第711章 客场之旅·吴道带队友吃火锅（2/2）

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“吃不完打包。”吴道说。

“打包回克利夫兰？”

“对。”

瓦莱乔拿起一盘毛肚，翻来覆去地看：“这是什么？毛巾？”

“毛肚。”吴道说，“牛胃的一部分。”

瓦莱乔的表情迅速变化——好奇、困惑、犹豫、勉强接受。“牛的胃……好吃吗？”

“涮十五秒，脆的。”

瓦莱乔看了一眼沸腾的红油锅，咽了口唾沫。德拉维多瓦拿起鸭肠，拉了一下，鸭肠像橡皮筋一样弹回去。“这是……肠子？”

“鸭肠。”吴道说，“涮十秒。”

德拉维多瓦把它放回盘子里，像放一个定时炸弹。

汤普森自始至终没有看任何一盘菜。他盯着锅里的红油，面无表情。服务员往红油锅里加了一大勺干辣椒，他的眉毛动了一下。那是他今天第一次表情变化。

吴道站起来，拿起筷子：“看好了。我教你们怎么吃火锅。”

他夹起一片肥牛，放入红油锅，涮了十秒，捞出来，在油碟里蘸了一下——香油、蒜泥、蚝油、葱花、香菜。然后放进嘴里，嚼了两下，咽下去。动作行云流水，像他在球场上做后仰跳投。

“就这样。自己涮。”

史密斯第一个上手。他夹起一片肥牛，放入红油锅，涮了三十秒——太久，捞出来时肉缩成了指甲盖大小。他蘸了麻酱，塞进嘴里，嚼了几下：“好吃！就是有点辣！”

“你涮太久了。”吴道说，“十秒就够了。”

“十秒能熟吗？”

“肉片薄，能熟。”

欧文小心翼翼地从清汤锅里夹了一片肥牛，蘸了麻酱，咬了一口。嚼了几下，眼睛亮了：“这个好吃！比饺子好吃！”

“饺子也好吃。”吴道说。

“火锅更好吃。”

欧文又夹了两片，三片，四片。他开始狼吞虎咽，像一个三天没吃饭的人。

瓦莱乔终于鼓起勇气夹起一块毛肚，放进红油锅，默数十五秒，捞出来。他看着那块蜷缩的、沾满红油的毛肚，犹豫了。闭上眼睛，塞进嘴里，嚼了一下，两下，三下。

突然，他睁开眼睛：“脆的！”

“当然是脆的。”吴道说。

“再给我涮一块！”

瓦莱乔开始上瘾了。他一个人吃了半盘毛肚，鼻尖冒出细密的汗珠，额头开始泛红。他一边擦汗一边往锅里扔毛肚，像一个在赌场里疯狂下注的赌徒。

场面逐渐失控。

转折点出现在欧文。

他吃了五片清汤肥牛、三块豆腐皮、两片土豆之后，开始觉得不过瘾。他看着吴道和史密斯在红油锅里涮得不亦乐乎，红亮的肉片裹着辣椒和花椒，在油碟里翻滚，香气直往鼻子里钻。他的筷子不自觉地伸向了红油锅。

“欧文，你别吃那个。”吴道提醒。

“我就尝一小口。”欧文夹了一片毛肚，“一小口。”

他把毛肚塞进嘴里。

前两秒，他的表情是满足的——毛肚脆嫩，汤汁浓郁，味道层次丰富。第三秒，辣椒开始发挥作用。第四秒，花椒开始麻舌。第五秒，他的脸涨红了，像一颗熟透的番茄。

“水！”欧文嘶吼。

他的眼泪瞬间涌了出来，不是因为悲伤，是因为辣椒素在刺激他的泪腺。鼻涕也跟着流了下来，他用手背一擦，反而抹得满脸都是。

史密斯笑得趴在桌子上，肩膀剧烈地抖。瓦莱乔掏出手机拍视频，手都在抖。汤普森面无表情地看着欧文，从口袋里掏出一盒牛奶递过去。欧文接过牛奶，一口气灌了半盒。

“好……好辣……”欧文的声音沙哑，像被砂纸打磨过的。

吴道递给他一张纸巾：“我说了，你别吃。”