第32章 螺蛳粉馋哭整个春日楼（2/2）

“砰！”

“砰！”

小院里单调而富有节奏的捶打声，响了足足有半个时辰。

安颜和春桃轮番上阵，一人捶五十下，换另一个人上。

到最后，两个人都累得瘫在石凳上，胳膊酸得抬不起来，感觉身体被掏空。

春桃看着石臼里那个光洁如玉、Q弹得能当球打的米团，整个人都处于一种我是谁、我在哪、我刚才干了什么的恍惚状态。

安颜也累得直哼哼，但看着自己的劳动成果，心里那点成就感又冒了出来。

“最后一步，坚持住，胜利就在眼前！”

她把米团塞进一个找厨房师傅特意改造过的、底部带孔的木质漏斗里，然后用尽吃奶的力气往下压。

白嫩的米线，就这么一条条地被挤了出来，滚烫的锅里煮过，然后放旁边准备好的凉水盆里过凉水。

成了！

安颜看着盆里那晶莹剔透、粗细均匀的米粉，差点流下感动的泪水。

太不容易了。

短视频里看着小姐姐们轻轻松松就做出来，轮到自己，简直是渡劫。

她指挥着已经累到眼神涣散的春桃，将米粉捞出来，用竹竿晾晒在院子里。

“这得晾两天，后天才能用。”安颜交代道。

搞定了主食，接下来就是灵魂汤底。

安颜看着天色，已经彻底黑了。

她打了个哈欠，困意上涌，但一想到那即将问世的美味，精神又强行振作了起来。

“春桃，烧火，熬汤！”

一口大锅被架在灶上，安颜豪气地将一整副猪大骨扔了进去，倒满水。

“先大火烧开，滚上一个时辰。”

春桃已经麻了，安颜说什么，她就做什么，像个没有感情的烧火机器。

一个时辰后，汤色渐白。

安颜又道：“转小火，慢慢炖，炖足三个时辰。”

这漫长的等待时间里，安颜也没闲着。

她支起另一口小锅，热油，下各种香料，然后将那一大盆处理干净的螺蛳倒了进去。

“刺啦”一声，香气瞬间爆开。

安颜一手拿锅铲，一手往里加调料，尤其是那红彤彤的辣椒，她跟不要钱似的往里倒。

春桃在旁边看得心惊肉跳。

姑娘，那辣椒可不便宜啊！

这么个吃法，她一个月的月钱都不够买一斤的。

安颜可不管这些。

舍不得孩子套不着狼，舍不得辣椒，哪来的灵魂？

螺蛳炒好，骨头汤也炖到了火候。

夜已经深了，约莫到了子时。

安颜将锅里的骨头捞出，然后，在春桃惊恐的注视下，将那一大锅红油爆炒的螺蛳，连肉带汤，全部倒进了奶白的骨头汤里。

春桃的心在滴血。

完了，全完了。

这么好的一锅骨头汤，就这么被……被糟蹋了。

安颜盖上锅盖，指挥道：“再来大火半小时，然后小火十五分钟，就可以出锅了。”

春桃已经放弃了思考。

时间一分一秒地过去。

就在春桃以为自己会闻到一锅黑暗料理的古怪味道时难以形容的香气，从锅盖的缝隙里钻了出来。

那不是单纯的肉香，也不是单纯的辣味。

而是混合了骨汤的醇厚、螺蛳的鲜美、辣椒的火热，以及各种香料交织在一起的，一种复合的，极具侵略性、让人闻了就口舌生津的霸道香味！

春桃的鼻子不自觉地耸动着，眼睛直勾勾地盯着那口锅。

好……好香……

随着小火慢炖，香味越来越浓，越来越霸道，很快就溢满了整个小院，然后开始不讲道理地朝着四面八方蔓延。