第70章 腊肉香里的希望:未说出口的等待(1/2)
冬至这天的太阳跟个偷懒的孩子似的,躲在云层里不肯露头,可小店门口早就热闹得像炸了锅 —— 顾夜宸凌晨三点就爬起来和面粉,结果把酵母粉当成盐撒了半袋,面团硬得能当砖头拍,他对着面团较劲了半小时,胳膊酸得跟举了三小时公司年报似的,嘴里还嘀咕:“这面团比甲方的要求还难搞!”
小宇和念念穿着奥特曼亲子棉服,举着写着 “冬至吃腊肉饺子,来年奥特曼护你” 的硬纸板蹲在门口,念念举着举着,纸板没拿稳,“啪” 地一下拍在顾夜宸后脑勺上,差点把他拍进面粉盆里。“舅舅!你和面太慢啦!爸爸以前和面,十分钟就能揉出软乎乎的面团!” 小宇叉着腰喊,手里的奥特曼卡片掉在面粉里,瞬间变成了 “白面奥特曼”。
顾夜宸揉着后脑勺,刚想辩解,就看见富贵扑棱着翅膀从屋里飞出来,嘴里叼着块真空腊肉 —— 是顾夜寒生前囤的最后一包,包装上的日期都快磨没了。它把腊肉往顾夜宸手里塞,嘴里含糊不清地叫:“腊肉!放馅!翠花吃!不然怪兽来!”
“这是生腊肉!不能直接放馅!” 顾夜宸急得去抢,结果脚下一滑,整个人扑在面粉盆里,面粉 “哗啦” 溅了他一身,头发上、脸上、衬衫上全是白,活像刚从面粉缸里捞出来的 “雪人总裁”。翠花站在厨房门口,笑得直不起腰,手里还端着碗刚熬好的腊肉粥:“别跟富贵计较了,先喝点粥暖暖身子,我教你和面。”
翠花握着顾夜宸的手,帮他调整揉面的力道,指尖的温度透过面粉传过来,顾夜宸的手突然僵住,心跳快得能撞碎肋骨。他偷偷瞄了眼翠花的侧脸,她的头发用根红绳系着,几缕碎发贴在脸颊上,软乎乎的,看得他喉咙发紧,连揉面的力道都忘了控制,差点把面团揉飞出去。
“慢点揉,跟你签合同似的,那么用力干嘛?” 翠花笑着松开手,“夜寒以前和面,总把面粉蹭在我脸上,说‘这样才像一家人’。” 顾夜宸的动作顿了顿,赶紧把脸上的面粉往翠花脸上蹭了点,假装开玩笑:“那咱们现在也是一家人了!” 说完就后悔了,生怕翠花觉得唐突,赶紧低头揉面,耳朵红得像锅里的腊肉。
好不容易把面和好,顾夜宸开始调馅 —— 腊肉切碎,加甜萝卜干、葱花、姜末,还有他特意从张大妈那学的 “秘方”:半勺白酒去腥,一勺蜂蜜增甜。结果他手抖,白酒倒多了,馅里满是酒气,呛得他直咳嗽。“完了完了,这馅还能吃吗?” 顾夜宸愁得直挠头,翠花却笑着加了点面粉:“没事,加点面吸吸酒气,夜寒以前也倒错过调料,还说‘这是酒香腊肉馅,别人想吃都吃不到’。”
包饺子的时候,顾夜宸又闹了笑话。他学着翠花的样子,想把饺子包成小元宝,结果捏褶的时候太用力,把饺子皮捏破了,肉馅漏出来,活像个 “开口笑饺子”。小宇凑过来看了一眼,忍不住笑:“舅舅,你包的饺子像被奥特曼打坏的怪兽!爸爸以前包的饺子,虽然漏馅,但至少像饺子!”
“这是新款式,叫‘露馅福饺’,漏得越多福气越多!” 顾夜宸嘴硬,又拿起一张饺子皮,结果没拿稳,饺子皮掉在地上,富贵扑过来就啄,把皮啄得全是洞,“你这只馋鸟!饺子皮不能吃!” 顾夜宸追着富贵跑,差点把旁边的萝卜干罐撞翻,翠花赶紧扶住罐子,笑着说:“别追了,我再擀几张皮,你包慢点,没人跟你抢。”
等饺子终于下锅,锅里的水 “咕嘟咕嘟” 冒泡泡,顾夜宸守在灶台边,跟盯着公司股价似的紧张。第一个饺子浮起来,他赶紧捞出来尝了尝,结果烫得直甩舌头,眼泪都快出来了,还说:“好吃!比夜寒包的好吃!” 翠花走过来,递给他一杯凉水:“慢点吃,没人跟你抢,锅里还有很多。”
就在这时,店门口传来 “咚咚” 的脚步声 —— 张大妈拎着壶米酒,李婶抱着盆刚蒸的红糖馒头,王大爷扛着袋白菜,一起涌了进来。“哎哟!这饺子香得我在街对面都闻见了!” 张大妈凑到锅边,看着浮起来的饺子笑,“夜宸啊,你这饺子包得比上次煎的‘炭烤腊肉’强十倍!上次你煎腊肉,外面焦得能当柴烧,里面还没熟!”
顾夜宸的脸瞬间红到脖子根,赶紧给张大妈捞了个饺子:“张姨您尝尝,要是不好吃,我再改改馅。” 张大妈咬了一口,眼睛亮了:“好吃!这甜萝卜干馅正好解腻,比我家老头子包的强多了,他包的饺子,馅里能吃出石头子!”
李婶也尝了一个,笑着拍了拍顾夜宸的肩膀:“夜宸啊,你这手艺进步这么快,是不是偷偷练了?我听说你前几天跟张大妈学包饺子,把饺子包成了三角形,还说‘这是奥特曼盾牌饺’!” 顾夜宸赶紧辩解:“那是练习版,现在是升级版!” 他说着,给翠花捞了个完整的饺子,递到她嘴边:“你尝尝,里面放了你爱吃的甜萝卜干,我特意多放了点。”
翠花咬了一口,甜咸的味道在嘴里散开,还有淡淡的酒香,正好是她喜欢的味道。“好吃,比夜寒包的还好看。” 翠花笑着说,眼里有点亮,“夜寒以前包饺子,总把馅放太多,煮的时候全漏了,最后只能喝饺子汤,还说‘汤比饺子鲜’。”
顾夜宸坐在她旁边,认真地听着,心里有点酸,却又觉得温暖:“以后每年冬至,我都给你包饺子,包你爱吃的甜萝卜干馅,再也不让你喝饺子汤。” 他说着,又给小宇和念念捞饺子,结果捞的时候太急,把饺子捞碎了,只能把碎饺子盛进碗里:“这是‘碎金饺’,吃了能发财!”
小宇和念念信以为真,捧着碗吃得满嘴是油,念念还举着个碎饺子往富贵嘴边送:“富贵吃!发财!” 富贵叼起饺子就往嘴里塞,结果烫得直甩舌头,“嘎嘎” 叫着扑到顾夜宸肩上,把饺子渣蹭在他的衬衫上,顾夜宸看着衬衫上的油渍,又看了看翠花憋着笑的脸,无奈地笑:“你这小家伙,早晚把你送到鸟学校去军训!”
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