第391章 启动资金（2/2）

为什么遇见欧阳铁柱之后就转性子了呢？他给我的解释是，他在接触这些东西以后，开始对赚钱有了渴望、对身份有了渴望、对地位有了渴望。

因为之前受李振影响，我牛逼，我敢干，我就是大哥，但是我没钱。

有钱才能受人尊重，有钱了才能摆平一切，当年的自己再牛逼，也得向有钱欧阳铁柱点头哈腰求得利益。

我不想再这么浑浑噩噩下去了，我也想穿着西服打着领带到哪都受尊重，而不是惧怕。

联系了房东。

崔立军一起租了八个门市，他准备把这两个饭店放在一起干，每四哥分割成一个大店。

而且这时候你可能会问，烧烤店倒行了，一年四季都能吃，那火锅店咋整啊？

其实你错了，05年就已经有空调了，只是普及程度没有现在好，崔立军大量进购空调给火锅店使用。

记得05年空调行业的领头羊就是格力、海尔、美的！这么多年了，品质如一。

烧烤店崔立军并不担心，他唯一下心思研究了的这个是火锅店。

他给初本利打了个电话，因为四哥在餐饮界，05年属于H市天花板。

“四哥？忙不？”

这时候的初本利通过开饭店赚了很多钱，也有一点财大气粗的意思了。

“不忙！哈哈哈咋了二弟？想四哥了啊？听你爸说，你小子跑锦山市开歌厅去了，有两下子！”

崔立军憨憨一笑

“四哥，二弟这点小生意在您眼里还不是小菜一碟，这次给四哥打电话，是有事求四哥。”

“求？你跟四哥俩说啥呢？咱俩提求字啊？直接说！啥事！”

四哥还是四哥，无论身份地位发生了何种变化，他还是当初那个讲义气重情分的初本利。

“四哥，你在这个行业朋友多，我想让你帮我找找烧烤工、和火锅店的厨师。”

初本利疑惑的问道

“烧烤工和火锅店的厨师？找人倒是好找，但我咋听着像大杂烩呢？二弟，你这店开的是不是有点杂啊？”

崔立军笑着解释了一句

“四哥，我开俩店，不是一个！哈哈哈哈”

“好小子！有魄力！开饭店都一对一对的！厨师四哥肯定能帮你，而且还得是精挑细选，但是四哥就问你一句，这次，你能不能守得住？”

当时桥北那个小饭店就是初本利给找的厨师，黄了以后厨师能不跟初本利说么，所以就知道这事，这小子说撂挑子就撂挑子。

“四哥！你放心！这次立军肯定好好干！立军学好了，现在一心研究赚钱。”

听到他这么说，初本利很欣慰，因为他对待崔立军的情感里，有他哥的一部分。

“好！有志气！烧烤工的话…你多大店？”

“三百多平吧。”

“仨烤工加学徒差不多了，我再给你介绍过去两个拌凉菜的师傅，这个你可别小看了，重中之重。”

崔立军顺兜里掏出来个小笔记本，开始记，随后初本利思考了一下说道

“火锅店的话…单一的火锅肯定是不行！”

崔立军急忙说道

“可不么四哥，我也正愁这事呢，空调我都买完了，就怕人不来，我也想加点别的菜带着卖，让不吃火锅的人也有选择。”

“你这样，我给你介绍个四川师傅过去，他熬底料有两把刷子，光是清汤没有亮点，你得拿出来点特色才行，后厨的话…我再给你介绍一个粤菜师傅和一个湘菜师傅，这回应该差不多了。”

当时崔立军那明白啥湘菜粤菜的，就问了一句

“四哥，粤菜我吃过，你店里就有，香菜那玩意不遍地都是吗？左一茬又一茬的？”

初本利哈哈一笑说道

“韭菜啊？还左一茬又一茬的？我说的湘菜是湖南菜，以香辣、香鲜、软嫩为特色，说实话，这段时间我也考虑干个湘菜馆子，这个属实好吃！”

就这样，通过初本利，厨师以及后厨特色菜的问题解决了。

接下来就是装修，在05年，这小子砸出来七十万！烧烤店投资三十，火锅店四十！

因为在当时来说，火锅店如果运转好了，比烧烤店更暴利！

社会人的核心是赚钱，因为想赚钱才会和其他人发生利益冲突，才会有一件一件事发生，把人物命运推到岔路口。

如果你们想看打打杀杀的爽文，不行你换本书看。