第89章 李飞屠宰分割技能震惊全场(1/1)
面对孙大锤的怒目圆睁与满场的窃窃私语,李飞没有半句多余辩解,眼神一沉,径直朝着屠宰车间走去。众人见状皆是一愣,孙大锤更是嗤笑一声:“怎么?想溜?晚了!”说着便带着一群看热闹的工人紧随其后,想看看这毛头小子究竟要耍什么花样。
屠宰车间内,一头肥猪早已被牢牢捆绑在屠宰台上,足有三百来斤重,哼哧哼哧地扭动着身躯,粗重的喘息声在车间里回荡。李飞走到台前,目光扫过猪颈处的动脉位置,随手从墙上抄起一把锋利的屠宰刀——刀刃寒光凛冽,在灯光下泛着慑人的冷芒。
他没有丝毫犹豫,左手按住猪耳,右手紧握刀柄,手腕猛地发力,刀刃如闪电般刺入猪颈动脉!动作快、准、狠,没有一丝拖泥带水,鲜血瞬间喷涌而出,顺着预设的导流槽流入下方的铁桶,没有溅出半滴在身上。
肥猪只发出一声短促的闷哼,便不再挣扎,身体抽搐了几下后便没了动静。整个过程不过三秒钟,干净利落得让人瞠目结舌。孙大锤脸上的嗤笑僵住了,眼神里闪过一丝难以置信——他杀猪二十多年,最快也得七八秒,且难免会溅得满身是血,这小子的手法竟如此娴熟?
李飞仿佛没察觉到众人的目光,放下屠宰刀,转身走向旁边的洗手台。他仔细搓洗着双手,从指尖到手腕,连指甲缝都没放过,又用干净的毛巾擦干,整套卫生清洁流程规范得无可挑剔,与车间里常见的粗放操作截然不同。
“装模作样!杀猪快有什么用?分割才是真本事!”孙大锤强压下心头的诧异,梗着脖子喊道。
李飞没理会他,洗完手后径直走向分割车间。刚宰杀好的肥猪已被传送带运了过来,稳稳地放在分割台上。他拿起一把窄刃分割刀,手腕轻轻转动,刀刃在他手中仿佛有了生命。
先卸四肢——刀刃贴着关节缝隙切入,轻轻一撬,“咔嚓”一声脆响,猪腿便精准分离,切口平整光滑,没有一丝多余的碎骨和筋膜;再开膛破肚,刀刃顺着腹部中线划过,动作轻柔却精准,内脏被完整取出,分类摆放整齐;接着是剔骨,刀刃贴着骨头游走,如行云流水般将瘦肉与骨头分离,每一刀的深度都恰到好处,既不浪费一丝肉,又不会留下碎骨;最后是分割肉块,五花肉、前腿肉、后腿肉、里脊肉……按照不同部位精准分割,大小均匀,肥瘦比例分明,码放在托盘里,赏心悦目。
整个分割过程一气呵成,没有半点停顿,李飞的动作快而稳,眼神专注而冷静,仿佛在进行一场艺术创作。系统奖励的屠宰与分割技能早已融入他的骨髓,让他对猪的骨骼结构、肌肉分布了如指掌,每一刀都精准无误。
车间里鸦雀无声,所有人都看傻了眼,包括孙大锤。他瞪大了眼睛,死死盯着李飞的动作,嘴里喃喃自语:“不可能……这怎么可能……”他分割猪肉二十多年,自认技术过硬,可跟李飞比起来,简直就是云泥之别。李飞的分割不仅速度快,更重要的是精准度和完整性,简直达到了出神入化的地步。
李飞放下分割刀,拍了拍手上的碎屑,目光扫过全场,最后落在孙大锤身上,语气平淡却带着不容置疑的力量:“现在,你觉得我能当这个车间主任吗?”
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