把须子和虾枪剪了，在给虾线挑出去，仔细点别扎手、再把白菜撕成块，粉丝泡软，丸子取些。”

“得嘞！”两人齐声应下。

虽说不知道刘明哲是不是真的会，但看着这架势，似乎是打算大干一场的。

两女也不扫兴，便是各自依照安排的忙碌了起来...

刘明哲做好了准备，率先动手做油爆河虾。

这是给冯东慧的家乡菜，得先把滋味做地道。

他把铁锅烧得冒烟，舀了两勺猪油进去，猪油化开的瞬间，醇厚的油香就飘满了灶房。

冯东慧刚把剪好须子的河虾端过来，见这阵仗就愣了：“明哲哥，你放这么多油啊...”

这猪油无疑就是很大的荤腥，即便是眼下不缺，可看着这么多的猪肉搞进去，还是让冯东慧搞到一阵心疼。

此时她是真的怀疑，刘明哲...他真的会做饭？

“今儿个除夕，就得有除夕的样子。”刘明哲笑着，手腕一翻，把河虾倒进热油里。

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