第254章 《胰腺癌·前列腺癌》食养为先，食疗辅疗滋身固根本（1/2）

经过《回春丹》调治、针灸通络、艾灸扶阳、刺血祛瘀、正骨理筋等一系列系统治疗，何先生的双癌病灶已基本消退，癌细胞活性检测长期保持在无明显异常范围，脊柱与关节对位良好，经络通畅，阳气渐充，气血运行趋于和缓有力。他的日常饮食、睡眠、活动能力都已接近健康老人水平，且自始至终坚持戒烟戒酒，未再受到烟酒邪毒的新侵袭。从现代医学角度看，已经可以视为临床治愈阶段。然而，若从传统医道的视角深入审视，仍有一层隐忧：长期烟酒对脏腑的慢性损伤，虽经治疗大大修复，但并未完全复原；放化疗带来的余毒与消耗，也在无形中削弱了生命之本；年事渐高，元气本就趋于衰减，若此时放松调护，只靠“已无病灶”的结果来安身，仍有“邪之所凑，其气必虚”的风险。因此，在这一阶段，“如何养”比“如何治”更为关键。

于是，我再次沉入识海，请五位医圣共同为这一阶段的调理把脉定向，重点落在“食养为先”的长期策略上。

岐伯首先开口，语气平和却意味深长：“天食人以五气，地食人以五味，五气入鼻，藏于心肺，五味入口，藏于肠胃，气味合而服之，以补精益气。患者久病、久药、久针、久灸，邪气虽去，脏腑犹虚，尤其是脾胃，受酒湿之害最深，受药物攻伐之累亦多，若再以峻药补之，恐伤胃气。此时当以饮食为上药，以日常为良医，以‘滋脏腑、补气血、固根本’为纲，令其饮食有节，五味调和，寒温适度，方可使气血渐充，脏腑自和。”

孙思邈接过话头，缓缓说道：“夫为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。此案患者，烟酒伤脾损肾，耗气伤血，兼之癌毒久伏，治之既久，虽邪去大半，然本元犹虚。今宜以食疗为主，药疗为辅，以‘健脾益肾、补气养血、清余毒、和阴阳’为要。饮食需清淡而不寡淡，滋补而不壅滞，富于营养而不伤脾胃，使患者日日得养，而不觉其苦。”

张仲景翻阅着一叠脉案与体征记录，点头道：“观其脉，由沉细而渐趋和缓，然重按仍略有不足；视其舌，色转红润，然舌体略瘦，苔薄而少津，此乃气血尚未充盈、阴液稍有不足之象。其脾胃运化功能虽较前大有改善，但纳谷仍稍嫌不足，食后偶有胀感，是酒湿伤中之遗证。故伤中之遗证。故食疗之方，首重健脾和胃，次则补肾填精，再辅以补气养血、抗癌清毒之品，庶几可收全功。”

太乙真人抚须道：“元气根于肾，滋养于脾，宣发于肺，统摄于心，条达于肝。患者脾肾两虚，是其本也。食疗当以养脾肾为先，兼调心肺肝。脾喜燥恶湿，肾喜润恶燥，二者性相反，故饮食不可偏燥亦不可偏润，当择平补之品，使脾肾各得其宜。同时，烟酒久伤阴液，年高之人阴易不足，尤宜顾护阴津，防其燥而生火。”

华佗最后总结道：“前此诸般治法，如清、通、补、温、泻、调，皆属‘治’之范畴；今之食疗，则重在‘养’。养者，徐徐图之，日日积累，非一朝一夕之功。然养之得当，可令正气日固，余毒难留，复发无由。故当为患者立一长期食疗之规，使他知所当食、所忌食，知如何食、何时食，如此方可谓善治。”

五位医圣的这番对话，将食疗在这一阶段的地位与方向讲得非常清楚：由“治”转“养”，由“攻邪”转“扶正”，由“药物为主”转“食养为先”。我据此，结合何先生的具体体质特点与生活习惯，为他制定了一套详细、可操作、长期可行的食疗方案，以“健脾益肾、补气养血、清淡易消化、兼顾抗癌清余毒”为总原则，分脏腑、分功效、分季节进行细化。

一、健脾养胃：后天之本，气血之源

脾胃为后天之本，气血生化之源，也是何先生受损最重的脏腑之一。长期饮酒，酒湿困脾；长期用药，苦寒伤胃；久病忧思，肝气犯脾，三重打击之下，脾胃功能曾一度十分虚弱。虽经前期治疗，已大有改善，但仍需通过饮食慢慢温养，使其恢复“纳谷有味、运化有度、升清降浊有序”的状态。

为此，我将健脾养胃的食疗作为日常饮食的基础层，建议他每天都要摄入一定量的健脾食材，以粥、汤、羹为主，减轻脾胃负担。

（一）小米山药南瓜粥

小米，味甘咸，性微寒，入脾、胃、肾经，能健脾和胃，益肾，除热，解毒。山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，健脾益气，补肺养阴，益肾固精。南瓜，味甘性温，入脾、胃经，补中益气，化痰排脓，解毒杀虫。三者合用，温凉相济，甘味为主，既健脾益气，又不过于滋腻，非常适合作为早餐或晚餐的主食。

做法上，我建议何先生将小米淘净，与切小块的山药、南瓜一同入锅，加足量清水，先用大火煮沸，再改小火慢熬，直到粥体黏稠、山药南瓜软烂即可。可根据口味加入少量冰糖或不加糖，避免过甜伤脾。每天晨起或睡前食用一碗，既养胃气，又助睡眠。

（二）茯苓白术炖鸡汤

茯苓，味甘淡性平，入脾、肾、心经，健脾渗湿，宁心安神。白术，味甘苦性温，入脾、胃经，健脾益气，燥湿利水。鸡肉，味甘性温，入脾、胃经，温中益气，补精填髓。三者配伍，既健脾益气，又利水渗湿，对酒湿困脾、脾虚运化无力的人群尤为适宜。

做法上，选用半只老母鸡或童子鸡，切块焯水去血沫，与茯苓、白术（纱布包好）一同放入砂锅，加足量清水，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢炖两小时左右，至鸡肉酥烂、汤味浓郁。出锅前加少量食盐调味，不宜过咸，以免伤肾。每周食用两次，可作为午餐或晚餐的主菜，既能补充优质蛋白，又能健脾益气，提升整体体力。

（三）陈皮生姜茶

陈皮，味苦辛性温，入脾、肺经，理气健脾，燥湿化痰。生姜，味辛性微温，入肺、脾、胃经，温中散寒，和中止呕。对于脾胃虚寒、食后易胀、偶有嗳气的何先生而言，这道茶饮非常适合作为日常饮品。

做法上，取陈皮切丝，生姜切片，放入杯中，用沸水冲泡，焖十分钟左右即可饮用。可反复冲泡至味淡。每日一至两杯，不宜过浓，以免辛散太过。既能理气和中，又能醒脾开胃，使他在饭前略有饥饿感，食欲自然提升。

通过这三项基础食疗，何先生的脾胃功能在坚持一段时间后明显改善：食欲渐旺，饭量稳定，食后不再有明显胀闷感，面色也由萎黄逐渐转为红润，舌苔由薄白偏腻转为薄白而润，脉象中关脉渐趋有力，显示脾胃运化功能正在稳步恢复。

二、补肾益精：先天之本，生命之根

前列腺癌与肾脏、膀胱、任督二脉关系密切，而何先生长期吸烟饮酒，烟毒伤肺，酒湿伤脾，久则穷必及肾，加之年事已高，肾气本就不足，因此在健脾的同时，必须兼顾补肾益精，以固先天之本。

我为他设计了以黑色食物为主的补肾食疗方案，辅以温阳与滋阴并重的食材，使肾中阴阳平衡，精气渐充。

（一）核桃黑芝麻糊

核桃，味甘性温，入肾、肺经，补肾固精，温肺定喘，润肠通便。黑芝麻，味甘性平，入肝、肾经，补肝肾，益精血，润燥滑肠。两者合用，一温一润，温而不燥，润而不腻，非常适合作为早餐或加餐。

做法上，将黑芝麻炒熟，与核桃仁一同研成粉末，装入密封罐保存。每日取一至两勺，用温水或牛奶调成糊状，可根据口味加入少量蜂蜜。既方便食用，又能长期坚持。坚持数月后，何先生的腰膝酸软明显减轻，夜尿次数由原来的两三次减为一次左右，精神也更为充沛。

（二）枸杞桑葚粥

枸杞，味甘性平，入肝、肾经，滋补肝肾，益精明目。桑葚，味甘酸性微寒，入肝、肾经，滋阴补血，生津润燥。两者配伍，一偏温一偏寒，合而成平补之剂，适合肝肾阴虚、精血不足者长期食用。

做法上，取适量大米或小米煮粥，待粥将熟时加入洗净的枸杞与桑葚，再煮五至十分钟即可。可根据口味加入少量冰糖。每周食用一至两次，既可作为早餐，也可作为晚餐的主食，既补肾益精，又养血润燥，对改善他的睡眠质量、缓解眼干也有一定帮助。

（三）黑豆羊肉汤

黑豆，味甘性平，入肾经，补肾益阴，健脾利湿，祛风解毒。羊肉，味甘性温，入脾、肾经，温中暖肾，益气补虚。两者合用，一补阴一补阳，一健脾一补肾，对久病体虚、肾阳不足者尤为适宜。

做法上，将黑豆提前浸泡，羊肉切块焯水，与姜片一同放入砂锅，加足量清水，大火烧开后改小火慢炖两小时左右，至黑豆软烂、羊肉酥香。出锅前加少量食盐调味。每周食用一次，不宜过于频繁，以免温补太过。食用后，何先生自觉手脚冰凉的情况明显改善，精神也更振作。

通过这三项补肾食疗，何先生的肾气渐充，腰膝酸软减轻，夜尿减少，精神状态稳定，脉象中尺脉由沉细转为和缓有力，显示先天之本正在逐步稳固。

三、补气养血：血肉有情，以养气血

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